每个年轻的妈妈都希望自己的小宝宝聪明、健康地成长，为了如愿达到这个目标，妈妈们一定要注意科学喂养宝宝，不让宝宝产生营养性疾患。对于宝宝来说，饮食要特别注意以下十二点： 　　一、宝宝饮食切忌硬、粗、生 　　婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，所以要根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，供给的辅食或饮食需做到细、软、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 　　要提醒的是家长喂养婴儿时，不要先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养。这样做不利于婴幼儿消化机能的成熟。婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化细、软、熟的食物的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因

　　营养在孩子成长阶段具有非常关键的作用。这同样也是培养您的孩子良好的饮食习惯的理想时期，而这种良好的饮食习惯将会长期保持。下边这些信息和建议就是针对为他们提供合适的饮食并能帮助他们健康成长而作出的。 　　从幼儿到青少年 　　从4到12岁，孩子平均每年增长5厘米。而饮食在此健康成长阶段起到非常重要的作用。今天，所有的人都知道小孩子的饮食需求，因此如果二十世纪的法国人平均身高比十九世纪的高出10厘米并不是一种偶然现象。对于孩子而言，这不仅是身体成长和发展时期，同样也是智力成长发展时期。因此首要的是饮食均衡、多样、结构合理、搭配适当。 　　从4岁开始，孩子逐渐形成自己口味和营养搭配。他们变得更为自主，会根据自己的口味选择食物。 　　注意他们的能量提供并关注他们的体重 　　在成长期，根据性别，年龄，体重以及身高的不同，孩子每年的能量需求有所不

      “问题奶粉”事件曝光以来，乳制品行业遭遇到前所未有的危机，即便是国际知名品牌也无法独善其身，婴幼儿家长们也面临着艰难的抉择：奶粉，还敢给宝宝吃么？    人们也不禁要问：奶粉——这个人们依赖了太久的工业化时代的浓缩食品，是不是还要继续存在？         婴儿配方奶粉是作为母乳的一种代用品被开发出来的，最初是用给那些无法接受母乳喂养的婴儿，后来被逐渐推广。虽然母乳对于宝宝健康的重要意义不言而喻，但使用奶瓶喂养婴儿在工业化国家却成为普遍现象，从而造成了母乳喂养比例的大幅降低。在新加坡，1951年80%的3个月婴儿都接受母乳喂养，到1971年这一比例下降为15%。在智利，1973年的

   　问:宝宝长牙了，他在不是太饿，或是吃饱时，总喜欢用乳头磨牙，特别疼。不知有没有不让宝宝咬乳头的好方法？ 　　答:咬乳头大多在宝宝已经结束吃奶时发生。因此，挨过咬的妈妈在喂奶过程中要注意观察，看到宝宝已经吃够了奶，吞咽动作减缓，开始娱乐性吸吮时，就应该试着将乳头拔出来，防止宝宝咬。       另外，还有两种方法也比较有效:一是妈妈感觉被咬时，可以平静地将手指头插进乳头和宝宝的牙床之间，然后撤掉乳头，并且坚定地对宝宝说“不可以咬妈妈”；其二是被咬时，将宝宝的头轻轻地扣向乳房，堵住他的鼻子，宝宝就会本能地松开嘴。如此几次，宝宝就会明白，咬乳头会导致自己不舒服，就会自动停止咬了。 

       有的家长喂婴幼儿牛奶后，就再给喝点果汁之类酸性饮料，认为这样做能减少排便困难并增加营养。其实，这样做对小儿营养的摄入是有害的。       因为酸性饮料(果汁)容易把牛奶中蛋白质变成凝块状，极不利于牛奶的消化和吸收。果汁的饮用要注意与喝牛奶间隔一段时间，一般应在喝牛奶后1小时为宜。

　　当小婴儿从整日躺着吃奶、睡觉变成会咿呀说话、到处乱跑的幼儿时，年轻的父母可以发现自己的孩子“一天一个样”，语言开始丰富，有时甚至惊奇地发现自己的孩子突然能讲许多语言。孩子对任何事物都想探索个什么，什么事都想自己动手“插一杠子”，总会说“自己来”。这都是由小儿的神经心理发育的阶段来决定的。此期的小儿已不再是“看到妈妈喊妈妈”的简单的认识性记忆，他们已有回忆性记忆，对周围环境开始探索，充满好奇心。但对外界环境的了解主要是动觉与视觉的联系，因此表现出喜欢爬高走险，躲在门后。如何正确启蒙幼儿的好奇心，对一个孩子的成长非常重要。     许多年轻父母希望自己的孩子能成材，很早教他们背唐诗、认字，以为这就是“早教”。实际上，这是一种简单化的“早教”，而且在这个年龄阶段作用不大。因为2~3岁的孩子还不能理解。长久的记忆还

