幼儿饮食注意事项:10种需要警惕的食物

　　4、给宝宝过多地吃菠菜。

　　菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收及排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　5、给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜。

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

　　6、韭菜做熟后存放过久。

　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。

　　7、绿叶蔬菜长时间焖煮。

　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮，否则，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

　　8、速冻蔬菜煮得时间过长。

　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

　　9、餐前吃西红柿。

　　西红柿应该在餐后再吃，这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，否则会使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　10、胡萝卜与萝卜混和。

　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。