喝牛奶会致癌?近日，有人说牛奶会致癌，这让不少人大吃一惊，那么这是怎么回事呢?专家对此进行辟谣，建议如果实在担心可以选脱脂奶。 　　“牛奶将人类送进癌症的坟墓!”近期在微信朋友圈里，流传着这样一条消息，让每天习惯喝杯牛奶的人不禁大吃一惊。 　　这篇文章指出，人是地球上唯一终生吃奶的动物，而奶牛是靠打高剂量的荷尔蒙产奶的，美国国家癌症研究所研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的 生长因子就是牛奶内的主要致癌物质，同时称牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增长因子)易致癌，牛奶中的蛋白质增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、 肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病几率。 　　记者查询发现，与这篇文章类似的观点，早在2010年就开始在网上传播了，而且会时不时再增加一些新信息，开始另一轮的流传。 　　那么牛奶到底还能不能喝，它究竟有没有营养价

　　蘑菇要少吃?蘑菇真的成为了可怕的食物了吗?不过有专家接受采访时表示，我们食用的蘑菇多是无土栽培，因此不会吸附到土壤中的重金属。 　　传言“蘑菇要少吃” 　　蘑菇味鲜营养价值也高，很多人喜欢吃，但是近期的一种说法却让不少人对蘑菇“望而却步”。 　　一位自称曾游学苏黎世大学医院病理所的医生，接触到一位生化系名叫Guhl的研究真菌的博士。这名博士透露，蘑菇不可以多吃，每月最多可以吃200 克，因为蘑菇对重金属富集的能力特强，几乎所有重金属，如铅、汞、镍，都会富集在蘑菇中，但人体却没有排出重金属的机制，久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。这名“医生”还称，看到新苏黎世报的一篇报道说，在乌克兰、德国切尔诺贝利核事故污染地区，专家开出的处方就是大力种植蘑菇，以富集被放射线污染地区的重金属和有害

　　相信现在不少人都已经对隐形盐不再陌生，那么你知道隐形盐含量最高的食物是什么吗?下面让亲亲宝贝小编来和你一起探究下。 　　提到隐形盐，人们已不再陌生，但很难能想到一些口感甜甜的食品中也会有隐形盐的存在。 　　比如甜香口味的切片面包，查看其营养配料表中，每100克面包(相当于2片半到3片)中含有近1克的盐。再如原味奶酪片，每100克中含有4克盐，即一片21克的奶酪含盐量相当于1克。再如一个令人很想不到的食品——营养快线饮品，除了带给人们较高的能量和较低的蛋白外，还额外“赠送”给了人们 1.25克的盐。 　　因此，平日人们自认为吃了一顿营养健康又无盐的早餐，一片面包、一片奶酪、一瓶营养快线，近3克的钠盐就这样被“莫名”地摄入了。除此以外，100 克一袋的乐之饼干，含有2克盐;一小袋200克的泡椒凤爪，含盐量为

　　相信很多人都喜欢喝珍珠奶茶，但是近日深圳食安局检查显示，深圳市面奶茶中的“珍珠”近半不合格，其中包括某些知名店面。 　　“奶茶不含奶”、“含有大量反式脂肪酸”、“珍珠塑料造”等报道和传闻近年来数度引起民众广泛关注。24日，深圳市食品安全监督管理局(下称食安局)发布的奶茶潜规则研究显示，深圳市面现场制售的奶茶中6成含奶量低于国家预包装标准相关要求;近3 成反式脂肪酸含量高于国家相关标准;餐饮环节原料粉圆抽检14批次，6批次添加剂超标。 　　现问题奶茶不乏知名店面 　　深圳市食安局为进行潜规则研究检测的样品包括预包装奶茶固体饮料、预包装奶茶饮料、现制现售奶茶饮料及部分原料。检测项目包括蛋白质、反式脂肪酸、茶多酚、咖啡因、铅、食品添加剂、淀粉含量、塑化剂等。 　　检测结果表明，43个奶

