冬季是感冒高发季节，宝贝抗病能力较弱，容易患上感冒，如何让宝贝远离病毒，顺利过冬？各家妈妈自有法则。　　教养有方，宝贝健康　　又到了冬季，这是儿子第4次过冬天了。每年的这个时候，就要加小心预防感冒发生。 　　我们用过一些很简单的方法，现在来和大家分享。　　穿衣：坚持春捂秋冻，二八月，乱穿衣，早晚凉些，但短袖一般也能应付了。突然变天，就赶紧加衣服，并多带孩子晒太阳。秋天干燥，孩子容易上火，穿多了出汗着凉，一冻就感冒。　　饮食：秋膘要贴，但饮食要清淡，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜煮梨水，对秋燥很好。有时间的话，每天吃一个鲜榨的橙汁。如果孩子某天胃口不开，就坚持宁缺勿滥，饿1顿，但水要喝够，我们基本不给孩子喝热水，喝奶喝果汁等，也都是室温温度，让孩子的内脏也逐步适应温度的变化。　　睡觉：保证每天12小时左右的睡眠。睡觉对孩子的体力、精

        这一时期仍提倡纯母乳喂养。婴儿在这一时期里生长发育是很迅速的，食量增加。当然每个孩子因胃口、体重等差异，食入量也有很大差别。做父母的，不但要注意到奶量多少，而且要注意奶的质量高低。母乳喂养的要注意提高奶的质量，有的母亲只注意在月子中吃得好，忽略哺乳期的饮食或因减肥而节食，这是错误的。孩子要吃妈妈的奶，妈妈就必须保证营养的摄入量，否则，奶中营养成分不丰富，直接影响到婴儿的生长发育。三个月是孩子脑细胞发育的第二个高峰期（第一个高峰期在胎儿期第10－18周），也是身体各个方面发育生长的高峰，营养的好坏关系到今后的智力和身体发育，因此一定要提高母乳的质量。 　 母乳的营养素含量与母亲的营养状况密切相关。首先母亲的营养状况影响母乳中热能含量，也即母乳中脂肪和乳糖出现变化。当

身陷“洋奶源门”和“洋身份门”的施恩在媒体愈演愈烈的声讨中终于承认自己“假洋鬼子”的身份。记者昨天上午登录施恩官方网站发现，该网站挂出的施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司董事会声明表示，公司对因未向公众介绍企业背景而引发的误会致歉。 　　在此前施恩发布的一份声明中，施恩则表示，作为施恩公司的股东之一，美国施恩国际有限公司授权施恩公司在中国大陆使用“施恩”商标。 　　这份末尾署名“施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司董事长张利钿”的声明称，“施恩公司、包括施恩品牌完全由华人拥有。企业初创的宗旨，就是整合国际市场的资源，努力打造达到国际水准的婴儿奶粉产品。以往，我们从未向公众详细介绍公司的背景，因为我们觉得向消费者提供一流的产品才是最重要的。对由此引起的误解，以及对众多妈妈造成的困扰和不安，施恩公司董事会在此向大家诚恳地道歉”。 　　声明再次强调，在三

触觉是宝宝最早发展的能力之一，丰富的触觉刺激对智力与情绪发展都有着重要影响。爸爸妈妈应该多与宝宝接触，这样不但能增进亲子关系，更能为宝宝未来的成长和学习打下坚实的基础。现在，我们将通过如下8个要点对幼儿触觉有一个全面了解，以便更好地促进宝宝的触觉发育。 　　要点1：触觉是最重要的感觉 　　触觉是人体发展最早、最基本的感觉，也是人体分布最广、最复杂的感觉系统。触觉是新生宝宝认识世界的主要方式，透过多元的触觉探索，有助于促进动作及认知发展。因此，良好的触觉刺激是宝宝成长不可或缺的要素。宝宝从出生后就需要持续的触觉刺激，通过爸爸妈妈的拥抱与抚摸，宝宝可以获得满足感和舒适感，产生被爱和安全的感觉。 　　触觉系统首先感应到的部位就是皮肤，每个人的皮肤接受程度不一，传递信息的速度也不一样，所以给予感觉刺激必须因人而异。 　　要点2：胎儿就已经有触觉 　　触觉是人

