13-18个月 　　怎么能让宝宝对所有食物都有“博爱”之心呢？ 　　挑食宝宝 　　文/天祺 　　很多妈妈都有这种感觉：看到宝宝吃得好，妈妈比吃到自己肚子里都香；可当宝宝面对不爱吃的东西把头摇得像波浪鼓，家里还要因为吃饭上演围追堵截的“警匪片”时，妈妈就头痛不已。怎么能让宝宝对所有食物都有“博爱”之心呢？跟我们学几招吧。 　　宝宝不喜欢吃，是有原因的—— 　　1.爸爸妈妈也不喜欢 　　爸爸妈妈关注宝宝挑食的时候，是否应先检讨一下自己的饮食方式。要知道榜样的力量是无穷的，有的妈妈不喜欢吃这个不喜欢吃那个，宝宝一看，妈妈不也有那么多不爱吃的东西吗？非得让我吃？才不呢！ 　　2.有过不愉快的经历 　　宝宝喜欢或讨厌某种食物可能是由于该食物的味道、颜色或口感，也可能是因为曾有过不愉快的经验。如有些宝宝就是不喜欢榴莲的臭、青椒的辣或苦瓜的苦，也有的宝宝就是不喜欢

     幼儿主要指1岁到3岁的孩子。俗话说“一岁看大，三岁看老”。幼儿期的身体及智力发育往往对孩子一生的健康发展起着关键的作用。然而全国营养调查数据显示，虽然中国父母已经有意识为幼儿添加营养，但受限于其营养知识水平，幼儿营养不均衡的情况仍然突出，例如：对幼儿发育极为重要的维生素A、B1、B2、C等及钙、锌等矿物质都普遍存在摄入不足的情况；1岁幼儿贫血发生率高达26%-28%。 　　幼儿期的孩子生长发育速度较婴儿期减慢，但较其他年龄组的孩子还是快，消化能力比婴儿期增强，但是胃容量仍较小。2007年《中国居民膳食指南·幼儿篇》指出，配方奶粉是幼儿营养的重要来源之一；同时父母的营养知识水平也极大地影响着幼儿的营养和饮食习惯。1岁后绝大部分孩子已断奶，断奶后膳食结构发生了很大变化。孩子的乳牙逐渐增多。1岁至2岁幼儿的

　　你1岁的小宝贝是不是开始挥起他的小拳头来发动攻势了？如何应付那些攻击力强的小家伙呢？ 　　回忆起自己第一次挨儿子的小拳头的滋味，闹闹的妈妈记忆犹新。“那是在他14个月大的时候，有一天我们开车出去玩，路程比较远，大约需要两个多小时。爸爸在前面开着车，我和儿子坐在后排。才走了一半的路，闹闹就开始变得有些急躁不安了，我赶紧想办法安抚他。谁知，他突然一巴掌打在我的胳膊上，力量不重，但是却使我印象深刻。” 　　“我惊奇地问他：‘你打妈妈呀？’他看了我一眼，毫不犹豫地打了第二下。当时我虽然口头上淡淡地说了句‘不能打妈妈’，心里其实很生气。闹闹开始哭起来，我又不得不赶紧安慰他。当时，真不知道该如何面对挑衅的宝宝，也不知道该如何处理孩子打人的这件事。但是，我发现他打完人反而更大胆了。” 　　打人是一种试探和情绪反应 　　对于1到2岁的孩子来说，类似闹闹

　　TOP1：鸡蛋   　　鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。  　　婴幼儿吃鸡蛋四不宜  　　一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。  　　因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。  　　二、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。  　　因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病。  　　三、不宜吃未煮熟的鸡蛋。  　　据研究，即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟，而煮

　家长想要使孩子聪明，就应注意促进孩子大脑的发育。 　　第一，首先应当合理安排孩子起居和饮食。每天睡眠时间应至少达到12小时。 　　第二，给孩子提供有利于大脑发育的食品。牛奶中含有乳糖，对脑和神经的形成有 重要作用。鸡蛋含有丰富的营养，有利于脑的发育。鱼类含有高质量的蛋白质和儿童发 育必须的各种氨基酸等营养物质，也是一种益智食品。 　　第三，让孩子多做游戏。各种游戏能促进孩子动手动脑的能力，所以要给孩子提供 游戏玩具。 　　第四，注意让孩子经常呼吸新鲜空气，在空气新鲜的环境中活动。室内要经常开窗 通气。环境污染和空气污染对孩子的大脑发育不利。