　　日本明治奶粉正式宣布暂时退出中国市场，称中国市场竞争激烈，或会转战欧洲市场。 　　1997年进入中国大陆市场的日本明治奶粉昨日发布声明称，生产成本逐年递增造成了对公司成本及收益的严重影响，明治乳业决定暂时停止珍爱系列奶粉的在华销售。 　　称与洋奶粉政策调整无关 　　进入中国市场以来，明治奶粉在华销售的奶粉只有“明治珍爱系列”。因此，暂停珍爱系列奶粉在华销售，意味着明治奶粉暂时退出中国市场。 　　明治乳业昨日声明称，如今，中国乳制品市场竞争逐渐激化。在此严峻环境下，坚持采用澳大利亚全进口奶源的明治乳业生产成本逐年递增，造成了对公司成本及收益的严重影响。着眼于未来发展，明治乳业决定暂时停止珍爱系列奶粉的在华销售。主要涉及产品包括：明治珍爱儿900g、明治珍爱宝900g、明治珍爱童900g、明治珍爱妈妈900g。以上产品将于库存售完时停止销售。 　　明

　　合生元益生菌得到不少妈妈的青睐，但是最近却登上国家质检总局的“黑榜”。据报道称，合生元进口原料检出大肠菌群超标。 　　国家质检总局公布的8月不合格进口食品、化妆品名单显示，合生元从法国进口的4800KGBS-乳酸菌粉大肠菌群超标。 　　昨日(10月10日)下午，合生元紧急向《每日经济新闻》记者澄清，该批次乳酸菌粉用于研发使用，而不是用于现成产品生产，可能是在运输过程中受到污染。合生元发现问题后已将该批乳酸菌粉已做全部退回处理。对合生元益生菌产品的质量安全没有影响。 　　据悉，合生元近5年增长速度惊人。从2008年3.26亿元的销售，到2012年的33.82亿元，短短5年之间暴涨940%。净利润也从 2008年的0.35亿元，一路飙升至去年的7.43亿元，暴涨20倍。同时，合生元2012年的毛利率达到66%，而其明星产品益生菌也在市场处于垄断 地位。据悉

　　台湾媒体曝光台湾一间家乐福过期半个月的奶酪丝仍然在卖，如果属实可以开罚300万新台币。 　　据台湾媒体报道，有台湾民众投诉，家乐福新北市新店店贩卖过期半个月的“奶酪丝”，直呼夸张。 　　据台媒报道，新北市房先生指出，9月中他前往家乐福新店，发现有奶酪丝已过期大半个月还在架上陈列，“明显管理出问题。”记者9月17日实际走访，确实在架上发现2包早在8月31日就过期的奶酪丝，当场向工作人员反映，将商品下架。 　　对此，家乐福公关响应，会全盘检查所有商品。新北市卫生局食品药物管理科表示，公开陈列过期商品已违反“食品卫生管理法”，稽查属实最高可开罚300万新台币。

　　相信不少妈妈都知道奶粉伴侣，奶粉伴侣被成为是奶粉的补充，但是奶粉伴侣的价格却比奶粉还贵，那么这种所谓的奶粉伴侣真的是必需品吗? 　　近日，央视曝光了亨氏、贝因美、每伴、优朵、味奇等众品牌奶粉伴侣。报道指出，一些专门针对婴幼儿销售的奶粉伴侣存在大量虚假宣传、违规添加等问题，严重误导消费者。专家表示，奶粉伴侣其实是一种非常坑爹的“营养补充剂”。 　　奶粉伴侣价格贵过奶粉 　　记者走访市场发现，这些“奶粉伴侣”通常被摆放在奶粉专区和儿童食品专区销售，这类产品品种多，价格都不便宜。 　　9月17日，记者在乐友管庄店看到，在儿童食品专区摆放着不少奶粉伴侣，销售人员表示，很多来买奶粉的妈妈都会一起买些奶粉伴侣，“吃了孩子不上火，而且里面添加了很多营养成分，可以让孩子更营养、更健康。” 　　在淘宝网上，记者输入&ld