　　一项最新食物过敏研究调查显示，牛奶、鸡蛋、面筋成为最常见的三种延迟过敏食物，接着是黄豆和花腰豆。调查中新发现更多人对面筋及黄豆过敏。皮肤起疹是最常见的过敏症状，其次是湿疹、鼻敏感、疲倦、胀气、头痛与便秘。  　　香港儿科医生梁漱芳说：“市民普遍认为牛奶和鸡蛋是高营养食物，多吃多增加营养，但不知道食过量便导致过敏。”食物过敏反应有即时过敏反应和延迟过敏反应两种类型，调查机构提醒：“后者更加难以防范，对鸡蛋的延迟过敏反应更是防不胜防。” 　　参与调查的147位医生建议，治疗食物过敏，应避免进食过敏食物，找到过敏食物的代替品，并加以药物治疗，进食一些健康补充品。 

　　 豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。   　　豆腐的最佳搭配  　　NO. 1 豆腐+鱼 取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。     　NO. 2 豆腐+海带 避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生；但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。  　　NO. 3

　　累了一天，好不容易可以上床睡觉了。偏偏小宝宝吃奶可不管你睡着了没有，妈妈晚上喂奶通常都在半梦半醒之间，迷迷糊糊地很容易发生危险，尤其是躺着给孩子喂奶，更容易发生意外。 　　夜间喂奶的危险所在： 　　光线暗，看不清楚 　　如果不开灯或者只开小台灯，光线暗看不清楚，妈妈不易看清宝宝皮肤的颜色，也不易发现孩子是否溢奶。  　　困倦 　　妈妈很困倦，容易忽视乳房是否堵住孩子的鼻孔，使孩子发生呼吸道堵塞。  　　躺着喂奶 　　如果孩子含着乳头睡着了，乳头有可能堵住孩子的鼻孔而造成窒息，还有可能因溢乳而发生窒息。  　   　安全对策 　　妈妈晚上给宝宝喂奶时光线不要太暗，要能够清晰地看到宝宝的皮肤颜色。喂奶后仍要将宝宝竖立抱起并轻轻拍背，待宝宝打嗝后再放下。观察一会儿，如果宝宝安稳入睡，关掉亮灯，但是要保留

       阴雨天气，空气潮湿，儿童容易疲劳，更容易出现很多呼吸系统疾病，如果患有肠胃不适或者皮肤病，在这种天气下儿童病情易加重，其实这就是春天的“湿”在作怪，因而去“湿”大行动不可怠慢，我们可以从饮食调理方面去消除和预防。      “湿”分内外，要辨寒热      所谓湿，即通常所说的水湿，又有外湿和内湿之分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居家潮湿，使外来水湿入侵人体而引起；内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，那脾就不能正常地“运化”而使“水湿内停”；且脾虚的人也易招来外湿的入侵，外湿也常困阻脾胃使湿从内生，所

　　在许多的食物中，家长们应该选择适合幼儿的辅食品，不当的辅食品可能会引起孩子肠胃不适，或是过敏现象；所以在添加辅食品时，尤其是第一次添加的时候，更应小心谨慎的给予。 　　家中的宝宝在出生之后最先接触到的食物即是母奶或婴儿配方奶粉；渐渐地，随着一天天的成长，母乳或是婴儿配方奶粉已经无法提供足够的营养素来应付孩子们的成长所需，所以到了小朋友四至六个月大时，家长即可开始为他们添加辅食品作准备。 　　辅食品添加原则 　　在许多的食物中，家长们应该如何为小朋友选择适当的辅食品呢？不当的辅食品可能会引起孩子的肠胃不适，或是过敏现象；所以在添加辅食品时，尤其是第一次添加的时候，更应小心谨慎地给予。 　　刚开始，除了稀释的蔬菜汤或果汁外，用婴儿米粉调制的米粉糊是最佳的选择。因为此时小朋友的味觉系统渐渐发展成熟，唾液淀粉酶也会开始作用，来消化淀粉类的食物。那

