蛋白质：羊奶粉比牛奶粉高 羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。 说明：牛奶中含有的α -S1酪蛋白和β -乳球蛋白等是导致一些婴儿过敏的物质，羊奶粉中，这两种蛋白成分较牛奶粉低，所以对于一些消化能力比较低的宝宝来说，容易引起过敏反应。 脂肪：羊奶粉脂肪球细胞是牛奶粉的三分之一 羊奶粉脂肪链只有牛奶粉的三分之一，颗粒成分上比牛奶粉更加细致，脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。 说明：奶粉的细腻程度越高，对宝宝而言就更加消化吸收，而这一点不同也正是很多家庭选择给宝宝喝羊奶粉的主要原因之一。

羊奶粉好处一：更易消化吸收 羊奶粉较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。 羊奶粉好处二：不易引起上火 羊奶粉接近母乳，脂肪颗粒小，更利于宝宝的消化吸收，在胃内停留的时间短，不容易产生胃火，所以喝羊奶不容易引起宝宝上火情况发生，羊奶粉的钙含量是牛奶的两倍，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质的含量都是很高的。 羊奶粉好处三：可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症 牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是

合适的水温 不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。 如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。 使用主流奶瓶冲奶粉 一般是玻璃瓶和塑料奶瓶，最好还是重拾使用玻璃奶瓶的习惯，因为玻璃奶瓶除了容易打破之外，还真找不到其它缺点，最具安全性，关键是够光洁，不可选择到处边边角角、奇形怪状的奶瓶，在冲泡奶粉之前，先对奶瓶进行高温消毒。 少用筷子搅拌 很多新手爸妈因为害怕奶粉不被溶解，喜欢使用筷子或勺子进行搅拌，这完全时多余的，不仅可能会将灰尘细菌带入奶粉中，还会产生更多泡沫。

奶粉中含有蛋白质使之产生泡沫 奶粉中含有丰富的蛋白质，如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。母乳用力摇晃也会产生气泡，因为母乳中含有丰富的蛋白质。 奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子 奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子，搅拌后也容易产生泡泡，如钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等，这些物质含量虽然很少，但却不能忽略。 与水温、奶瓶质地、形状等有关 冲泡奶粉时所产生的泡沫除了跟以上两点相关之外，还跟冲泡温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，就会产生泡沫。 所以冲调奶粉时，一定要先放40度左右的热水，再放奶粉。奶粉放入静置少许时间，当

看清配料表上的第一项 配料表第一项是奶粉的主要成分，如果标注的是生牛乳，则说明该奶粉使用的是湿法工艺，即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分，再在最短的时间内加工成奶粉。 这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果标注的不是生牛乳，而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺，即在大包粉中直接添加营养元素，奶粉的均匀性和速溶性都不好。 关注有无香精等添加剂 为了提升奶粉的口感，一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂，这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。 在购买奶粉时，要注意看配料表中是否包含香兰素等物质，一般来说，带“香”字的名称都是与香精类似的物质。 脂质类成分要特别注意是否来自非转基因 虽然目前关于转基因的安全问题并未

奶粉冲泡温度：40—50度 专家建议，给婴幼儿冲泡奶粉时，温度最好控制在40—50度之间。一般奶粉包装罐上会标明冲奶粉水温的范围，如果温度太低，奶粉冲不开，会结块，也就是奶粉里面有奶疙瘩，而且孩子也不能喝凉奶，适合宝宝喝的奶粉的温度应该是40度左右。 如果冬天家里气温比较低，可以把奶粉冲到42度左右，但是不能过高，否则会对宝宝脆弱的食道黏膜造成损害。 喂奶时奶粉温度：37—40度 冲调好奶粉护保持温度在37~40摄氏度左右就可以给宝宝喝了，一般在没有温度计的情况下，可以采用用手腕内去试温度，因手腕内侧皮肤比较敏感，稍微感觉不烫而且温热的那是最好。 奶粉冲泡注意事项 1、冲泡前双手和奶瓶的清洁工作 在冲泡奶粉之前，要做好双手和奶瓶等器具的清洁工作，特别是宝宝的奶瓶，一定