    我们经常会听到家长们以下的这些说法：“越贵的东西越有营养”、“我们孩子的营养没问题，顿顿吃肉”、“我们家不富裕，哪有那么多钱补营养”等。从这些议论中，从目前家长每日膳食的安排中，不难看出，家长在儿童合理营养知识和方法方面，还存在着较多的误区。     那么，孩子究竟需要哪些营养呢？怎样才能使孩子得到足够的营养呢？     什么是营养     从孩子健康成长的需要看，他们需要热能、蛋白质、维生素、微量元素、水这五大营养素。     热能：孩子正处于迅速生长的发育时期，热能支持着他们的生长发育，是需要量最大的食物，要保证孩子吃饱。大米、玉米、面粉、小米、高粱、荞麦等都可以提供热能。  &n

   *孩子晚餐不宜吃得太少     “晚餐要吃少”的说法，是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说，则该另当别论了。　　孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。一般人一日三餐的间隔时间是五六个小时，而晚餐距次日早晚时间隔有１２个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见，孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。不过，也不是一概而论，还要根据孩子的身体状况而定。　　对孩子的晚餐安排，首先要考虑的是热量，即晚餐热量应高些，约占全天热量的４０％为宜，少食高脂类或不易消化的食物，提高晚餐质量可有效地改善人的营养状况。因此，身体

　　韩国的小孩子不象我们国内的孩子， 从新生儿阶段就开始吃鱼肝油， 吃钙片。为了吃不吃钙片， 我还跟婆婆闹了点小小的不愉快.。从国内带忻到韩国的时候，为了不打击老人的一片好心，也带了钙片，开始还按照婆婆的吩咐，定期吃，后来就三天打鱼，两天晒网， 再后来就彻底不吃了。前两天从冰箱的一个角落里看到了一盒过期的葡萄糖酸钙，被我原封不动地挪到了垃圾桶里去了。　　说也奇怪，国内如果不补钙的话，小孩子就有枕秃，而且比较闹人，但是看韩国的孩子，枕秃偶尔看到，但不认为是缺钙的特征，大部分孩子并不缺钙。难道是人家天生的体质好？时间长了，我找到了原因，不是他们体质特殊， 而是在他们的食物中，含有大量的钙质。韩国人常吃干虾米和小干鱼。　　据说， 干虾的钙含量是牛奶的65倍，而这种小干鱼的是牛奶的14倍， 还有，忻平时没有紫菜就吃不了饭， 一定要紫菜包饭才吃， 而紫菜的钙含

      最近不少人闻奶色变，看到有肾结石的宝宝发生肾功能衰竭，一些本身患有结石的人更是紧张得不得了。今年才24岁的小文，在单位体检时发现了右肾小结石，而她的男友同时也被查出右肾有3×3mm的结石。为什么这么年轻就会有结石，石头在肾里会不会影响健康，怎么办才能排石，对这些问题小文非常关心。 　　专家表示，肾结石是泌尿系统的一种常见病，相比小儿肾结石，20—40岁中青年患上结石病的更为常见。具体发病的原因尚不清楚，要排石还得多喝水，注意饮食调节。 　　肾结石并有积水应当心 　　陈文忠主任告诉记者，尿路结石为泌尿外科最常见的疾病，其门诊接诊的病人中有75%以上的都是结石病。结石在婴幼儿中非常罕见，最为常见的是20—40岁的中青年，且男性略多于女性，其具体发病的机理仍不清楚，不过与遗传、饮食、代谢等因素都

