酸奶，这种源于牛奶又超越牛奶的饮品，不仅保留了鲜奶中的蛋白质、钙质、脂肪和糖类等营养成分，而且还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被吸收。酸奶助消化，养肠胃，如果你还单纯这样认为的话，你就out啦，要知道酸奶可是还有降低胆固醇，防癌等各种功效，就让新希望专家为你盘点酸奶5个鲜为人知的功效吧。 　　1、 克服乳糖不适应症 　　专家表示，有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 　　2、 能美容 　　专家表示，更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能

　　虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法。如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分重要，今天我们就为大家介绍酸奶的几大饮用禁忌，下面就让我们一起来看看酸奶的饮用几大禁区吧： 　　1、酸奶不可随意搭配食用 　　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。 　　2、并非量越大越好 　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道

　　近年来国内外临床试验证实，益生菌酸奶可以改善胃肠不适等症状，但有关专家提醒，食用含益生菌酸奶应注意“三忌”：加热、空腹和过量。 　　益生菌要在一定温度下才能保持活性，因此一般要冷藏。中国疾控中心营养与食品安全所教授、中国营养学会副理事长杨月欣指出，喝酸奶时如果加热，益生菌的作用就会受到影响。 　　同时，她指出，如果想用酸奶来解决便秘、消化吸收不好等问题，吃酸奶时也不能空腹，因为空腹时酸奶会和胃酸直接接触，胃酸会把益生菌杀死，难以起到调节肠道菌群的作用。 　　针对食用益生菌酸奶是不是多多益善的问题，专家表示，并不是越多越好，一方面是吃多了益生菌在肠道中也不能存活，另一方面还要考虑胃的生理功能和承受能力。 　　尽管益生菌的作用已得到科学界认定，但中国疾控中心营养与食品安全所教授罗雪云指出，迄今我国尚无益生菌酸奶的标准，益生菌酸奶的标识、标签以及市场都亟须规范

　　婴儿米粉的营养价值： 　　宝宝一岁后，母乳中的营养已不能满足宝宝快速成长的需求，宝宝必须从饮食中获得补充;及时添加富含铁、锌、钙及微量元素的营养辅食。 　　婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。 　　婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素a、d、e、维c、b族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿

　　选购婴儿米粉注意事项1 　　尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理，对原材料的控制比较严，质量有保证。 　　选购婴儿米粉注意事项2 　　看包装上的标签标识是否齐全。 　　选购婴儿米粉注意事项3 　　看营养成分表中的标注是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷。 　　选购婴儿米粉注意事项4 　　看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。 　　选购婴儿米粉注意事项5 　　看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。 　　选购婴儿米粉

　　因为感冒吃了药，所以断奶。因为来了例假，所以断奶。要上班，没有时间喂，所以断奶……记者随机询问，发现年轻女性过早选择放弃母乳喂养的理由各种各样，而选择让孩子长时间饮用配方奶的依据，很多是因为“奶粉产品资料介绍说适合孩子吃”。 　　记者走访了省卫生厅、省及海口市妇幼保健院等部门，专家们一致强调，母乳才是最适合婴儿的食物，国际最新的研究发现，孩子哺乳到3岁是最优方案，联合国儿童基金会的公报认为，最佳的婴儿喂养方法是在出生后6个月内进行纯母乳喂养，6个月后继续进行母乳喂养，同时添加适当的安全的辅食，直到两岁甚至两岁以上。但就中国国情而言，母亲最好保证母乳喂养孩子到1岁。对于孩子喝配方奶，专家没有给出一致或明确的时间界限。 　　配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。中国农业大学食品科学与营

　　母婴市场一直都是众多父母关注的焦点，尤其是婴幼儿奶粉这一块更是重中之重。国内很多父母纷纷将目光盯向价格高昂的洋奶粉。 　　但是大多数父母还是会选择以粗粮为主要原料的有机米粉。 　　针对这一现象，记者还对婴幼儿辅食市场做了一个详细的调查。调查表明，百分之七十的父母如今更倾向于给宝宝们买有机米粉。 　　让他们做出这样抉择的原因有很多，首先外国洋奶粉的价格高昂，并不是每一个家庭都能承受得了的，如今在中国大多数还是工薪阶级。其次如今市场上出现的有机米粉营养价值丝毫不输给几百块的洋奶粉，但这些有机米粉的价格往往只有洋奶粉的十分之一。如此一比较，家长们当然更乐意花更少的钱买更实惠的产品。 　　记者还发现，在众多品牌米粉中，雅因乐有机米粉的口碑不错，而且销售情况一直都很好。记者在米粉去停留了大半个小时，发现只要来买米粉的家长大多数都会选择雅因乐有机米粉。 　　这样一个形势也完全印证了雅因乐