婴儿奶粉冲泡比例具体计算方式 奶量的计算公式： 一日奶量=100×[110×体重(千克)]/86 简便的算法： 一日奶量=128毫升×体重(千克) 知道了一日的奶量，还应该学会奶粉的调配方法。 奶粉调配具体方法 1、按重量计算：由于8斤鲜牛奶可制得1斤奶粉，故冲调时按1份牛奶加7倍重量的水即可恢复成牛奶，但需称量，故这种方法不太实用。 2、按体积配制：由于奶粉的表观密度为0.5-0.6克/毫升，因此冲调时应按奶粉与水一比四的比例，即一平匙奶粉加4平匙水冲调。 冲泡比例根据各奶粉配方营养成分来定 如果实在不知道该如何确定比例，建议先往奶瓶中倒入小半瓶左右40摄氏度温水，舀奶粉时，先将勺子舀满，然后在打开的罐盖折线上刮去高出

奶粉选择技巧之一：看奶源 这是重中之重。现在大家都偏爱进口奶粉，世界上进口奶源主要集中在澳洲和新西兰，其专业化、规模化和现代化的喂养技术形成一定需求效应。奶粉市场人工掺假现象往往曝光出自一些大品牌，进口奶粉更加精细和专业化的技术就使得奶粉质量有保障。 而在乳制品行业中，有个不成文规定，得奶源者得天下，奶源的建设对于乳企来说至关重要。三聚氰胺事件发生之后，我国不少乳企开始重视对奶源的开发和保护，进口奶源有不少先天的优势，蒙牛、伊利、光明等均纷纷从国外并购奶源基地以保证奶粉品质。 奶粉选择技巧之二：奶粉原创技术 何为原创?意思就是是否有自己的独特之处，更好地帮助婴幼儿成长。这点很好理解，在大家熟知的奶粉品牌中，惠氏的叶黄素促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用。再如美赞臣的DHA、A

奶粉冲泡需要注意的三大要点 在冲泡奶粉之前，有三个需要注意的问题，也是不可忽略的细节。 第一点是清洁工作。在冲泡奶粉之前，要做好双手和奶瓶等器具的清洁工作，特别是宝宝的奶瓶，一定要经过高温清洗和消毒。 第二点是奶粉取量。现在奶粉品种繁多，不仅有粉状的，还有块状的。对于冲泡奶粉的量，也是有讲究的，在下文的方法和步骤中将详细讲述。 第三点是保证新鲜。勤俭节约固然是好事，但是给宝宝食用的东西还是要特别注重新鲜度。每次泡奶粉之前确定好一餐的量，不能给宝宝吃上餐的余奶。 奶粉冲泡的正确方法和步骤 一、器具的准备以及消毒 把器具一一备好。将奶瓶、奶嘴、奶瓶盖、随罐奶勺、夹瓶器、奶瓶刷、开水壶、消毒锅等专用器具搜集完整，进行彻底洗净、消毒。将器具洗净并消毒，沸水消毒时，加水至器具全

影响消化 奶粉冲调适宜的浓度，取决于配方奶粉中各种营养成分的比例和宝宝生长阶段的消化吸收能力，有科学的依据。如果冲调太浓，会导致宝宝消化不良，排便困难，也增加了患消化道疾病的风险。 影响宝宝的血液健康 不但会影响血钠、血铁和血钙等指标，尤其会明显增加血钠浓度。而血液中钠的含量过高，会影响钙的吸收，使宝宝身体发育迟缓，个子矮小。婴幼儿对钠吸收率比成人高，即使血液中的钠浓度属于正常，也会随着钠的累积，对神经系统和肾脏等产生影响。 影响宝宝对水分的吸收 用配方奶粉喂养的宝宝，补充适量水分是非常重要的，过浓的奶粉，使宝宝食欲减退，饮水的意愿下降，尿量和次数也会减少，间接增加了宝宝肾脏负担，危害很大。过浓的奶粉也意味着宝宝摄入过量的蛋白质，加之摄入水分减少，蛋白质分解代谢所产生的非蛋白氮物质就

泡好的奶粉在未吃过的情况下，常温存放不能超过2小时(温奶器里的温度一定是超过常温的)，若放在冰箱冷藏，则不能超过24小时。若吃过了，有剩的，则应丢弃，不能再吃的，因婴儿的口腔中有细菌,而牛奶是细菌的良好培养基,细菌会不断地繁殖。且泡奶最适宜的温度是40至50度，不能用较烫的水泡了之后，等它冷却的。其实现冲也是很快的，最多不过3分钟。若想以最快的速度冲好奶，可以先把热水先倒在奶瓶里，放进保温器，到时候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。 婴儿奶粉颗粒比成人奶粉要细得多，冲泡后不但能迅速溶化更容易被婴儿吸收，同样也更容易被细菌侵蚀，发生质变，而且冲婴儿奶粉的水温都不超过55度，时间稍微长一点就会变凉，再给孩子喝的话要加热，在加热的过程中（一般要在开水里加热2分钟左右），营养至少损失45.8%，各种有害、无害的微生物也会增加，对孩子身体弊大于利。