　　近日，广州工商局检查出广州市场有4批次的婴幼儿配方谷粉检出不合格，其标称商标为“天才贝贝”和“一家人”。 　　广州市工商局17日发布消息称，该局近日对广州批发市场、商场、超市等经营主体销售的乳制品及含乳食品进行了抽检，发现标称商标为“天才贝贝”、“一家人”的4批次婴幼儿配方谷粉不合格。 　　此次抽检的婴幼儿配方谷粉共有17批次，其中4批次不合格，不合格项目主要为水分及铁、钙。 　　记者在不合格产品名单中看到，由江西林丰药业有限公司生产的“天才贝贝”牌高钙核桃营养配方谷粉(468g/盒，生产日期2012.11.02)及五谷杂粮营养配方谷粉(468g/盒，生产日期2012.11.02)铁、钙项目不合格;由广东一家人食品有限公司生产的“一家人&rdqu

　　2013中秋节快到了，因此现阶段是月饼的产销旺季。但近日，广东省质监局抽检月饼发现，广东金九月饼馅料菌落超标近20倍! 　　目前正是月饼产销旺季，为加强月饼和月饼馅料生产环节的监管，省质监局近日组织对省内企业生产的月饼和月饼馅料进行专项抽样检验。检验结果显示，四批次月饼登上质监局质量黑榜，问题主要集中在大肠杆菌、菌落总数以及包装孔隙率方面。 　　羊城晚报记者了解到，此次对广东省月饼和月饼馅料生产环节进行专项抽样检验共抽检样品141批次，发现内在质量不合格样品4批次，内在质量不合格产品发现率为2.84%。 　　其中抽检月饼101批次，其中2批次产品内在质量不合格(菌落总数不合格)，1批次包装空隙率不合格。分别是由佛山市顺德区乐从供销集团乐的上品轩食品有限公司生产的“广式伍仁月饼”、由河源市富蝶轩食品有限公司生产的“富蝶轩”牌福满人

　　越来越多的现代人为了养生，都十分喜欢吃麦片。但是麦片的质量最近却引人关注。在8月底的广州市场上，有3批次的麦片产品霉菌超标。 　　在8月底，广州市工商局公布，广州市场有3批次麦片产品霉菌超标，涉及的周氏、智力、荔波3个品牌均产自广西桂林荔浦县。 　　工商局食品处方面表示，麦片本身是容易出现霉菌超标的一种产品，食用霉变的食物后会对人体健康造成危害，轻则腹泻，重则引起呼吸道、过敏性等疾病。由于霉菌对温度有顽强的耐受力，因此受霉菌污染的食物不能吃。除了品质的问题，市面上的麦片越来越五花八门，造成不少消费者的“选择困难症”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红就提醒我们，麦片有细分，同样叫“麦片”，其营养价值有可能是不一样的，还要选择适合自己的麦片。 　　原料： 　　燕麦片比普通麦片更营养 　　目前市场上

　　深圳曝光首批“食品安全黑名单”。其中大口福餐饮公司、东海渔港餐饮公司等饮食企业在这份“食品安全黑名单”中。 　　罗湖区一百香湖湘大碗菜馆、东海渔港餐饮公司、泰德源粮油公司、大口福餐饮公司、坪山新区顺香圆粽子店等17家企业(个体户)、31名负责人或经营者，成为深圳曝光的首批“食品安全黑名单”上榜者。今后，食品安全监管部门将定期公布食品安全黑名单。 　　为保障公众饮食安全，今年7月，经市政府批准，市市场监管局制定发布《深圳市食品安全信用信息管理办法》(以下简称《办法》)，建立“食品安全黑名单”制度。根据《办法》第十四条，“因食品生产经营违法行为被追究刑事责任的;伪造食品产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的;伪造或者冒用认证标志等质量标志的”等八种情形被列入&ldquo

