9个月宝宝食谱推荐：玉米西葫芦蛋饼
2015年08月05日 11:03出处：亲亲宝贝网作者：cy阅读次数：1097
标签：9个月宝宝食谱
今天亲亲宝贝小编给妈妈们推荐一款当之无愧的第一黄金主食-玉米西葫芦蛋饼，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，与玉米搭配是再好不过。并且适合9个月宝宝食用。
玉米西葫芦蛋饼的制作方法：
原料：玉米，西葫芦，蛋黄
辅料：橄榄油，黑芝麻
厨具：平底锅，辅食机
1.将玉米剥皮，掰成玉米粒。
2.将西葫芦洗净去皮，切成片状，装在一个大点的碗里。撒一点盐，拌匀，放5分钟，让西葫芦出水。
3. 待西葫芦出水后，将玉米粒与西葫芦放入辅食机中打成泥。
4.打鸡蛋只取蛋黄，放入泥中一起搅拌均匀。
5.锅子预热，倒入少许橄榄油，摊成蛋饼，煎至两面金黄并撒上黑芝麻。
营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
小贴士：
1.如果购买的西葫芦比较老的话，建议去掉中间的籽。
2.烙好的饼，蘸调料汁吃味道最好。蒜汁的做法很简单，将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。
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