全部 饮食快报食品安全 各地小吃食品行业资讯
  • 儿童食品真的适合儿童吗? 营养均衡是关键
    儿童食品真的适合儿童吗? 营养均衡是关键

    儿童酱油、儿童面条、儿童牛奶、儿童肉松……似乎只要打上“儿童专用”标签,这些食品瞬间就变得让人放心起来,身价也水涨船高,受到家长的热烈追捧。在超市,儿童食品随处可见,以娇小、可爱、鲜艳的造型吸引眼球。有的超市甚至开辟儿童食品专区,以便家长孩子更容易找到它们。 这些所谓的“儿童食品”到底是商业噱头,还是真的更适合孩子?记者走访超市随机采访多位家长,大家对此也有着不同的看法。 点赞:儿童食品口味更清淡 “买酱油,我肯定买儿童酱油,儿童酱油没有含那么多钠,也不会像普通酱酒那么咸。”在德城区一家大型超市,市民张小姐正在选购酱油。她说,自从有了孩子以后,一家人吃酱油就改吃更加健康的儿童酱油了。“我女儿特别爱吃这种菠菜面条,这是专为儿童设计的,不仅有一般蔬菜的营养,还添加了许多儿童需要的其他营养素,安全又健康。”白领徐小姐的女儿刚满3岁,对于女儿的饮食,徐小姐

    标签:食品安全
  • 火腿致癌性等于烟草系误读 加工肉致癌几率小很多
    火腿致癌性等于烟草系误读 加工肉致癌几率小很多

    昨天,国际癌症研究机构(以下简称IARC)发布的致癌物名单中,增加了加工肉类和红肉,这份新出炉的名单引起轩然大波。 因为一级致癌物质当中有烟草、砒霜、黄曲霉素等众多“毒物”,将人们一直视为美食的培根、火腿、香肠等加工肉类食品也归于一级致癌物,让公众很难接受。 一些媒体在报道此事时甚至称,加工肉类食品的致癌性堪比烟草。 不过IARC的相关专家在法制晚报记者采访时称,食用加工肉类可能导致癌症的案例相比于其他被大众所熟知的“致癌物”(例如烟草、酒精、空气污染)要少得多。 英国食品研究所的专家告诉记者,加工类肉制品被列入“一级致癌风险物质”表明IARC相信有足够证据显示食用这些肉制品将增加发展成为癌症的风险,但并未指明发展成为这一风险的“大小程度”,相比于加工肉类,烟草的危害风险程度要大得多。 官方回应

    标签:食品安全
  • 邵阳一食品加工厂曝“苍蝇水”加工武冈香干 屡次整改无效被关停
    邵阳一食品加工厂曝“苍蝇水”加工武冈香干 屡次整改无效被关停

    武冈香干、宝庆猪血丸子都是邵阳的特产,受到不少市民的欢迎,可最近,经视大调查记者却接到爆料,在邵阳双清区有一家专门生产香干、猪血丸子等制品的“立军”食品厂,该厂对外宣传绿色食品无添加,可实际上生产环境却令人作呕,还滥用添加剂。经视大调查记者联合邵阳食药监对这家食品厂展开调查。 根据爆料,门外没有任何厂名标志,厂房烟囱正冒着浓烟的就是“立军”食品厂。 厂房的入口就是眼前这个小门,记者试图进入厂房一探究竟,不料却遭遇了几名男子的阻拦。几经周折,记者找到了厂房的后门。 厂房里随处可见乱窜的苍蝇,地上污水横流,一些置物篮上甚至已经布满了蜘蛛网。一名男子正在打豆腐,一旁的桶子里不时散发着一股酸臭味。 记者顺着厂房往里走,来到了食品厂的打包车间。这里的工作人员都在徒手装豆腐。

    标签:食品安全
  • 世界卫生组织宣布:火腿培根被列为致癌物
    世界卫生组织宣布:火腿培根被列为致癌物

    据新华社报道:世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,即致癌程度最高的物质。世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级, 依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉,来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”,使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物,除火腿和培根,还包括一些熏肉和香肠。报道还说,新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。

