有的宝宝不爱吃肉类，不爱吃荤菜的孩子大致有三种原因，其一是食欲差，一见油腻的菜肴就翻胃，其二是嫌猪肉、牛肉咬不烂塞牙，其三是受家庭的影响。不管原因如何，肉类都是孩子重要的营养来源，家长要帮助孩子慢慢适应。 　　1、改善孩子的肠胃功能，提高荤菜的烹调技巧 　　食欲不好的孩子可以去看中西医，在医生指导下适当地服用中成药或汤药来改善孩子的肠胃功能，如参苓白术散、四君子汤加减，好娃友、脾可欣、消食健儿糖浆、消化合剂等。也可以补充适量B族维生素或锌制剂等。父母不要自己去商店买药给孩子吃，服错了药或过量服用，对孩子不仅无益反而可能有害，这一点请父母予以足够重视。一些药食同源的食品对改善肠胃功能也有一定效果，如新鲜山药、米仁、白扁豆、红枣等。加工荤菜时，要注意

　　学龄前期指3～6岁的阶段，是儿童在幼儿园接受教育的时期，此期生长发育变慢，动作和语言能力均逐步提高，能跳跃、步登楼梯，又能唱歌画图，开始识字写字，社会集体活动增多，好奇多问，可塑性很强，是此期儿童的特点。 　　此期儿童虽生长发育比婴幼儿慢，但智力水平迅速发展，恰当的营养供给是保证其智力发育的前提。学龄前期儿童所需食物接近成人，但应除去刺激性食物及不易消化的食物，其食物种类和成人基本相同，一般包括谷类、蔬菜类、豆类、肉类、蛋类及水果类等，应注意维持食物成分的平衡，食谱中应包括各种营养的食品，尤其应注意优质蛋白质(动物类及豆类)、微量元素(铁、锌等)及维生素的含量，一日三餐加午点，以保证良好的生长发育及智力的发育，并应注意避免偏食、吃零食等不良饮食习惯。 　　此期应特别重视儿童的食欲：食欲对消化腺有强有力的刺激，有了食欲才能保证正常的消化和吸

　　宝宝好像最近变瘦了，过段时间好像又胖了一点。有时还会将宝宝与其他宝宝做对比，缺乏育儿经验的家长，对于宝宝营养状况总是心里没底。想了解宝宝的营养状况，家长其实可以通过掌握一些简单的衡量办法，作出初步判断。 　　1、体重 　　体重是反映宝宝营养状况的灵敏指标，尤其是近期的营养状况。宝宝正常的体重可套用公式估算: 　　1-6个月：出生体重(kg) 月龄*0.7(kg) 　　7-12个月：6 月龄*0.25(kg) 　　1-6岁：年龄*2 8(kg) 　　如果体重减轻或升高超过10%，家长就要开始注意监测了;如果超过20%则为异常，需要向专业人士咨询。 　　2、身高 　　身高反映的是宝宝生长期的营养状况，它受遗传、环境和种族的影响较为明显。 　　一般情况下：出生时为50cm左右，1岁时为75cm左右，2岁时为85cm左右，2-12岁

　　学龄前的幼儿适当摄取钙质，对于促进骨骼发展及强化骨骼，是有帮助的，因此家长应让孩子从饮食中均衡摄取各项钙质食物，如牛奶、乳酪、鱼、篙苣菜等食物，适度避免摄取汽水、可乐等苏打水，以减少或阻碍钙质吸收。在骨骼的结构中，成人有206块骨骼，小婴儿有350块骨骼，而增强宝宝骨骼必须的营养素为钙。但宝宝到底需要多少的钙质呢? 　　年龄大的婴儿对钙质的需求量比初生儿来得高;而学步中的孩童对于钙质的摄取也要加强，以促进及强化骨骼的发展。骨骼正常与否对于宝宝及成人都有重大的影响，若钙质缺乏可能会造成：低钙血症(造成心血管及神经系统失常、身高不足、软齿症(造成牙齿钙质不足)、佝偻病(造成骨骼异常变位)、肌肉强直性收缩(造成肌肉收缩失控)、骨质疏松症(造成骨骼空洞化)等疾病。 　　钙的来源以奶制品主，如：牛奶或乳制品、乳酪，其他如豆类食品、篙苣等绿叶蔬菜。维