   　甜食是儿童比较喜欢的食品，但是多食甜食可以助长近视眼的发生发展。这是因为糖在体内代谢时需要大量维生素B1，如果糖分摄取过多，维生素B1就显得不足了。维生素B1缺乏会使视神经生长发育受影响，而导致视力的减退。过多地摄取糖分还会使血中产生大量的酸，影响食物中钙离子的吸收，降低体内钙质，使眼球弹力减弱，助长近视眼的发生发展。 　　因此，为了孩子有一双明亮的眼睛，父母要给孩子均衡营养，教育孩子不偏食。家长还要注意孩子的饮食卫生，不要让他们挑食，食谱要多样化，保证孩子获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养。

活动是身体内部需要和外界刺激的结果，只要不加以束缚，婴儿都会自发地活动。我们可以看到新生儿舒展小身体，伸伸懒腰，用力将小手高举，把小腿伸直，有节奏的蹬踢。这种手脚乱动是婴儿最早的肢体活动，也可以看作是最初的体操。　　    　当婴儿看到有鲜艳色彩的玩具、微笑的面孔；听到悦耳的歌曲、歌声，也会手舞足蹈的表示他的兴奋和欢乐。这种带有全身性的运动不仅发展身体的运动能力，活动四肢关节肌肉，促进新陈代谢，而且也有利于情绪愉快，促进心理健康。　　    　现实生活中，婴儿活动是很少的。“蜡烛包”确有保暖和使婴儿安静不惊跳的好处，但是它也有束缚婴儿四肢活动的缺点。研究证明，过紧“蜡烛包”的限制，只要一个月就会明显减慢婴儿肌肉动作的发育。此外，经常把婴儿抱在手上也会影响他手足活动。婴儿换

　　宝贝篇 　　生命在于运动，宝宝也不例外。按照早期教育的理论，根据年龄特点和生长发育规律积极引导宝宝主动活动，能够促进他们的基本动作和身体生理机能协调发展；大肌肉群的发展，会让支撑器官得到发展，胸腔、腹腔得到完善，从这种意义上说适度的运动能让宝贝增强体质、增强抵抗力。尤其是3岁以前宝宝的运动，有完善神经系统发展和健身的双重功效。适合不同的年龄段宝宝的运动方法　　* 新生儿：抚触可以增强抵抗力　　触摸对神经系统的发展有好处，可以调节全身各部位的生理技能，所以新妈咪不妨练习一下抚触的具体手法，帮助宝宝提高抵抗力。　　1岁以内的宝宝：主被动操和练习抬头、翻身、坐、爬、站、走是运动的主体。　　2个月，做抬头的练习运动。 　　3个月，可以做抓握东西的游戏。 　　4-6个月，做小飞机飞翔的游戏，用前臂支撑上身抬头。 　　5个月，爸爸妈妈两手抱着宝定坐在腿上做

      牛奶藕粉 　　适合4个月以上宝宝 　　将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。蔬菜泥 　　适合4-6个月宝宝 　　材料：绿色蔬菜——10克 　　牛奶——2汤匙 　　玉米粉——1/5-1/4小匙 　　做法：1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。       乌龙面糊 　　适合4-6个月宝宝 　　材料：乌龙面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量 　　做法：1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水

问：我的宝宝快2个月了，她每天只睡10个小时左右，而且最近几天晚上睡觉也不如从前踏实了。请问是不是缺什么微量元素？ 　　答：孩子的睡眠状况与健康发育有直接关系，所以应给孩子创造一个安静、舒适的睡眠环境。但睡眠时间是有个体差异的，大多数0～6个月的孩子睡眠时间为16～18个小时，其中白天睡6～8个小时，夜间睡10个小时左右。影响孩子睡眠的原因很多，如噪音、光线的干扰；睡眠时盖得过多；肚子饿；尿布湿了没及时更换等。有的孩子也能因缺钙导致睡眠不良。钙离子有镇静作用，当缺乏时，神经系统兴奋性增高，孩子会出现易醒、烦躁、多汗等症状。建议先从改善孩子睡眠环境入手，如果无效，可带孩子查一下微量元素。

      有人往往把吃零食归于不良习惯，一点不给孩子吃；有的父母却一味满足孩子的口味，要什么给什么。这些都不利于孩子的健康成长。 　　其实，科学给孩子吃零食是有益的。美国专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %，铁质占15%。这表明，零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要算途径之一。 　　零食，能够吃什么？ 　　水果 　　水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收；水果中的有机酸可促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），

　　多吃番茄可使孩子摄取维生素C，多吃高脂食物容易使孩子长胖，母乳喂养的孩子抵抗力强……这是很多父母都知道的事情。然而，科学家们不断研究和探索，又在儿童喂养方面有了很多新发现——　　　　新发现1：多给孩子喝番茄汁，有助于减少感冒或腹泻的发病机会 　　新发现诠释： 　　美国营养专家发现，如果给婴幼儿接连两周吃番茄汁类的食物，可使他们体内摄取到丰富的胡萝卜素，明显提高血液中的番茄红素水平，由此增强免疫细胞功能。与此相反的是，如果孩子经常吃此类营养含量较低的食物，细胞免疫功能会明显下降，容易发生呼吸道感染或腹泻。 　　营养专家认为，番茄类的食物中含有很多可产生维生素A的胡萝卜素，而医学研究证实，经常感染或腹泻的患儿经过补充胡萝卜素，能有效降低发病率。另一项研究也表明，通常免疫力有缺陷的孩子，血液中的番茄红素的水平要比正常儿童明显偏低。 　　新发现2：孩子经