　　恒天然乳粉肉毒杆菌事件虚惊一场?此前恒天然问题乳品引发消费者的恐慌，但新西兰政府官员表示该问题乳品并没有测出肉毒杆菌。 　　据法新社报道，新西兰政府官员周三(28日)表示，测试显示此前曾引发消费者恐慌的恒天然问题乳品并未被肉毒杆菌污染，对于消费者的身体健康没有任何危害。 　　这位官员还表示，此结果经过了国内外科研人员的考证。科学家们利用各种不同的方法去测试，均得出肉毒杆菌呈现阴性的结论。 　　近日新西兰乳业接连被查出质量问题。本月初，新西兰乳品业巨头恒天然集团生产并出口中国的乳制品被曝受到肉毒杆菌污染，引发全球对新西兰乳制品安全问题的担忧。几天后，斯里兰卡卫生部称恒天然出口至该国的奶粉被检测出双氰胺残留，要求超市和商店下架恒天然产品。 　　新西兰初级产业部19日说，因销往中国的乳制品被查出硝酸盐超标，撤销韦斯特兰乳品公司4批乳制品的出口许可证。21日，恒天然一名发言人证实，

　　新西兰继奶粉之后，国宝级产品麦卢卡蜂蜜又出问题!麦卢卡蜂蜜蜂蜜被曝光弄虚作假，引起消费者们的极度关注。 　　新西兰的国宝级产品麦卢卡蜂蜜日前被曝光弄虚作假，激起国际市场一片哗然。这一案例说明，“财帛动人心”的古话放之四海而皆准，“洋品牌”在高利润的诱惑面前也同样放弃底线。不过弄虚作假者终会被识破，结果是搬起石头砸自己的脚。 　　麦卢卡蜂蜜是新西兰独有的一种保健型蜂蜜，它因含有活性抗菌物质-独麦素而具有较好的调养肠胃等功能，也因此风靡全球，如今在中国国内的高中档商场里随处可见，价格不菲。 　　然而，英国食品检测部门日前发现，该国从新西兰进口的所谓麦卢卡蜂蜜绝大多数是普通蜂蜜，并不含有独麦素。但这些普通货色却是以麦卢卡蜂蜜的名义出售，价格比普通蜂蜜高出20多倍，利润之丰厚令人咋舌。 　　据新西兰一家蜂农协会统计，麦卢卡蜂蜜的年产量

　　枸杞出问题了!鲜红的枸杞是超标硫磺熏制而成?专家提醒，长期服用这些鲜红的枸杞服用之后将会损害肝脏。 　　自从国家食药监局加强对中药材市场的整治以来，“硫磺贝母”“纸制藏红花”等一些被黑心商家加工过的中药材纷纷曝光。而最近，枸杞也成了大家关注的焦点。央视曝出一些鲜红的枸杞是由超标的硫磺熏制而成，长期服用以后将会损害肝脏。 　　【调查】 　　颜色鲜艳的枸杞 　　二氧化硫超标约百倍 　　在央视最近一期《是真的吗》节目中，针对枸杞做了一番调查。采访人员分别在药店、土特产铺、食品公司，以及多个药材交易摊点上购买了枸杞，其中还有“神秘男子”推荐的颜色特别鲜艳的枸杞。经过检验中心检测以后发现，药房购买的枸杞硫磺含量在规定范围内，而药材交易中心的枸杞基本都有不同程度的超标，而从“神秘男子”手