　　菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 　　金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。 　　黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。 　　香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系

　　挑食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。如今，人们的生活水平提高了，却出现了很多孩子营养不良的富足症表现，这些都是挑食惹的祸。如何让孩子改变挑食的习惯，这是家长养育孩子时面临的重要问题。 　　我的儿子今年8岁，体重36公斤，身高143厘米，是个健康可爱的小家伙。可是，几年前，他却是个瘦弱的孩子，吃饭挑食，饭桌上经常大人吼、小孩哭，硝烟四起。那么该如何纠正孩子挑食的毛病呢?我的经验是先从挑食原因上分析。 　　孩子挑食有原因 　　1、孩子饭前零食吃得太多，影响了食欲。现在孩子都是独生子女，对孩子过分关爱，家里零食过多，会导致孩子以零食为主食，对正餐不感兴趣。 　　2、家长在喂养孩子时，某种食物喂得过多，吃伤了孩子的胃。儿子小时候喜欢喝鳝鱼汤，我几乎天天做，最后导致孩子闻到鳝鱼汤的味道就反胃。 　　3、消极的心理暗示。

　　案例： 　　我的孩子从会吃饭那天开始，整天就是吃肉，一点菜也不吃，现在孩子27个月了，月月生病，因为他一点菜也不吃，整天嘴里臭臭的，胃火大，天天都吃消食片和VC，为了这个，在孩子一岁半的时候，我一个星期不让他吃肉，他也一个星期不吃菜，饿得走路都站不稳，就是不吃菜，这不今天我又没有让他吃肉，做了一桌的菜，孩子马上给我闹了起来，说没有肉，他不吃，给他的菜，他也给丢到地上，怎么办呢。是不是和遗传有关系，孩子的爸爸一家人都喜欢吃肉，孩子爸爸天天都不吃菜，天天吃肉。说是没有肉，根本无法吃饭，为了这个，我也不让孩子他爸吃肉，最起码在家里不能吃肉了，可是孩子还是不吃菜，请问大家我该怎么办呢。 　　小编建议： 　　1、要把青菜切小点,适合孩子咀嚼,同时也要煮得烂一些. 　　2、多注意青菜做出来的颜色，孩子都喜欢色彩斑斓的菜。比如松仁玉米配青红菜椒，很

　　病情分析: 　　自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说.因为姜中含有姜醇,姜烯,水芹烯,柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素,树脂,淀粉和纤维等.但是姜不可多吃. 　　意见建议: 　　姜在炎热时节有兴奋,排汗降温,提神等作用;可缓解疲劳,乏力,厌食,失眠,腹胀,腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液,胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛,呕吐,泛酸,饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除. 　　生活护理: 　　应该注意的： 　　1.不要去皮.有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效.一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片. 　　2.凡属阴虚火旺,目赤内热者,或患有痈肿疮疖,肺炎,

　　3岁以后，很多宝宝就要上幼儿园了，在家里吃饭的时间就相对少了，父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。常见有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律，造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育，在节假日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。 　　一、3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。 　　二、在选择食物时要注意其营养价值，一般说来绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。 　　三、食物

　　宝宝不爱吃饭是最让妈妈头疼的一件事之一，有的宝宝吃一顿饭得全家动员，连哄带骗，又逗又演，结果还是不理想。有的妈妈因为宝宝不肯吃饭，心里着急，自己也不想吃饭了，甚至弄得妈妈、宝宝一起哭。 　　这时首先要分析宝宝厌食的主要原因是什么，针对宝宝厌食原因再采取相应措施： 　　1、零食过多，这在厌食宝宝中最为多见。一些宝宝每天在正餐之间吃大量的高热量零食，宝宝血液中的血糖含量过高，没有饥饿感，所以到了吃正餐的时候就根本没有胃口，过后又以点心充饥，造成恶性循环。宝宝消化能力弱，少吃多餐，每天除正餐外，适当补充些零是有必要的，但是一定要有节制，定时定量。 　　2、宝宝体内缺乏微量元素锌或B族维生素。比如缺锌的宝宝可以给他多做一些含锌丰富的食物，如动物肝、瘦肉、鱼子鱼白、花生、核桃等。如果缺锌严重，就应根据医生诊断选择药物补锌。 　　3、体质弱常患病。这类宝宝往往反复感冒、反复腹泻，或患有其他