  • 农夫山泉瓶装饮料长黑色杂质 食药监确定属质量问题
    农夫山泉瓶装饮料长黑色杂质 食药监确定属质量问题

    农夫山泉出现黑坨坨 昨日下午1时左右,记者在鲁能星城见到陈先生,他展示了一瓶名为农夫山泉力量帝维他命的瓶装饮料,并购买了一瓶品牌口味相同的饮料进行对比。 记者看到,这瓶饮料颜色呈茶色,与同款饮料不同。瓶中有多块大小不一的深色漂浮物,最大的长宽约2厘米。该饮料出厂日期为2015年1月18日,保质期为12个月,尚在保质期内,瓶口密封完好。 陈先生说,大约3个月前,自己在小区门口一家名为1站的连锁便利店购买了3瓶不同口味的该款饮料,随后喝了两瓶。后来因为外出旅行,他将剩下的1瓶饮料放在家中。 旅行回家后,他拿出饮料准备饮用,发现不仅变了色,瓶中还有一些黑坨坨。 厂方想送10件水解决 陈先生称,7月18日,他在农夫山泉的官方微博留言反映此事。当月29日,一位自称厂商工作人员的女子找到他。 陈

  • 南京一面馆面条汤里添加罂粟壳 警方搜出三斤罂粟种子
    南京一面馆面条汤里添加罂粟壳 警方搜出三斤罂粟种子

    警方从面条店搜出三斤罂粟种子 六合龙池花园门口,有一个父子俩开起来的面条店生意非常好。不少居民都是“回头客”,有的顾客甚至说路过他家面条店,闻到那个汤的味道就走不动,一定要进来吃一碗。但是渐渐地,有的顾客就觉得不对劲了,是不是汤里加了什么“料”,让人这么欲罢不能? 今年9月15日凌晨,六合警方对王某家的面条店进行检查,就在这时王某和儿子还在紧张调配即将出售的面条“高汤”。因为事先已经得到了群众举报,所以这次警方突然检查,就是奔着王某家的汤锅去的。警方对汤进行了取样,送往江苏省理化检测中心检测,而且还当场从面条店里找到了1500克罂粟种子。 看到警察通知抽检取样结果,王某终于承认自己在高汤里加了“料”,随后被移送检察机关。原来,2012年王某的儿子小王从学校毕业想自谋出路,王某就想到开面条店。2013年9月,为了能让面条汤更鲜,王某

    标签:食品安全
  • 庆丰包子铺被爆吃出蟑螂腻虫 两店铺停业整顿
    庆丰包子铺被爆吃出蟑螂腻虫 两店铺停业整顿

    2015年9月15日,有网友微博爆料称在庆丰包子铺顺义国泰店用餐时吃出蟑螂,并附上一张蟑螂黏在包子底下的照片,背景是庆丰包子铺的打包袋。一个月之后的10月16日,又有网友爆料在庆丰包子铺大慧寺店的醋里吃出多条腻虫。 10月17日,庆丰包子铺官方微博“庆丰包子铺总部”就上述两家连锁店铺涉食品卫生问题一事发布回应。回应称,经庆丰包子铺总部调查核实,这两家店铺均存在违反食品卫生规定的问题,并对涉事店铺采取停业整顿的举措。 10月19日,“庆丰包子铺总部”再次发布微博表示,庆丰包子铺连锁企业将聘请独立协力厂商检验认证机构“中国检验认证集团检验有限公司”,为食品安全把关。该微博介绍,CCIC多年来一直承担上千家大型企业食品安全评审工作,曾为2008年奥组委和2010年世博会特许商品品质管制服务指定服务商。 此外,官微表示,从1