      幼儿期是人一生中的第一个发育高峰，对各种营养的需求量自然也就高些。于是，很多家长开始为了给孩子补钙，选择一些高钙奶，其实这是一个消费误区。 　　1—3岁的宝宝每天需要600—800毫克的钙，通常来说，每100毫升牛奶中含钙约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起易消化吸收，吸收率高达70%。所以如果他们能每天喝800毫升的配方奶粉或鲜牛奶就基本可以满足需要。虽然配方奶或牛奶含磷较高，会导致钙的吸收率相对降低，但只要没有消化道疾病，孩子获得的钙源也应该是充足的。尤其是所谓高钙奶中添加的钙，多数属于化学钙，人体对其的吸收率一般只有30%—40%，一旦在人体中出现沉积，还可能形成肾结石。 　　而对幼儿来讲，消化系统发育尚不完善，当摄入的钙过量时，它会和奶制品中磷、酪蛋白结合，形成被称

宝宝平生第一次吃辅食，会有怎样的故事发生？ 　　吃蛋黄的故事 　　传统的喂养观念认为，宝宝到了四个月，从母体储存的铁质消耗完毕，就要开始添加富含铁质又方便吞咽的食物——蛋黄。现在的儿保专家建议添加辅食不要早于4个月，也不要晚于6个月。因此，在宝宝四足月开始加蛋黄的爸妈，大有人在哦。 　　1、流得到处都是的蛋黄 　　觉得1/4蛋黄太麻烦，选择了鹌鹑蛋，每次一只，且严格地用勺喂养。第一次吃没有在蛋黄里渗很多的水，天天不知道如何把这东西弄到肚子里去，所以分泌了N多的口水，流得满下巴都是，只能用勺子帮他的忙，把流出来的再刮回嘴里去，我称之为“抗洪”或“糊墙”。(from 天天妈妈) 　　2、顺利无比的稀蛋黄 　　我家程程是四个月吃的第一次辅食，听医生的话从半只熟蛋黄开始添加。怕宝宝噎着，所以用水调稀了。吃得挺好，第一次吃奶以外的东东，他很好奇，一会

      有些孩子莫名奇妙的烦躁不安，不但性格古怪,而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好。是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢?有调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分是与过量摄入甜食有关。       从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。 　　当体内维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积，同时造成儿童性格的异常。 　　所以，对于嗜糖所致性格怪僻的孩子，要严格控制摄入过量甜食，还应积极诱导其多吃含有维生素的食物，特别是含有维生素B1的

      宝宝在睡觉时往往会出现手脚抽动的现象，这种抽动是一种正常的生理现象，而不是病。人的睡眠是有周期性的，即遵循瞌睡期——入睡期——浅睡期——中等深度熟睡期——深度熟睡期这样一个规律。 　　在进入浅睡期时，肌肉处于松弛状态，但是大脑还处于相对兴奋状态，躯体的某个部分可能随大脑的思维而出现不自主的抽动，尤其白天过度疲劳或兴奋的宝宝更容易出现睡觉抽动。 　　但是，如果宝宝出现手脚抽动，同时还伴有高烧呕吐、囟门饱满等颅压增高症状时，那就要引起爸爸妈妈的高度重视了。发现这种情况时，必须及时到医院就诊，以免发生意外。

   　(1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 　　(2)二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快地增加蛋白质类食物。注意盐的食量，防止水肿。 　　(3)三度营养不良儿的消化力很弱，并伴有其它合并症。应首先诊断原发病，待病情好转，以极少量，多餐维持酸碱平衡，然后逐渐调整膳食，补充蛋白质，使之逐步巩固营养素的摄入。 　　(4)营养食物调整补充的办法： 　　首先应遵照循序渐进，逐步补充，不急不燥、耐心谨慎的原则，并坚持以下六个步骤。每一步骤均有热能及三种主要营养素的用量，重量比，及适宜食用的食物。 　　一度营养不良患儿可从第三步开始：每日每公斤体重可摄入热能120千卡，蛋白质3克，脂肪1

   　当看到自己像小猫一样的早产儿，每个做爸爸妈妈的心都不由地提到了嗓子眼，把宝宝送到早产儿室后，更是望眼欲穿地盼着宝宝早点出来。那么，早产儿体重长到了几千克可以说是达到了安全范围以内？ 　　作为一般的标准，出生时体重2000克以上的早产儿长到2700克；出生时体重2000克以下的早产儿长到2500克左右，又没有格外的异常时，就可以出院回家了。  　　按时间算，如果出生时体重只有1500～2000克的早产儿，体重长到2500克，一般需要一个半月左右的时间。值得注意的是，尽管早产儿体重已长到2500克以上，但还是比足月儿的抵抗力弱，所以绝不能疏忽大意。