罐装奶粉 盖紧奶粉盖最关键，相对于其他包装，罐装是密封性较好的，开封后奶粉放在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可，并于一个月内吃完，切勿将奶粉存储于冰箱内。在每次勺出奶粉后，务必要将奶粉罐的盖子盖紧。专家称，为方便妈妈们取奶粉时盖紧奶粉盖，有一些品牌的奶粉目前已推出锁型的 “密实扣”设计奶粉盖，只要盖上奶粉盖听到“咔嗒”声，就能确保奶粉罐盖合得严严实实。 盒装奶粉 开封后放于奶粉罐内盒装奶粉一般在纸盒内还有袋装，其密封的方便性不及罐装奶粉，对于盒装奶粉开封后的保存要注意，扎紧袋口或者放于洁净的奶粉罐或玻璃罐内，并且要密封好，且于半个月内吃完。 袋装奶粉 袋装奶粉开封后要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，

奶粉开封后能放多久 一般来说开封后的奶粉如果在三周（21天）左右还没有吃完，就不要给宝宝了，开封后因为接触到氧气和一些外部环境的影响会多奶粉质量产生一点影响的。超过21天，不到60天的奶粉大人可以吃，开封超过二个月以上的最好不要吃了。有些奶粉罐后面也会提示开封后30天不要给婴儿吃，奶粉上都有标注，宝妈也可以看一下。 专家建议：由于婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。消费者在奶粉开封后一定要注意保存。为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应特别注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。开封后奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可；在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。 奶粉开封后

1、奶粉当中没有添加去泡剂，冲调时产生泡沫是一个正常的物理现象：适当有些泡沫也不必太担心，只要是大品牌的奶粉就没啥。 给宝宝兑奶粉的时候尽量摇动不要太大，而且不要上下方向摇动，应该水平花圈摇动，一般建议先放适当的水，再加奶粉。 偶尔会有奶粉粘在奶瓶上，可以给宝宝准备一个专用的筷子，轻轻地刮下。 2、泡沫的产生与奶粉中的成分没有关系，对奶粉品质没有影响：有的时候与水温、冲调方式、奶瓶的材质有关。 3、由于奶粉中所含乳清蛋白较高，接近母乳的水平 (但乳清蛋白和酪蛋白比例正常)，加上搅拌或振动，会引起泡沫较多，这就如同打鸡蛋，乳清蛋白就象鸡蛋清，打鸡蛋时，鸡蛋清多，打出的鸡蛋泡沫就较多。而乳清蛋白是小分子蛋白质，易消化吸收，故乳清蛋白含量高，对小儿的消化吸收是有利的。 4、当奶瓶中出现泡沫时，可将奶瓶倒过来，泡沫会留在奶瓶的底部

一般德国奶粉会有pre段 Pre(0-3个月)：带有Pre标志的婴儿初级食品，是为宝宝从出生的第一天开始精心配制。蛋白，脂肪，矿物质及碳水化合物-乳糖的成分几近于母乳.含有LCP(长链多价不饱和脂肪酸),可促进宝宝神经系统成长发育.让宝宝可以更好的接受奶粉。 Pre段奶粉中不含淀粉，乳糖的含量稍微多一点，这主要是根据刚出生宝宝的不完善消化系统配置的。Pre段奶粉采用了最接近母乳的专利配方，更适合混合喂养的宝宝。1段奶粉是在Pre段奶粉所有营养成分的基础上加了STARKE淀粉，让宝宝更饱腹。一般来说，刚出生的宝宝用Pre段奶粉喂养，但到了几个月后，有些宝宝会出现不饱的情况，需要更多的喂奶次数，这时需要换1段奶粉，当然也有宝宝一直比较适应Pre段奶粉，可以一直到6个月时候直接换2段奶粉。