　　宝宝的口味是大人培养出来的，小时候没吃惯的东西，有的人长大后可能会一辈子不接受。因此，培养宝宝爱吃蔬菜的习惯要从添加辅食时做起。 　　添加蔬菜辅食时可先制作成菜泥喂宝宝，比如胡萝卜泥，土豆泥。现在也有为断奶期宝宝特制的蔬菜泥产品，可以根据实际情况选用。 宝宝慢慢适应后，再将蔬菜切成细末，熬成菜粥，或添加到烂面条中喂给宝宝。等宝宝出牙后，有了一定的咀嚼能力时，就可以给宝宝吃炒碎菜了，可把炒好的碎菜拌在软米饭中喂宝宝。有的蔬菜的纤维比较长，注意一定要尽量切碎。这样循序渐进，宝宝会很容易接受，一般情况下，长大后吃蔬菜也就不会有什么问题了。 　　如果宝宝从小吃蔬菜少，而偏爱吃肉，长大后就很可能不太容易接受蔬菜。这时就要爸爸妈妈多花些功夫了。 一要父母为宝宝做榜样，带头多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子。千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜，什么菜

       　　宝宝有便秘问题，也会严重困扰家长，对宝宝更是一种折磨。严重便秘更可能造成幼儿生长发育的阻碍，因此每位家长都应重视婴幼儿便秘的问题。饮食在慢性便秘中扮演着重要角色，饮食治疗是所有便秘治疗方法中最有效的，另外规律的用餐时间、适量水分的摄取及运动也是相当重要的。 　　1、增加膳食纤维的摄取 　　不当的饮食习惯是造成宝宝便秘的主要原因。宝宝成长至六个月大时，是添加固体食物的时机，之后如果宝宝仍过度依赖母奶或配方奶粉，随着年龄增加，便秘的机率则相对提高。另外偏食及饮食过度精致化(例如：不吃青菜)，也是造成便秘重要的因素，唯有饮食习惯的改变，增加膳食纤维的摄取，才是解决便秘最有效及根本的办法。 　　富含膳食纤维的食物包括：“全谷类、蔬菜类、水果类、坚果类及荚豆类等，

　　偏食不利于宝宝均衡地吸收营养的，影响宝宝的发育，给宝宝的健康成长带来很多危害。父母要帮助宝宝养成良好饮食习惯，面对偏食宝宝家长可以试试以下做法： 　　一、以身作则：宝宝的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在宝宝面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，不要让父母的饮食嗜好影响到宝宝。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就也不让宝宝吃，努力使宝宝得到全面丰富的营养。 　　二、巧妙加工：对宝宝不爱吃的食物在烹调方法上下功夫，如注意颜色搭配、适当调味或改变形状等，不爱吃炒菜就用菜包馅，不爱吃煮鸡蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应原来不爱吃的食物。 　　三、不强迫也不放弃：每个宝宝都可能有不同程度的偏食，父母越强行纠正，宝宝可能会越反感，因此，建议爸爸妈妈不宜强迫进食，否则可能适得其反。很可

     近些年来，儿童孤独症患者呈增多的趋势。儿童心理卫生学专家指出：儿童孤独症患者典型特征是性情孤独——有的表现为神情淡漠、行为迟钝；有的则表现为恐惧胆怯，整日沉默寡言；也有的异常敏感，情绪易于激动或暴怒。而研究表明儿孤独症与儿童饮食也有关系。     现代生活中，人们的餐桌多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“营养型”、“精细型”食物，而蔬菜、杂粮等“粗食”偏少。研究表明，高脂肪、高糖分和动物性食物中的磷、硫、氯等在人体内易于形成酸性物质，故有人把这类食物统称为“酸性食物”；而蔬菜、水果、杂粮等食物中富含钾、钠、钙、镁等成分，在人体内表现为碱性，这些食物被称为“碱性食物”