　　“世界羊乳看中国,中国羊乳看陕西”,这是日前在西安召开的中国羊乳高峰论坛2013陕西峰会上与会专家和企业频繁提及的一句话。在国家九部委关于婴幼儿奶粉生产企业新政,以及进口奶粉陷入质量安全危机的背景下,国内羊乳业的发展或许正在迎来千载难逢的机遇,而陕西也必将成为这块蛋糕中最举足轻重的一部分。 　　乳品新政以文件的形式承认了羊乳 　　6月20日,食品药品监管总局等9大部委联合发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》(简称《意见》),要求“婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源,不得使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生产婴幼儿配方乳粉。”,这是国家有关部门首次对婴幼儿奶粉生产企业提出奶源要求。 　　但是,在西安市乳业协会秘书长王伟民的眼里,新政的出台却有另外的意义:“乳品新政措施不仅仅是57号文件,它更像是

　　过敏体质的婴儿适合吃什么?尤其是对“牛奶蛋白过敏”宝宝的饮食选择，令年轻妈妈大为苦恼。母乳是新生宝宝最好的食物，但在无法哺喂母乳或母乳不够时会选择配方奶粉。细心的妈妈会发现在配方奶粉中有一种水解蛋白配方奶粉。水解蛋白配方奶粉是针对“牛奶蛋白过敏”的宝宝所研发的牛奶类制品。 　　宝宝对牛奶蛋白会产生过敏反应，是因为宝宝的身体将牛奶蛋白视为外来物质(也就是所谓的过敏原)，而依据过敏的情况又可分为两大类：第一类是急性的免疫球蛋白E过敏反应;第二类则属于慢性的细胞性免疫反应。前者会在5天-1周内出现“异常哭闹、排出血丝便、不吃，严重者甚至出现吐血、休克”等症状。而后者则会在1-2个月内慢慢浮现“血丝便、腹泻、严重湿疹”等。当出现这些症状后，应及时就医。 　　水解蛋白配方奶粉是将配方奶中大分子蛋白

　　上半年以来，我国有关监管部门重拳出击整顿、净化奶粉市场，国家工信部等9部委签署联合指导文件《关于进一步加强婴幼儿配方奶粉安全生产的实施意见》，要求对全国127家已获得生产许可证的婴幼儿配方乳粉企业重新审核，并将不再审批新婴幼儿奶粉企业。今年5月1日，国家质检总局亦正式实施了《进出口乳品检验检疫监督管理办法》，包括婴幼儿奶粉在内的进口乳品将通过更严格的检疫，这意味着奶粉进入市场的“门槛”被大大提高。在此背景下， Baby&Me有机婴幼儿配方奶粉的新鲜上市，引发业内和市场双重期待。 　　尽管奶粉上市门槛有所抬高，进口奶粉却仍然保持全线飘红的优良表现。仅在今年第一季度，我国进口奶粉增幅便近24%，远高于往年增幅。进口奶粉缘何能够抓牢市场?这与国外奶粉在质检和监管方面执行的严格程序和制度有关。国外不少品牌奶粉企业在婴幼儿配方奶粉生产过程中采用电子标签芯片全程管

　　今年10月起，北京和江苏将试行药店销售奶粉，北京将有20家药店设奶粉专柜。在今年6月份九部委联合发布的相关意见中，就明确提出“下一步将实行婴幼儿配方乳粉专柜专区销售，试行药店专柜销售”。有关方面透露，从2013年到2015年两年半时间内，将完成初步奶粉进药店发展的三个阶段。(8月18日《法制晚报》) 　　奶粉进药店销售行不行?答案是肯定的。因为药品流通渠道中有着严苛的质量检测系统，药店系统被认为是管理最严、质量与安全最有保障的地方;也因为在法国等欧洲国家，婴幼儿奶粉均在药店销售，超市销售奶粉需要通过药店渠道进货。所以，奶粉进药店销售，也算作是一种“国际范儿”。 　　但是，中国奶粉的“病”显然不在销售领域。从奶农到奶企的生产环节，从奶企到超市、母婴店和网络的流通环节，从超市、母婴店到网络的销售环节，以及由此衍生出

　　几年前的国内品牌“三聚氰胺”事件，让洋奶粉一度成为品质的象征。进口奶粉也成为众多妈妈们的首选，而且在众多进口奶粉品牌中仅新西兰奶粉就占据 1/3 市场主导地位;不过，近期频发质量问题的新西兰奶源，让不少依赖洋奶粉的年轻妈妈陷入选择困境。许多人开始将目标锁定欧洲，而最受关注的便是荷兰婴幼儿配方奶粉。 　　在荷兰，所有的奶粉都需要依照药品生产许可规范进行生产，其从产出、加工等过程中所要经历的监测要比全球其他地区的奶粉多得多，几乎全部的荷兰奶粉都符合欧盟严格制定的质量安全规范。也正是这样的大环境下孕育了Neolac(牛奶客)婴幼儿配方奶粉的安全与高品质。 　　据荷兰婴幼儿配方奶粉品牌Neolac的工作人员介绍：在荷兰他们自己专属的牧场里，所有的荷斯坦奶牛都配有一个类似身份证的“电子耳标”，用于检测奶牛的健康状况，一旦出现问题，就可以对奶源进

