鸡肝炒西红柿

食物原料：

西红柿、鸡肝

制作方法：

(1)把鸡肝切成末状，都小宝宝来说越细越好。备用。

幼儿食谱：鸡肝炒西红柿

(2)西红柿三分之一个切成小块状。备用。

(3)锅中倒油加热后放入鸡肝急火快炒，放入酒几滴，去腥味。

(4)加入西红柿一起翻炒几下，加入稍稍一点盐吊味，起锅。

食谱类别：

1岁幼儿食谱

妈妈营养经：

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。