妈妈应注意孩子的幼儿园饮食

　　3.全蛋

　　鸡蛋可以供给宝宝优质的蛋白质和大量生长发育必不可少的胆固醇。幼儿园是集体进餐的，让孩子吃全蛋不好做到，所以宝宝能在幼儿园吃到蛋，但是很少吃到全蛋，这样孩子吃到的蛋量就会有多有少，老师盛的多就吃得多，盛的少就吃得少，孩子吃到的量就没有保证了。

　　4.奶

　　奶可以给宝宝提供优质蛋白质和充足的钙，宝宝一天的需要量在200～300毫升。三餐里喝不到奶，一般幼儿园会在上午加餐牛奶，下午加餐水果。这样孩子一天在幼儿园只能喝到全天所需要奶量的一半。

　　在家怎样给宝宝吃?

　　1.一餐一奶要保证

　　从能量上讲孩子回家一定要吃一顿正餐，量要达到大人晚餐的一半，也就是说大人吃两小碗饭，孩子要吃1小碗饭。进餐时间和孩子的上一顿16：30 的时间间隔在3-4小时比较合适，也就是19:30前后比较合适。因为奶里的色氨酸能帮助睡眠，所以加奶的时间可以安排在睡前，量在100～200毫升比较合适。

　　2.天天有肉天天一个蛋

　　既然在幼儿园吃到的肉可能不足，那么在家的晚餐就一定要保证天天有肉了。有的妈妈可能会担心晚餐吃太多肉类和蛋孩子消化不了，其实宝宝的生长发育需要肉里的优质蛋白和血红蛋白铁，而幼儿园里能提供的又只有全天蛋白质需要量的一半，所以晚餐一定要吃肉，这是补充孩子幼儿食物的不足，适量吃不会造成消化不良。通常造成消化不良的主要原因是烹调的方法不对，给孩子做肉推荐采用蒸、煮、炖的方式，不要煎、炸或烤。

　　另外，有的妈妈担心吃得多影响睡眠，其实只要在睡觉一个小时之前吃完就不会影响睡眠。一般只要晚餐能吃到1个蛋和0.1kg瘦肉就能补足孩子一天蛋白质的需要量。对于咀嚼能力差的孩子，可以吃炖肉，炖得软烂些，或者吃全肉包、肉丸子等;对于不爱吃肥肉的孩子，妈妈要带头吃肥肉，身教比言传要管用得多。至于天天一个蛋，在家是肯定能保证的，为了提高孩子的兴趣可以变着花样做，煮蛋、炒蛋、蛋羹都可以。

　　【肉末蒸蛋】

　　材料：鸡蛋1个、猪瘦肉0.1kg

　　制作步骤：

　　1.猪瘦肉洗净切末，用蚝油腌制5分钟。

　　2.在腌好的肉内打入鸡蛋、姜粉，搅匀。

　　3.在拌好原料里加等量的水继续拌匀。

　　4.入锅，水开后改文火蒸8分钟，淋少许香油出锅。

　　小窍门：瘦猪肉用蚝油腌制，因为蚝油比酱油含有更多的锌。