      ●语言能力发育水平 　　在21个月龄已达到的语言能力(发音、词汇、组句和表达)的基础上，这个阶段又有了不少新的发展： 　　1.会说50多个字，发音已比较清楚，但尚不够准确。 　　2.宝宝说到自己时能正确地用代词“我”，而不是用小名表示自己。 　　3.宝宝在说到第二人称时，能正确地用代词“你”，而不再用“妈妈”、“爸爸”等。 　　4.宝宝开始能清楚地用字表达，虽然用的字可能不易听清，但已不仅仅是声音的变调了。会说儿歌，但尚不能完整地念。多数只能说出儿歌开头和结尾的几个字。 　　5.能说出名称、用途和部位，相继给宝宝看两张画、四件物品，他能说出画中形象(如小狗、小兔)和物品(如杯子、帽子)的名称和用途。如果指着身体部位问宝宝，他至少也会说对一个，如指着鼻子问他时，他会答出“鼻子”。 　　6.能

　　　日前，上海市的中医专家提醒人们，以中草药制成的各种清凉饮料味甘性凉，常在空调房里的人尤其是“白领”体质偏阳虚，不宜“畅饮”。 　　“很多人怕夏天上火，以为拼命喝中草药制成的清凉饮料就没事了。殊不知这些饮料不是水，要因人而异。”上海中医药大学附属曙光医院中医急诊内科副主任医师曹康裕说。他告诉记者，最近持续高温，每天的中医门诊量比往常高出20%，其中很多都是由于过度饮用冰镇清凉饮料导致腹痛腹泻的患者。 　　曹康裕解释说，脑力劳动过度而体力劳动不足者如“白领”，体质偏阳虚,再加上使用空调室内温度低，若饮用大量冰镇清凉饮料，会损伤肠胃，出现四肢乏力、怕冷、腹泻等不适症状。 　　他还提醒大家：无论是凉茶、冰爽茶，还是乌龙茶，最好是喝常温的，冰镇清凉饮料易损伤胃肠，尤其是对体弱的老人、儿童和妇女。健康人最好也不要空腹喝清凉饮料，因为空腹喝清凉饮料会冲淡胃液

　　不合格的奶粉中，营养元素的含量不达标，就可能对婴幼儿的健康成长造成极大的威胁。前几年发生的劣质奶粉事件就是一个令人警醒的例子。那么如何为宝宝选择健康的奶粉呢？   　　婴幼儿配方乳粉是专为没有母乳和缺乏母乳喂养的婴幼儿而研制的食品，是根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点设计的产品。它以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料，经净化、标准化处理、杀菌、均质、浓缩、喷雾、干燥、包装后的产品，该类产品强化了人体生长发育所必需的维生素和微量元素，并调整了脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例。长期食用可预防佝偻病、软骨病、不育症、恶性贫血、缺铁性贫血、脂肪肝、坏血病等疾病，促进视力发育、智力发育、神经系统的发育生长。   　　看包装上的标签标识是否齐全   　　按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址

全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。  　　脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。  　　速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。  　　加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。  　　婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。  　　特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶

    “每天一个苹果，医生不来找我”！苹果味道好，营养更好，妈妈们多了解几分，宝宝吃得会更科学。     一、苹果炒饭：     将苹果洗干净，取1/2个切成小碎块备用。把一个鸡蛋打散成蛋液备用。先做好蛋炒饭，起锅前将苹果丁倒入饭中拌匀，然后盛在盘中。如要美观，还可加一些猕猴桃或草莓切片放在饭上作为点缀，宝宝吃来，一定会觉得很新奇。     二、苹果银耳羹：     先将水烧开，然后将银耳煮透成黏糊状，捞起，用榨汁机粉碎（或用刀切碎），重新放入锅中，加入苹果丁同煮，就成了苹果银耳羹。如果想吃绵软一点，则煮得透一些，想吃脆一点，则不煮或煮的时间短一些。