德国本土喜宝原装pre1段 产品规格：600克适合人群：0-6个月宝宝喜宝奶粉pre1段 奶粉特点：不含蔗糖适合刚出生就需要奶粉哺乳的宝宝，同样可以作为母乳的辅助营养，为宝宝提供健康成长所必需的营养成分;只含乳糖，更有利于宝宝吸收含近似母乳的长链及多链不饱和脂肪酸，同时肠道菌群的健康生长和乳糖的吸收，有利于宝宝吸收其它营养成分。 冲泡剂量： 第1-2周：每天喂5-7次，每次60毫升水+2匙奶粉 第3-4周：每天喂5-7次，每次90毫升水+3匙奶粉 第5-6周：每天喂5-6次，每次120毫升水+4匙奶粉 第7-8周：每天喂5次，每次150毫升水+5匙奶粉 第3-4个月：每天喂5次，每次180毫升水+6匙奶粉 5个月以上：每天喂5次，每次210毫升水+7 匙奶粉

德国爱他美奶粉1段 0-6个月相对于Pre含有淀粉，以加强奶粉的粘合力，让奶粉在宝宝的胃里时间长一些，让宝宝有更饱的感觉。建议“1段”奶粉宝宝3个月大(12周以后)时开始喂食。 德国爱他美Pre “Pre”段及“1段”的区别在于：“Pre”产品中的碳水化合物为乳糖;“1段”产品中的碳水化合物为淀粉。建议“1段”奶粉宝宝3个月大(也就是12周以后)时开始喂食。 德国爱他美奶粉2段 6-10个月2段奶粉是给6个月以上宝宝精心配制的。如果宝宝在这个期间对“1段”奶粉没有抵触情绪，可以继续喂哺，不需要更改2段奶粉。注：所说的抵触情绪：因为宝宝长期饮用同一种产品，有时会出现厌食现象。或者宝宝经常哭闹，证明是因为没有吃饱的话，就可以更换2段奶粉了。如果宝宝一直得到母乳喂养，也可以从第四个月

奶粉分段指的就是奶粉的阶段是按宝宝不同的年轻区分的，不同阶段的奶粉对应的是宝宝年龄。大致奶粉分为0－6个月，6个月至1岁，1岁－2岁，2岁以上，4－7岁或其它。因为处在成长期的宝宝，消化能力不同，每个阶段所需的营养比例也不相同，配方奶粉是根据宝贝的成长需要，添加了有益于宝宝的营养元素。 1段奶粉：6个月以前的宝宝 市场上销售的一段奶粉对应的是6个月以前的宝宝，这一阶段的奶粉特点营养成分贴近于母乳，在奶粉中添加DHA和ARA成分，能保证被身体消化吸收，促进大脑的发育，提高认知力。还有一定量的游离核苷酸和铁元素，能防止贫血，提高身体的免疫力。 1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的，我们可以从它的营养成分表中知道，1段奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比够科学，让宝宝吃得健康。 适合0-6个月宝宝

关于有机认证 认证8年被撤销资格 福成五丰在公告中提到，9月2日，廊坊市食品药品监督管理局调查组、廊坊市技术质量监督管理局调查组、廊坊市农业局调查组来公司进行现场检查，并对库存产品提取样品送有关机构进行检验。但公告并未说明检查详情。那么调查组对福成五丰的调查情况如何? 9月11日-12日，廊坊市委宣传部要求福成五丰属地所在的三河市质监局、食药监局、农业局对新京报记者进行答复。 其中，三河市质监局书面回复称，依据我国《认证认可条例》规定“认证的产品、服务、管理体系不能持续符合认证要求的，认证机构应当暂停其使用直至撤销认证证书，并予公布”，“相关认证机构已于9月2日撤销了河北福成五丰食品股份有限公司的相关有机产品的认证证书”。 新京报记者了解到，福成五丰有机奶基地2007年通过有机认证，是国内最早认证的奶牛场之

看奶源 一款真正有机的奶粉，奶源必须来源于通过有机认证的牧场，对奶牛生长环境、成长过程以及喂食的饲料都有严格要求，如在养殖过程中不得使用化肥农药和转基因种源，不得使用任何激素和抗生素，遵循自然生存方式等。 据悉，有机牧场属于常年雨水充沛、阳光普照，并已至少连续3年以上未使用农药、化肥等物质;这里所生长的饲养用牧草不采用基因工程技术，利用蚯蚓松土、瓢虫捉虫，完全遵循自然规律生长;而生长在这里的进口荷斯坦奶牛，更是以体格强健闻名，每一头奶牛都有自己专属的电子耳环，记录着每天的健康状况，100%不使用生长激素、催奶药物、抗生素等化学药剂。 查认证 在有机奶粉的生产过程中，不允许使用人工合成激素、农药杀虫剂、转基因物质、合成化肥、合成助溶剂，不允许添加蔗糖、合成香精以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。而这些生产过