许多家长为了避免孩子发胖，都知道不让他们多吃甜食，殊不知，吃过多咸点心的孩子，也容易发胖。据《今日美国》2月20日报道，此结论源于英国一项针对1688名青少年儿童进行的“国家饮食及营养调查”数据。该结果目前已被刊登在近日出版的《美国心脏学会期刊》上。 　　此研究的作者之一，英国伦敦圣乔治医学院格雷厄姆·迈克格雷戈表示，盐是“肥胖流行的一个隐藏诱因”，对孩子来说尤其如此。因为在大量食用咸肉或咸点心后，孩子们通常会喝汽水解渴。这必然会导致热量摄入过多。 　　调查显示，约有一半英国儿童的盐食用量需要减半。且如果这些孩子每天少吃大约半茶匙盐，那么他们每周就能少喝大约510克的含糖软饮料。因此，专家认为，让孩子少吃咸食也是避免他们发胖的好办法。 　　“绝大多数人认为，盐来自于盐瓶。事实上，盐瓶只贡献了10%?15%，其他近80%都来自于生产线上下来的零食和快餐

　　新生儿打嗝多由三方面原因引起：　　一是由于护理不当，外感风寒，寒热之气逆而不顺，俗话说是“喝了冷风”而诱发打嗝； 　　二是由于乳食不当，若乳食不节制，或过食生冷奶水或过服寒凉药物则气滞不行，脾胃功能减弱、气机升降失常而使胃气上逆动膈而诱发打嗝； 　　三是由于进食过急或惊哭之后进食，一时哽噎也可诱发打嗝。 　　平素若无其他疾病而突然打嗝，嗝声高亢有力而连续，一般是受寒凉所致，可给其喝点热水，同时胸腹部覆盖棉暖衣被，冬季还可在衣被外置一热水袋保温，有时即可不治而愈。若发作时间较长或发作频繁，亦可在开水中泡少量桔皮（桔皮有疏畅气机、化胃浊、理脾气的作用），待水温适宜时饮用，寒凉适宜则嗝自止。   　　若由于乳食停滞不化或不思乳食，打嗝时可闻到不消化的酸腐异味，可用消食导滞的方法，如胸腹部的轻柔按摩以引气下行或饮服山楂水通气通便（山楂味酸

      在街上，在学校，在儿童公园，总能看到“胖小子”、“胖妞”的身影。为什么现在发胖的小孩子越来越多？广东省政协委员苏宜香一语道破：这跟婴幼儿时期的喂养有关。 中国肥胖儿童检出率翻番       据2004年公布的《中国居民营养与健康现状》显示，中国儿童的肥胖率已达到8.1%，比10年前翻了一番，在大城市儿童肥胖检出率更是快速增长。中山大学公共卫生学院营养系副主任苏宜香认为，根据多年的研究发现，母乳喂养能预防儿童肥胖，而“奶瓶喂养”则是儿童超重和肥胖的危险因素。世界上绝大多数的研究都支持有母乳喂养史的儿童较少发生肥胖。       最近，苏宜香专门抽取广东省城市（广州荔湾区）、城镇（佛山

      碳水化合物就是每天所吃的主食，是胎宝贝新陈代谢必需营养素，用于胎宝贝呼吸。因此，孕妈咪必须保持血糖水平正常，以免影响胎宝贝代谢，妨碍正常生长。含碳水化合物丰富的食物： 　　• 谷类：如大米、小米、玉米等。  　　• 薯类：如马铃薯、白薯、红薯等。  　　• 果蔬类：如各种蔬菜和水果等。  　　贴心小叮咛： 　　孕妈咪每天所需热量，除外蛋白质和脂肪提供，剩余的就由糖类来补充了。孕妈咪每天摄取量大约是所需热量50%-60%。一般讲，应在孕前基础上增加50-100克。妊娠中、晚期时，如果每周体重增加350克，说明糖类摄入量合理，反之则应减少摄入，并以蛋白质及脂肪来代替。同时，多注意摄取维生素和矿物质食

稳定的情绪、积极的情感体验对幼儿的身心健康是有利的，教师的恰当语言能够起到稳定幼儿情绪、激发幼儿积极情感的作用，为幼儿的情绪情感发展提供良好的心理背景。通常，教师不经意的一句“你今天穿的衣服真漂亮”可能让一位小女孩向同伴炫耀一个上午，幼儿表现好时一句“你表现真棒”可能使这位幼儿以后表现更棒。教师经常恰当的赞扬、鼓励、肯定、安慰的语言，会使幼儿感受到被尊重、关爱，被理解和接纳产生被重视感和安全感。如果在获得语言支持的同时还得到了教师的微笑、点头、注视以及抚摸、拍头等亲密的身体接触，幼儿更会感到极大的温暖、关爱和信任。例如：午睡时，荧荧突然哭了起来，朱老师走到荧荧床前，对荧荧说：“怎么了，荧荧？哭什么呀？”荧荧没有说话，看到朱老师似乎更觉得委屈，肩膀不停地抖动着。“荧荧，有什么不开心的事？告诉朱老师好吗？”朱老师拿出纸巾一边帮荧荧擦泪水，一边轻声地对荧荧