    标签:食品安全
  • 佳优宝贝婴儿米粉吃出活蛆虫 厂家称产品没有问题
    佳优宝贝婴儿米粉吃出活蛆虫 厂家称产品没有问题

    幼儿米粉里吃出红色蛆虫 说起这事,李先生无比气愤。9月初,李先生在樟树市皇家婴儿城以29.5元的价钱购买了一盒“佳优宝贝”品牌营养米粉,准备买给6个月不到的儿子吃,咨询店员时,也告知适合6个月左右的婴幼儿食用。“当时我还特意看了下生产日期和保质期,产品是今年1月15日生产的,保质期为18个月,确认没有问题我就购买了。” “9月中旬,我老婆突然打电话告诉我,说米粉里有蛆虫。”李先生向记者介绍,这一盒米粉里有10小条,此前吃了8小条也没发现异常,直到吃到第9小条的时候,从袋子里倒出米粉时发现红色蛆虫。“太恶心了,蛆虫还是活的,竟然吃了8小袋后才发现。” 消费者质疑米粉内有虫卵 李先生可以肯定,蛆虫一定是米粉里面的,据他所说,在食用米粉,都会先把碗洗干净,然后倒入小包米粉,最后用水冲泡。“打开小条包装倒入碗内,就看到蛆虫,

  • 株洲两岁男童吃棒棒糖昏迷 糖内含摇头丸成分
    株洲两岁男童吃棒棒糖昏迷 糖内含摇头丸成分

    2岁的豆豆(化名)是株洲人,和所有同龄的小伙伴一样,喜欢吃零食。近日,他吃了一颗棒棒糖,突然就烦躁不安,脑袋不停晃动,甚至出现昏迷、呕吐等症状。豆豆的父母赶紧将他送到了湖南省儿童医院,17日上午,豆豆的检查结果出来了,发现其棒棒糖里含有“摇头丸”成分。 “儿子吃了棒棒糖后,在家里呕吐。我回去看见儿子在床上一直摇头。他告诉我说生病了,以后再也不吃棒棒糖了。”豆豆的父亲王先生说,3天前,2岁的豆豆在爷爷开的小卖部拿了一根棒棒糖吃,吃了后情绪不稳定,头脑摇晃,身体呕吐,甚至出现昏迷症状,在当地医院检查后,家人将他送到了长沙检查。 随后他被送到了湖南省儿童医院第17病室泌尿二科,由于豆豆手脚不听使唤,情绪十分不稳定,医生将他两手两脚都固定在病床上,并注射镇定剂。 ICU的袁医生说,豆豆到医院后,主要表现是烦躁,很难安慰,头一直上下晃动。医生怀

  • 济南一餐厅咸菜中掺老鼠屎 商家辩称中药材!
    济南一餐厅咸菜中掺老鼠屎 商家辩称中药材!

    近日,山东济南一餐厅被曝用掺有老鼠屎的黄豆制作咸菜售卖。餐厅厨师称,他们曾劝过老板,可老板表示这个在药铺里都是中药材。当地食药监局工作人员表示,将拿回去化验,如果发现问题将依法对饭馆负责人给予处罚。 爆料图片触目惊心,“中药材”的诡辩也让人惊呆了。事件真相究竟如何,化验结果会给出一个答案。但网络舆论对事件的评判已然泾渭分明:爆料的厨师被赞“良心厨师”,餐馆老板则被吁请率先垂范,“先吃一吨‘老鼠屎咸菜’”。字里行间,公众对食品卫生与安全的巨大焦虑展现无遗。 多起食品丑闻一再表明,护佑“舌尖上的安全”,不能寄望于经营者骨子里流淌“道德的血液”,也不能靠“后厨爆料”,更要依赖相关法律、执法部门和公众的他律,要让经营者在内心深处树起对食品安全的敬畏心。“老鼠屎咸菜”处理结果如何,公众瞪大眼睛等着。

