很多人都知道，鱼肉富有营养，因此很多家长给婴儿喂食的时候都可能会添加鱼肉，但是你知道吗，婴儿是不适合吃大型鱼的鱼肉的，妈妈们要注意了。 　　近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。 　　据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。 　　澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。 　　对此，美国食品药品监督管

　　婴幼儿的饮食是要十分注意的，如果一不小心，就会造成宝宝的不适。小编在这里总结了5点婴幼儿饮食禁忌，新妈妈们要注意咯! 　　1.忌硬、粗、生 　　婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，婴幼儿饮食供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 　　2.忌咀嚼喂养 　　有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。 　　如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。 　　3.忌饮食单调 　　婴幼儿对单调

　　婴幼儿发生腹泻后，请不要随意给孩子饮用某些果汁，因为它能使腹泻症状加重，甚至会使腹泻转为慢性，长期不愈。荷兰的科学家曾进行过一项研究，发现一些患有慢性腹泻的14至25个月的孩子，与进食果汁有关，在停止喂他们果汁后很快就不治而自愈了。美国康涅格大学的科学家们也有相似的发现。 宝宝腹泻不可随意喝果汁 　　饮用果汁(如苹果汁、桃汁、葡萄汁等)为什么会引起腹泻呢?原因是它们含有高浓度的果糖或山梨醇，由于有些小孩对这些水果糖类的耐受及消化能力较差，大量的糖类堆积于胃肠道内，易于细菌的大量繁殖，造成胃肠胀气，腹痛及腹泻。其中最具危险性的是苹果汁，它同时富含果糖及山梨醇两种水果糖类，这些果汁进入胃肠道后将吸收体内的大量水分入胃肠，导致频繁呕吐或腹泻，使由腹泻造成的脱水状态进一步恶化。如果确因病情需要，不妨饮用一些橙子汁，橙汁中果糖及山梨醇的含量均较低，饮用后相对比较安全。

　　泡泡糖是以天然树胶或甘油树脂型的食物塑料，作为胶体的基础，同时加入糖粉、淀粉、糖浆、薄荷或留兰香精等，经调和、压制而成。 婴幼儿忌吃泡泡糖 　　泡泡糖在口中咀嚼时，其中的糖类及香料被唾液溶解，具有清凉爽口的味道。而它的胶基是一种增水性胶体，不能被唾液所溶解，具有良好的弹性和可塑性。这种胶基比一般胶姆糖的胶基具有更大的粘着力和柔软性。因此，可以在口中较长时间咀嚼，并可以吹泡。可是婴幼儿则不适宜吃泡泡糖。一是婴幼儿年龄小，不会吹泡。二是婴幼儿自制能力差，在嘴里含着，很容易把胶基咽下去，如卡住气管或食管，会给婴幼儿造成痛苦，给家长带来麻烦。

　　儿童不宜多吃的零食有： 　　1、含糖高的食品和饮料; 　　2、膨化食品、油炸食品; 　　3、烧烤食品。 宝宝零食挑选六注意 　　适合儿童食用的零食有： 　　1、奶和奶制品，如牛奶、酸奶等含钙丰富，有益于骨骼和牙齿生长; 　　2、新鲜蔬菜和各种水果，此类食物含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有益儿童生长; 　　3、坚果类，如瓜子、花生、核桃、栗子等，它们含丰富的微量元素，既补身体又能益脑。

　　婴幼儿饮食禁忌：忌硬、粗、生 　　婴幼儿咀嚼和消化机能尚未发育完善，消化能力较弱，不能充分消化吸收营养，因此，婴幼儿饮食供给的辅食或饮食应软、细、熟，如将蔬菜挤出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。 　　婴幼儿饮食禁忌：忌咀嚼喂养 　　有些家长喂养婴儿时，习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂，想帮帮忙。其实，这样做反而不利于婴幼儿消化机能的成熟。 　　如果能根据孩子的年龄特点和消化程度选择食物，烹调时做到细、软、烂，婴儿虽然没有牙齿或牙齿未长齐，咀嚼能力差，仍是能够消化的。咀嚼喂养是一种不卫生的习惯，它会将大人口中的致病微生物如细菌、病毒等传染给孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。 　　婴幼儿饮食禁忌：忌饮食单调 　　婴幼儿对单调食物容易发生厌倦。为了增进婴幼儿的食欲和避免偏食，保持充分合理的营养，在可能口瘀情况下，

添加辅食对小宝宝的身体发育和健康非常重要，是从单纯母乳或奶粉喂养过渡到一日三餐饮食结构的重要阶段。辅食添加除了能保证宝宝营养摄入均衡，还能够帮助宝宝顺利断奶。 最早在宝宝4个月龄时开始添加辅食，最晚不超过6个月龄。过早添加婴儿不能消化的辅食，会引起腹泻;添加辅食过晚，将导致营养缺乏，不利于健康。一般而言，母乳喂养的宝宝可以6个月左右开始添加;而奶粉喂养或混合喂养的宝宝可适量提前。 婴儿的消化系统稚嫩，对食物非常的“挑剔”，无论是自制或者购买现成的辅食制品，有些食物是暂时不能出现在宝宝的辅食中的。小编分门别类，制作了一张专属婴儿的辅食“黑名单”，爸妈可要切记了。 主食，顾名思义，自然是主要的能量来源，用来填饱肚子的。半岁以前，母乳或配方奶粉是宝宝的主食;添加辅食后，谷物类、淀粉类食物就会逐步取代母乳的“主食”之位了。不过颗粒状的谷物难被消化，婴儿辅食