  　 豆腐的营养成分有十几种，其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量就占了34%。豆腐中的蛋白质是完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。此外，它还含有十多种营养成分，如矿物质磷、钙等，这些都对人的健康非常有益。  　　关于的豆腐的吃法你会几种呢？看了下面的豆腐烹饪方法，您也不妨回家尝试一下。 　　1、焖制 　　把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。 　　2、蒸制 　　将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。 　　3、炸

由于孩子的认识能力以及道德观念的水平有限，因此，淘气是难免的。有的家长往往不能正确地对待孩子的淘气，常因一点小事就对孩子进行惩罚。罚站就是家长常用的惩罚方法之一。有的家长甚至罚孩子站很长的时间。这种做法是不可取的。??孩子的骨骼发育不成熟，脊椎还很脆嫩。孩子带着害怕的心情站立时间长了，势必会加重腿部肌肉的紧张度，加重脊椎的负担，导致两腿发胀、发麻，无控制地打弯和腰酸。这对孩子的身心健康是有害的。??另外，罚站对孩子也起不到良好的教育作用，孩子是不会因为罚了站而认识到自己错误的原因所在的，即使下次不再犯，也是因为怕再罚站而控制住自己，同时，罚站更会加剧孩子的抵触情绪，加深父母子女之间的隔阂。因此，孩子犯了错误后，家长应该指出错误所在，帮助孩子分析错误的原因以及错误对自己和他人的利害关系。这样，孩子才能正确地认识自己，去改正错误。

儿童保健专家的最新研究成果表明：孩子发育有其关键阶段，某些疾病也有高发期，了解这些规律，把握最佳年龄，乃为父母者的必修课，有助于养育出健康聪明的宝宝。  　　喂养最佳年龄不少孩子患有程度不等的“厌食症”，父母为此苦恼不堪，原因之一就是忽视了进食关键期的喂养。所谓进食关键期具体是指出生后5—7个月间，此间若能合理添加水果、蔬菜、蛋黄、米粥等辅食，给其食欲的发展以良性刺激，则可养成良好的进食习惯。  　　预防近视最佳年龄研究表明，10—13岁的几年间是近视形成的高峰期，宜从以下几方面着手防范：一是补充营养，除蛋白质、维生素外，钙、铬等元素已被证实为眼球发育的必需物质，牛奶、豆制品、动物肝、牛肉等也是儿童的必需食品；二是限糖食，糖为酸性食品，可消耗体内的钙，诱发近视；三是睡眠充足，维持交感与副交感神经的功能平衡。四是多锻炼，如放风筝、踢

    新手爸妈注意了，喂养不当会对宝宝造成很大伤害。你了解哪几种常见的喂养错误呢?你对正确的喂养掌握又有多少?     失误1　不重视泥糊状食品的添加     在宝宝4—6个月时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足其生长发育的需要，必须添加泥糊状食物作为“辅食”。然而，有些母乳喂养的宝宝到8—9个月时还没有建立喂泥糊状食品的习惯。不及时进食泥糊状食物，不但无法使宝宝得到全面的营养，而且由于4—6个月是婴儿促进咀嚼功能和味觉发育的关键时期，延迟添加泥糊状辅食会使婴儿缺乏咀嚼的适应刺激，使咀嚼功能发育延缓或咀嚼功能低下，引起喂养困难，从而易产生语言发育迟缓、认知不良、操作智商偏低的现象。 给4—6个月的婴儿添加泥糊状食品

原材料：牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克、葱15克。调味料：花生油0克、盐5克、味精2克、白糖1只、蚝油5克、老抽王2克、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。 制作方法：1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。 2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。 3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

   很多宝宝在母乳喂养时吃得饱饱的，长得壮壮的，但是在改用配方牛奶奶粉后，身上却开始出现一片片的皮疹……面对这种情况，妈妈们不必烦恼。不妨看看有什么新的选择可以让宝宝同样健壮。 　　羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿；再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。 　　牛

   您是否觉得自己的孩子吃的不少，但就是长的不如其他的孩子壮呢？原因何在？ 食品中的糖类、脂肪、蛋白质都是大分子物质，要为身体所用，必须在体内进行消化，分解成最简单的物质。如蛋白质要分解成氨基酸，糖类要分解成葡萄糖，脂肪要分解成甘油和脂肪酸，这才能透过小肠壁，融入血液，供全身利用。吃的不少，但是消化吸收不良，也会影响身体发育。 那麽，怎样才能增进孩子的消化吸收功能、充分利用食品的营养呢？ 1．让孩子锻炼身体。营养和锻炼是相辅相成的两个因素。仅让孩子锻炼而不注意营养的必要补充，有可能会导致营养不良；而光注意营养又不让孩子锻炼，又可能会使孩子发胖。体育锻炼能够增强消化吸收功能，增进食欲，有助于营养素更充分的吸收。 2．要让孩子用餐前后心情愉快。忧愁悲哀的心情不利于消化。父