哺乳期食谱大全之竹笋土鸡汤
2015年07月23日 16:35出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：187
标签：哺乳期食谱
对于刚生完宝宝的新妈妈们来说，土鸡无疑是比较好的滋补食材，以土鸡为原料的各种汤类对妈咪们的产后恢复有很大的帮助。
准备食材：冬笋150克，两斤左右土鸡一只，生姜四五片
调料：盐10克，鸡精、胡椒适量
做法：1.冬笋切大块，土鸡剁成块；
2.汤锅加入大半锅水，烧开；
3.下入鸡块和冬笋抄至断生；
5.将抄过水的土鸡、冬笋，连同姜片一起倒入高压锅内；
6.盖上高压锅盖，大火上汽后改小火，炖20分钟；
8.起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。
营养小贴士：
鸡肉：中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。
竹笋：味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉，具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效。
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