半岁前婴儿的消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，这时不宜喂蛋清。鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。因此，半岁前的婴儿不能喂蛋清，应只吃蛋黄。 蛋清 另外，鲜鸡蛋存放时间过久，质量会起变化，产生贴皮蛋、散黄蛋、霉蛋，这样的蛋最好不要给婴幼儿吃。 贴皮蛋分红、黑贴皮，这种蛋大头处气室较大，在气室的边缘处和贴皮处有霉菌寄生。黑贴皮蛋都是散黄蛋，并有异味。 由于在运输、销售等过程中，剧烈震荡造成蛋黄膜破裂而形成的散黄蛋，无异味，蛋液仍较稠，可给小儿食用，但已不能储藏。由于贴皮蛋有霉菌或细菌侵入，产生毒素及废气，形成散黄，这种贴皮蛋已不能食用。 寄生有霉菌的蛋称为霉蛋。在灯光下透照，蛋内有黑色斑点或斑块。主要原因是包装材料潮湿或遭雨

婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，也需要父母注意。 下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品，以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况，注意观察容易引起过敏和不良反应的食品，并及时向医生咨询。 不能吃的食品(危险指数：五颗星) ◆蜂蜜◆ 原因：据英国相关报道，在过去的25年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6个月。 注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。 蜂蜜 ◆腌制

　　据《卫生与生活》报道，保加利亚儿科专家玛斯拉尔斯卡指出，幼儿的生理结构与成年人具有较大差异，消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，对婴儿来说是一个很大的难题。当用矿泉水冲泡食物或者直接饮用时，容易造成食物渗透压增高，增加宝宝肾脏负担。 婴儿不宜饮用矿泉水 　　经过二次加工的纯净水同样也不适合新生儿的消化系统。纯净水的矿物质含量过低，长期饮用纯净水，会使孩子缺乏某种矿物质。而且，纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。 　　那么，什么样的水才适合孩子呢?据研究，自来水烧开后再冷却至室温，最有利于健康。经过烧开的水，其中所含的气体减少了一半，水分子之间的凝聚力增加，与人体细胞内水的特性最为接近，因此容易透过细胞膜而被人体吸收。值得注意的是，不宜用铝壶煮开水，否则铝离子摄入过多，会影响宝宝的骨骼和神经发育;饮水机容易造成二次污染，也不

　　有些年轻父母认为乳儿吃母乳时不仅吃进了各种营养素，而且吃进了相当多的水分，所以不必再额外给他喂水了。其实，这种认识是错误的。 　　水是人体必需的物质之一，没有水就没有生命。乳儿新陈代谢旺盛，生长发育较快，每天每公斤体重需要水分100～150毫升，对水的需要量是成年人的 3～5倍，因此仅靠吃奶是不能满足身体对水的需求的，必须额外补充一些水分;这样不仅满足了身体新陈代谢的需要，同时也清洁了口腔。另外，乳婴的体温调节能力较差，体温很容易受环境的影响。当室温较高时，孩子体温可随之上升，且体温每升高1℃，体内水分就会蒸发掉10%。加之奶液中含蛋白质丰富，如果不及时补充水分，就会造成体内细胞脱水，给身体带来不良的影响。 　　怎样给孩子补水呢?一般来说，每天应给婴儿喂水3～4次，每次喂水参考量为：新生儿第1周30毫升，第2周45毫升，1个月时50～60毫升，3个月时60～75毫升，4个月时75～

　　日常生活中，有些老一辈家长在喂养小孩时，喜欢对着食物用口吹凉，或者尝过再喂，甚至自己咀嚼咬碎了再喂入小孩口中。专家认为，这种做法不仅不卫生，而且很容易使孩子通过唾液感染导致鼻咽癌关键因素的“eb病毒”。 　　中国科学院院士曾毅日前在广州武警广东总队医院举行学术报告，特别指出了这种不良习惯带来的隐患。他说，由于中国人在喂养婴儿及日常生活中不注重卫生，导致我国3至5岁的小孩中有将近95%的小孩感染了一种“eb病毒”。 　　曾毅院士指出，鼻咽癌的发生是遗传、免疫力、致癌物、促癌物等综合因素作用的结果。其中“eb病毒”是引起鼻咽癌的关键因素，这种病毒可以通过唾液传染。他说，假如在婴儿喂养方面多加注意，此病毒的感染时间可以得到延迟。 　　鼻咽癌又叫“广东瘤”，在世界大多数国家均极少见，但在我

开始添加辅食时，蔬菜和水果的品种要单一，不能太杂，之后再慢慢地增加种类。 可以给宝宝尝试的食物 水果：如猕猴桃、菠萝、柑橘、香蕉等; 蔬菜：如菠菜、海藻、卷心菜、土豆、胡萝卜、花椰菜等; 奶制品：如干奶酪、奶酪棒等;(注：12个月之前宝宝不能喝牛奶) 脂肪：鱼，如鳕鱼;肉，宝宝6个月时，可以先吃用鸡肉做成的浓汤;8个月时可以吃切碎的红肉; 豆类食物和谷物，宝宝6个月时，能消化扁豆等豆类; 麸质和小麦，如果家族没有过敏史，可以逐渐给宝宝吃含麸质和小麦的食物，但应限制麸质和小麦含量过高的食物; 面食：另外，市场上有售各种各样的辅食。最重要的是，要严格按照包装上的说明混合、储存，以及注意适用的宝宝年龄。为了提升辅食的营养价值，可以把辅食和母乳或配方奶混合食用。 宝宝不适宜吃的食物

一、草莓 草莓的功效： 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 宝宝要少吃草莓的理由：激素 中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 二、甘蔗 宝宝要少吃甘蔗的理由：中毒 春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