  • 麻辣香干中吃出大蜈蚣!厂家避而不见
    麻辣香干中吃出大蜈蚣!厂家避而不见

    国庆假期结束没多久,长沙的刘先生可一点都高兴不起来.10号的上午,刘先生购买了一包麻辣香干,就在吃了一大半的时候,发现香干里面似乎有异物,这仔细一看,着实吓了一跳! 刘先生在香干中发现一条蜈蚣,我们可以看到这条蜈蚣长约6厘米,呈黑色扁平状,钩、触角和步足依然清晰可见,出售这种熟食的为位于长沙市开福区青竹湖路某工地食堂的小卖部,当我们向该小卖部老板询问情况时,老板并没有否认这包麻辣香干是从自己小卖部出售的,但老板表示自己也是受害者,在认真检查包装袋后,发现刘先生食用的豆干并没有超过保质期,该熟食的产品介绍说明也十分详细,执行标准、生产许可号、QS认证都很齐全。随后,刘先生拨通了包装袋上的厂家联系方电话,联系方表示让刘先生到厂里去解决,食品加工厂大门紧闭,器械随意堆放,工业垃圾也未处理。据了解,多多食品加工厂正处理停业整顿状态,长沙市食品药品监督局暂未给出答复

  • 绝味鸭脖惊人内幕 鸭脚掉地上仍继续卖
    绝味鸭脖惊人内幕 鸭脚掉地上仍继续卖

    近日有媒体暗访调查“绝味鸭脖”南昌生产基地和门店时发现:有员工不戴口罩徒手操作,掉在地上的鸭爪捡起继续加工;一门店更是将菜碟放厕所蹲便器上冲洗。有员工偷吃食物又放回包装,工作服都是要脏到“看不下去才洗”。环境肮脏不堪,苍蝇蚊子满天飞。 记者暗访 1、员工未戴口罩徒手操作,掉地上的鸭脖直接捡起接着加工。 2、员工偷吃脆皮肠一半又放回继续包装。 3、隔夜卤菜继续卖。 4、熟食生产车间惊现强腐蚀性化工原料氢氧化钠。 5、现场卫生环境堪忧,苍蝇蚊子漫天飞。 6、卤制熟食添加不明辣油,无生产标识,无厂家、无日期。 7、隔夜卤菜回收再卖。 针对此事绝味鸭脖官方微博发布致歉信,称对于《江西政法》关于绝味鸭脖南昌广场东路店的有关报

  • “郭先生”餐厅吃出虫子 厨师称是辣椒籽
    “郭先生”餐厅吃出虫子 厨师称是辣椒籽

    廖同学说,当晚加上他总共5个人一起吃饭,他们点的石锅鸭血很快上桌,大家边吃边聊,很快吃掉了大半盘。突然,其中一个朋友看到一块鸭血上面有个黄黄的东西,起初以为是酱料,准备拨掉时,却发现是一条形似蛆的虫子。 “难道餐馆的食材是不洗的吗,那么明显的虫子,都被炒熟了。”廖同学说,吃出虫子后,大家都没了胃口,后面上的菜,他们都是小心翼翼地吃下的。“在我们发现虫子后,先后来了两名服务员,他们均声称解决不了。”他说,他们叫来主管要求解释,但对方的解释没有让廖同学等人满意。 昨日下午,东南快报记者来到廖同学所说的餐厅。一名吴姓主管告诉记者,确实有接到这起投诉。她说,当晚7点多,有一名服务员跟她说,有顾客投诉称店里饭菜有虫子,她赶忙来到餐桌前,其中一名男子指着汤匙上的异物说菜里有虫子。当时她拿着盘子回到厨房,询问了主厨,主厨告知她,餐盘上出现的并非是虫子,而是做石

  • 唐山一女孩在豪客来喝下柠檬水后呕吐 疑似消毒水残留
    唐山一女孩在豪客来喝下柠檬水后呕吐 疑似消毒水残留

    女孩家人:水中有很浓的消毒水味 事发时,女孩正跟朋友在丰南荣大豪客来吃饭,女孩点了一杯柠檬水,喝完之后要求服务员续杯,因为当时女孩跟朋友聊得正欢,加上之前刚刚喝过一杯柠檬水,没想到杯子中的水会有问题,不慎喝下一口,之后便开始呕吐。女孩家人保存当时的水,发现水中有很浓的消毒水气味。 让女孩家人欣慰的是,女孩在医院所做的验血、胃镜、肝功能等各项检查,至今都未发现异常。据女孩家人表述,医生认为不能排除几天后出现血液异常,女孩需要再继续住院观察两天。 餐厅经理:正与女孩家人协调此事 13日下午,记者联系到女孩就餐的丰南荣大豪客来店的经理田先生,希望了解事情发生时的状况。田经理表示,事发当时,他并未在现场,事发后他接到同事的电话,“我们同事说听到顾客说自己不舒服,然后一直呕吐,但具体不知道这位顾客发生了什么事情。”

