奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡,如钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等,这些物质含量虽然很少,但却不能忽略。
冲泡奶粉时所产生的泡沫除了跟以上两点相关之外,还跟冲泡温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,就会产生泡沫。
所以冲调奶粉时,一定要先放40度左右的热水,再放奶粉。奶粉放入静置少许时间,当奶粉沉入水中之后,用手腕旋转左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。
奶粉冲好了,如有很多泡泡的话,就先放一会让泡泡自然消去。这些泡沫既不影响质量,也不会影响宝宝的吸收。
虽然由于自然原因和奶粉成分的原因,泡泡不可避免地会被产生,但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。主要还是在冲泡奶粉时,注意方式方法便可避免。
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