    一般来说，水果中含有人体必需的一些营养物质，还具有生食方便、宝宝爱吃的特点，所以有些父母误认为水果可以代替蔬菜，特别是对于不爱吃蔬菜的宝宝，总是拼命让其吃水果。其实，这种认识是不科学的。       从营养学角度看，水果所含的营养远远比不上蔬菜。以苹果和青菜为例，两者的钙含量比例为1：8，铁含量为1：10，胡萝卜素含量为1：25，可见，在一天的饮食计划中，绿叶蔬菜是必不可少的。     蔬菜中所含的纤维素在人体中有着极其重要的生理作用。不断咀嚼纤维，能促进消化液大量分泌，特别是促使胰液分泌，有利于油脂类食物的消化吸收；有的宝宝胃口不好，往往与蔬菜吃得太少、体内缺乏纤维素有关。纤维素还能刺激肠管蠕动，使大便保持通畅，避免发生便秘，这样，可以缩短粪便在肠中停留的时间，

　　有一个不争的事实，在食品供应极其丰富的今天，仍然有不少儿童，甚至成年人有不同程度的营养不良、营养素供给不均衡等问题。因此，在市场上可以看到大量的添加了各种营养素的食物，也就是所谓强化食品，对此我们既不能迷信，也不能一味地排斥，应该有目的地进行选择，以达到均衡营养的目的。 　　强化食品类型繁多 　　目前食品市场上的强化食品类型繁多，主要包括添加了维生素A、B、B2、C、D等成分的强化食品，添加了矿物质钙、磷、铁等的强化食品，以及添加了蛋白质如赖氨酸、蛋氨酸等的强化食品，还有是一些去掉某些特殊成分的食物等。强化食品的品种也不少，如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、面包、挂面、食盐、果酱。   　　营养缺乏才要选强化食品 　　是否给孩子吃强化食品，应根据孩子的具体情况来决定。其实，给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物是最好的，这些食物包括粮食类、畜、禽类的肉与内脏，鱼、蛋类、

　　孩子的饮食确实需要大人的照顾，但是，成人也要尊重孩子的饮食选择和独立性。让我们来了解孩子的心理，结束吃饭战争，让孩子快乐进餐! 　　尊重宝宝在餐桌边表现出来的独立性 　　宝宝满周岁时，变得更加独立，这会通过在餐桌边的种种行为表现出来。在这个年龄，千万不要强迫孩子进食，它往往是双方头疼的开始!当孩子的食欲被外界的力量所压倒和制服时，她会本能地将身体方面的信号与进食压力联系在一起。同时，她也会认为大人完全不在意她的感受。 　　妈妈必须尊敬宝宝的选择和独立性，即使是在食物方面!   　　最重要的是记住——宝宝饿一顿并无大碍 　　如果这顿宝宝不太想吃，就饿一顿，如果妈妈不大惊小怪，下一餐时宝宝反而会显得相当有胃口。 　　令人吃惊的是，年幼的宝宝自己会对营养摄入做出适当的选择!有研究显示，婴幼儿会在一段时间内自行调节营养摄取。所以，妈妈不要简单

　　婴幼儿配方乳粉专项检查中尚未检出三聚氰胺的企业名单 　　1、澳优乳品(湖南)有限公司 　　2、北安宜品乳业有限公司 　　3、北京三元食品股份有限公司乳品四厂 　　4、北京味全食品有限公司 　　5、杜尔伯特伊利乳业有限责任公司 　　6、杜尔伯特伊利乳业有限责任公司武汉分公司 　　7、福建省雅俊食品工业有限公司8、福州明一乳业有限公司 　　9、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司 　　10、广东东泰乳业有限公司 　　11、广东华氏食品工业有限公司 　　12、广州市美素力营养品有限公司 　　13、哈尔滨惠佳贝食品有限公司 　　14、哈尔滨金星乳业有限责任公司   　　15、哈尔滨森永乳品有限公司 　　16、哈尔滨太子乳品工业有限公司 　　17、杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司 　　18、杭州味全生技食品有限

　　关于南瓜，印象最深的就是在西方国家，万圣节的晚上，小朋友们会穿着女巫、精灵等装扮，手上提着南瓜灯笼，挨家挨户地模仿妖怪来索取糖果、糕饼。其实对于孩子来说，秋天是个吃南瓜的好季节。 　　理由一：治病 　　多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 　　理由二：改善秋燥症状 　　秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 　　理由三：补血

　　荤食首选——鸭肉 　　秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。 　　TIPS ：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。 　　推荐吃法：板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。 　　>>>详情 请查看专题《秋季，妈妈最该关注的宝宝饮食》   　　应节良品——秋藕 　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 　　藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