  • 产妇菜场买鸡肉吃出3cm长针管
    产妇菜场买鸡肉吃出3cm长针管

    “不敢沉默”在帖子里详细说明了这只带针头的鸡是怎么来到他的餐桌的:“我老婆分娩结束满11天,在家里坐月子,我丈母娘在2015年10月8日早上7点不到的时候,去宁波联心菜场(位于鄞州实验中学旁边)买了半只生鸡打算用作熬汤。于是我们在当天晚上烧了三分之一熬汤给老婆喝,在9日晚上,又烧了三分之一熬汤,就在我们津津有味地吃着晚饭的时候,慢条斯理的爱挑食的老婆竟然在鸡块里发现了一枚武器(近3厘米长的注射针管)。” “不敢沉默”还放了几张留在鸡翅中的针管的照片。从照片上可以清楚地看到,针管从鸡翅中取下后,留下了一个很显眼的小洞,针管看上去是断裂的,似乎只有半截。记者试着联系“不敢沉默”,但截至发稿,仍未获得回应。 市场监督局正在消费调解中 “鸡肉里的半截针管和剩余未煮食的三分之一鸡块,是否需要化验?已经食用了一部分这个鸡肉,请问会不会有中毒

  • 点餐APP资质审查不严:十二家商铺共用同一个营业执照
    点餐APP资质审查不严:十二家商铺共用同一个营业执照

    问题一:三公里内十二家商铺共用同一个营业执照 在朝阳区定福庄西街,北青报记者搜索周边外卖餐厅时发现,在饿了么平台上,默认排序前十名中,“嘟哩卷饭”、“食侠客黄焖鸡”、“闻嫂大肉面”、“渣肉蒸饭”和“江西瓦罐煨汤”五家餐馆,在商家简介中使用营业执照和餐饮服务许可证均为“徽京苑(北京)餐饮管理有限公司”,证件中所显示的地址为“丰台区花乡纪家庙村188号1-A-807”,而这几家店铺所在地址则分别显示为“朝阳区定福庄西街71号”、“中国传媒大学东门”、“朝阳区传媒大学定福庄西街南口”、“传媒大学西门74号”等。北青报记者继续查询发现,仅定福庄周边三公里内,使用这一套营业执照和餐饮许可证的就达十二家。 为此,北青报记者致电“饿了么”客服,得到的答复是:“商铺入驻‘饿了么’平台时需提交相关证件审核,商铺营业地址必须和营业执照以及餐饮许可证上所注册的地址

    标签:食品安全
  • 达利园夹心饼内惊现3cm缝衣针 2岁女童险咽下
    达利园夹心饼内惊现3cm缝衣针 2岁女童险咽下

    10月11日下午,合肥市民陈女士向记者反映,其购买的“达利园派”夹心饼中吃出一根“缝衣针”。 从陈女士向记者提供的图片和视频中可以清晰看出,该金属针状物为银色,一头略粗,一头尖细,长度约3cm。针状物掺混在面包中,与夹心饼自然粘合在一起。 据陈女士陈述,10月5日,陈女士的老公前往江西高安,在当地一家超市购买了大袋达利园派巧克力味涂饰蛋类芯饼,规格为10包装。 10月11日下午,陈女士在自家车上拿出其中的一袋给两岁的女儿吃。“女儿吃到一半便不愿意再吃了”,陈女士说,孩子的姥姥觉得丢掉可惜,就接过孩子手中的夹心饼吃。老人刚下口便觉夹心饼中有难以咀嚼的硬物,吐出一看,原来是一根完整的缝衣针。这可把陈女士一家人吓得不轻,“要是被老人和孩子吃下去该怎么办?” 陈女士告诉记者,自己的家人从来没有使用过缝衣针,车里也没有放过缝衣针,