　　近日有专家公开称凉茶饮料其实是加了一些中药材的糖水，而一罐凉茶的热量等于6块放糖。这样，加多宝王老吉是不是也中枪了呢? 　　暑热难耐，被视为解暑去火良方的凉茶饮料十分畅销。不过，近日中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅公开称“凉茶饮料是加了一些中药材的糖水”。 　　植物饮料标签弱化。因打着“凉茶”的名号，有人会将凉茶归为茶饮料，不过朱毅表示，凉茶中并不含有茶多酚，虽名为凉茶却并非茶饮料，它真正的身份是植物饮料。 　　不过，凉茶这一身份似乎仍在被众凉茶企业有意无意地弱化。7月31日，记者从超市购得一些品牌凉茶饮料，发现“凉茶”二字仍是这些饮料的主要突出字眼，而作为其根本属性的“植物饮料”四字地位则远不如“凉茶”二字。 　　一罐热量等于6块方糖。无论凉

　　2013年的奶粉事件不断，那么截止到现在为止2013进口奶粉质量门事件有哪些呢?下面，亲亲宝贝小编为你统计到2013进口乳品质量门事件。 　　2013进口乳品质量门事件一览 　　美素丽儿涉嫌造假 　　2013年3月，市场上销售的进口美素丽儿(天赋美素)奶粉，被曝出其生产工艺竟是在苏州工业园区的某厂房内通过过期奶粉掺杂灌装、非法涂改生产日期而制成的。消息一出便引发社会广泛关注。擦改营养标识、用欧标替换国标、私印外包装盒……美素丽儿问题奶粉严重侵害消费者权益。 　　纽贝贝硒含量严重不足 　　2013年5月，宣称自己是新西兰高端乳品品牌的纽贝贝奶粉只是委托新西兰奶粉代工厂生产出来的，根本不是真正的洋品牌。此外，国家乳品质量监督检验中心检测结果显示，纽贝贝奶粉是一款完全不合格的产品。 　　香港“明一”奶粉被曝检出抗生素 　　2

　　据央视新闻微博报道，雅培公司正在召回的产品不含受污染的蛋白粉，而是包装含肉毒杆菌污染原料。 　　质检总局刚发布消息：雅培公司正在中国市场上召回的两个批次的产品不含受肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。 　　召回原因是这两个批次产品包装所使用的包装线此前包装了含肉毒杆菌污染原料的产品，存在极小的交叉污染风险。

　　目前，婴儿奶粉的问题又成为了人们讨论的热潮。婴儿奶粉是否合格，成分有否超标，成为了众多妈妈关心的问题。小编今天为大家揭秘大牌洋奶粉鲜为人知的问题吧。 　　2012年7月，英国一家牧场推出了一项新的农业技术，为奶牛喷上独特的“二维码”，消费者或客户只需要用手机对二维码进行扫描，就可以非常直观地了解奶牛的健康状况等(东方IC供图)8月7日，国家发改委宣布，合生元等6家乳粉企业因违反《反垄断法》，共被罚约6.7亿元，成为中国反垄断史上开出的最大罚单。 　　2008年三聚氰胺事件后，国产奶粉集体失语，洋奶粉成为国人争购之物，占据了中国奶粉市场半壁江山，形成垄断和价格暴涨之势。 　　事实上，食品安全问题是全球性问题，被国人推到神坛上的洋奶粉，也莫能例外。洋奶粉不仅涉嫌价格操纵，还有双重标准等问题。 　　壹 　　垄断中国奶粉市场半壁江山的洋奶粉，涨价成风

    多美滋奶粉最新事件：新西兰恒天然公司在该公司生产的浓缩乳清蛋白粉中验出肉毒杆菌，多美滋官方生命已经召回涉及污染原料产品，其中一共涉及12个批次。     8月2日，新西兰恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。国家质检总局对此高度重视，立即与新西兰驻 华使馆取得联系，要求新方立即采取措施，防止问题产品影响中国消费者健康；要求进口商立即召回可能受污染产品；要求各地检验检疫机构进一步加强新西兰输华 乳制品的检验监管。     多美滋召回12批次涉恒天然污染原料产品     昨日，作为进口商之一的多美滋发布声明称，根据恒天然提供的信息，多美滋已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响，共涉及12个批次。其中部