     冬季，多食用玉米油可以降低人体胆固醇、降血压、软化血管，增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用。日前，山东三星集团有限公司、国际食品工业协会、中国植物油行业协会举办了中国玉米油产业战略发展论坛。 ???   玉米油由胚芽制成 ??素有“黄金作物”之称的玉米是世界上公认的营养物质，而用它制作玉米油的原料玉米胚芽虽然只占玉米子粒的10%-15%，但却集中了玉米子粒中23.9%的蛋白质和83.2%的油分，真可称为玉米中的精华。 ??目前玉米大部分用于饲料生产和玉米淀粉提炼，很少部分用于榨油。与其他油料相比，其含油率目前最低为4%-6%，即使是油用玉米最多不过为8%-9%。 ?? ??玉米油成为健康首选 ??国际食品工业协会副会长刘建文介绍，近几年，

春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的1 5种健康的零食。 　　1、葵花子，养颜。 　　葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素、亚油酸和矿物质。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 　　2、花生，能防皮肤病。 　　花生中富含的维生素B2，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 　　3、核桃，可秀甲。 　　核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。 　　4、大枣，预防坏血病。 　　枣中维生素C含量十分丰富。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。 　　5、奶酪，固齿。 　　奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。 　　

      有人说常喝豆浆易得结石，是真的吗？ 　　这个问题说到豆浆的危害，我们首先要了解为什么会有这样的说法。 　　豆浆对常人来说是一种很好的食物，《本草纲目》记载：“豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒。”现代科学也证明，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“植物牛奶”。 　　豆浆的热量和脂肪含量低，所含脂肪85%为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而卵磷脂、脑磷脂、α-亚麻酸却很丰富，是防治肥胖、高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病和健脑、益智的理想食品。豆浆含有较高的铁质，对缺铁性贫血患者更为适合。豆浆中的低聚糖，有利于肠道益生菌的生长，改善肠内细菌群结构，可使大便通畅。 　　豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物。被誉为“植物脑黄金

    从胎儿到生后2岁，是人脑发育的重要阶段。这个时期每日至少需要40-70微克的碘来合成足够的甲状腺激素以保证正常脑发育，而此时婴幼儿尚未添加辅食，碘摄入如果仅靠代乳品将远远跟不上婴幼儿的体格生长发育和脑发育需要。最好的补碘途径是通过母乳喂状的方法从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。 　　有资料表明，母乳喂养的婴幼儿尿碘水平高出其它方式喂养的1倍以上。这个时期只要供给母体足够的碘，婴幼儿就不会发生碘缺乏，对哺乳期妇女每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量，有效地预防碘缺乏对母婴的危害。

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏，促进机体代谢，还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里，我们介绍几款由俏江南精品川菜餐厅营养师特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。 　　No1、蟹黄豆花 　　原料：内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。 　　制作方法：先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。 　　No2、锅贴豆腐 　　原料：豆腐1块、鲜鸡肉、色拉油、盐、鸡粉、面包片、鸡蛋2只。 　　制作方法：将豆腐1块、鲜鸡肉剁成泥加入盐、鸡粉；调成泥状；把面包片切成小块

给宝宝喂食一些新鲜的蔬菜水果，能及时满足他的生长需要，让他长得更健康。可是小贝贝怎么吃蔬菜水果啊？你完全可以把新鲜的蔬菜、水果做成美味营养的果蔬汁，用奶瓶或者小调羹喂给他喝。看看这些经验妈妈推荐的果蔬汁吧，你一定会觉得，让宝宝喝上有汁有味有营养的蔬菜、水果汁，其实很简单。  　　静怡妈妈：鲜橙汁 　　色泽金黄、酸甜适口的鲜橙汁是我给静怡常备的饮料。鲜橙一年四季都买得到，做起来也很简单，不过需要一个好用的榨汁器。 　　做法：1、取新鲜橙子1个，冰糖粉5克。2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁。3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。 　　制作、喂食要领：1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙，以后逐渐增多，最多每次不能超过80CC。2、必须选购新鲜橙子，另外榨汁机要经常清洗，以保证橙汁的干净、卫生