    标签:食品安全
  • 云南一学校食堂吃出安全套 学生的饮食安全谁来保障
    云南一学校食堂吃出安全套 学生的饮食安全谁来保障

    9日下午,微博网友发文称:“惊恐、尴尬、恶心,云南省西双版纳景洪市职高212班的学生,8日中午在食堂的饭菜里吃到了一个安全套。”10日上午,记者向西双版纳州委宣传部求证了此事,对方表示正在核实该事件真实性,景洪市教育局和市食药监局已经展开调查,待调查结果出来后,会向社会公布。(10月10日中国新闻网) 学校食堂吃出安全套,要多脏有多脏,要多恶心有多恶心。以至于,有的学生一想到这种情形,胃中仍然会“翻江倒海”。特别是,一些学校食堂,饭菜里出现虫子、头发、皮筋等异物,可以说是“家常便饭”,食堂卫生状况如此恶劣,已经严重伤害到了学生的胃。 2014年9月,安徽阜阳一学生在阜阳当地论坛发帖称,学生在食堂吃饭时,竟在饭菜里发现一只被煮熟了的“癞蛤蟆”,引起轩然大波。阜阳黄冈实验中学校长表示:“有时候饭菜里进了虫子,也是在所难免。”可见,其对食堂卫生的轻视

    标签:食品安全
  • 星巴克月饼惊现活虫 商家称是米虫
    星巴克月饼惊现活虫 商家称是米虫

    拆开月饼发现活虫蠕动疑似为蛆 “太恶心人了,那么贵的东西,竟然连最基本的食品安全都不能保证,为什么还要花钱去成为星巴克的会员呢?”9月30日晚上,南京市民李女士发了这样一条微博,“我妈妈在中秋节前去南京大厂的紫晶环球星巴克店里拿月饼,会员价388元一盒只有6块月饼,竟然发现没过保质期的情况下里面生蛆。”她在微博上求助,“到底买什么品牌才能让人感到安心呢?”她在微博上@星巴克中国,不过并未及时收到回应。 这究竟是怎么回事呢?她向记者讲述了详细情况,过中秋了她想给妈妈买些品质好有保障的月饼尝尝,于是9月19日她带着妈妈来到星巴克南京大厂店预约了一盒月饼。3天后妈妈将月饼领回了家。“388元6块月饼,一块65元左右,想让妈妈吃好点享受享受的。结果,9月30日我妈妈非常惊恐而又气愤地给我打来电话说,本来想吃月饼的,未拆封时,发现透明包装内有一条白

  • 高档酒店月饼里吃出黑色塑料 商家企图吃饭了事
    高档酒店月饼里吃出黑色塑料 商家企图吃饭了事

    近日,家住甘井子区泉水附近的市民孙女士就遇到这样一件闹心事。令孙女士气愤的是,月饼的生产饭店竟表示,愿意退款并请她吃顿火锅以示歉意,此举遭到孙女士拒绝。 “太恶心了,那块塑料袋有乒乓球大小,谁知道有没有病菌。”孙女士郁闷地说,她是9月25日到星海广场附近的一家高档酒店购买月饼,挑选了这款89元一盒的月饼给老妈。10月3日,孙女士将她买的这盒月饼打开,可她刚咬了一口就觉得不对劲,嘴里有样东西怎么嚼都嚼不动。孙女士立即将月饼吐了出来,眼前的东西令她恶心不已。“月饼里竟然藏着一块黑色塑料袋,太恶心了。”孙女士说,她将这块塑料袋展开,竟有乒乓球大小。她当即给这家酒店打去电话,对方表示会向领导汇报,稍后给予答复。 没多久,酒店负责人给孙女士打来电话,表示歉意的同时让孙女士到酒店来面谈。双方见面后,孙女士提出按照相关规定解决,给予10倍赔偿,并要求对方出示生

相关视频

更多>