　　在中国这个全球最大的乳粉消费市场，各种奶粉品牌竞相角逐，使出“看家本领”，以吸引消费者的亲睐。作为婴幼儿乳粉行业中的优秀品牌，明一国际凭借高端优质的产品品质和细心周到的服务，深受广大消费者的信赖与好评! 　　决定一家企业成功与否的标准有很多，品牌、文化、领导决策力、技术、管理等，但是在广大消费者心目中，标准却只有一个，那就是产品质量。质量历来是产品立足市场的基础和保证，明一奶粉发展多年来，一直严格把控产品质量，加强对产品的监测力度，确保每罐明一奶粉都是安全健康的。 　　明一奶粉精选黄金奶源，遵循中国宝宝的营养结构，精心研制营养成分全面、比例均衡的配方奶粉，满足婴幼儿的营养需求。多年来明一国际一直以领先国际的核心科技，先进的设备和技术水平，联合权威营养机构研发适合中国宝宝体质的产品，其强大的科研实力也为稳健发展奠定了扎实的基础。 　　除了拥有优质奶源，明一国

　　明一官网讯：在国内乳制品行业中，明一乳业是实力中的优秀代表。自创立以来，明一福建便以最严格的标准要求自己的产品以及生产工艺，同时也立志将奶粉做到最好，给消费者提供一个更健康、更完美、更放心安全的奶粉品牌。 　　雄厚的科研实力，让明一乳业在行业内的地位举足轻重。明一福建不仅拥有国际领先的十大核心科技，全球单体规模最大的婴幼儿乳粉制造基地以及先进的生产中心、检验检测中心等全球领先的软硬件实力，还努力吸引国内外高层次人才的加盟，长期与香港中文大学等权威营养机构保持着良好合作，研制适合中国宝宝体质的健康营养奶粉配方。 　　同时，明一国际还积极响应国家号召，以核心科技实力为依托，以品质保障为先导，率先达到GMP10万级的生产空间环境标准，以制药标准生产奶粉;率先启用网络与手机终端的奶粉安全可追溯体系，保障产品安全;率先业内向广大妈妈与社会各届敞开大门，实现生产过程公开透明化。 　　为了让消

　　继恒天然奶粉“爆毒”后，新西兰奶粉再次出现问题。新西兰Westland公司的乳铁蛋白中硝酸盐含量异常。经核查，其输往国内用作乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。 　　昨日，记者在国家质检总局网站上看到，中国完达山乳业股份有限公司从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用作乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。 　　国家质检总局要求相关检验检疫机构封存问题产品，同时决定暂停进口新西兰Westland公司生产的乳铁蛋白，要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及Westland公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。 　　天津医科大学营养学教授王宝亭在接受记者采访时表示，这次爆出“硝酸盐含量异常”，

　　日前，伊利集团在呼和浩特市金海生产基地举办了一场名为“同是父母心，见证好品质”的奶粉品质见证之旅，引发社会广泛关注。 　　众所周知，2008年发生的三聚氰胺事件引发连锁反应，由于国内主要乳制品生产企业不同程度地卷入其中，极大动摇了消费者对国产奶粉的信心。尽管在国家高度重视下，近年来，各级监管部门对国产奶粉生产、销售过程采取了一系列更为严格的监管措施，各大奶粉企业在奶源把控、加工技术和检验检测等环节也进行了较大程度改进和提升。然而，一个尴尬的现实是，时至今日国人对国产奶粉并不买账，不少消费者宁可冒险从香港抢购“洋奶粉”，也不愿买国产奶粉。 　　其实，消费者对于国产奶粉的不信任，并不只是简单地源于其产品质量以及安全性方面的问题，更在于对企业生产、检测、销售等过程和食品安全监管机制的知情权得不到有效保障。继三聚氰胺事件之后，国产奶粉接二连三

　　如果喂养充足的话，宝宝体重在前6个月期间，每个月的体重增长重量应大于或等于600克。此外，孩子尿量的多少也是营养摄入是否充足的表现，宝宝每天的尿量应达到6次以上。 　　优点： 　　使用方便--如使用奶粉，无论是母亲、保姆或是其它人，在任何时间任何地点都可以给宝宝喂奶。 　　使母亲获得自由--母亲可以摆脱哺乳的约束，从事自己的工作或其它事务。 　　缺点： 　　缺乏抗生素和活性物质--即使再好的人造奶粉，也比不上自然的母乳。 　　不防菌--奶瓶、奶嘴不卫生，奶粉过期或有质量问题，水的温度不够、变质，或冲泡时间过长，都有可能含有病菌，对宝宝健康造成不利。 　　成本高--好的奶粉多为进口，价格昂贵。调查显示，多数使用奶粉的家庭每月的奶粉开支都会高达数百元。 　　准备时间长--给孩子准备奶粉，用开水冲泡，再凉到适当的温度，需要较长的准备时间，而在孩子突然要喝时，往往不是太热就是太

　　近日，北京市消协召开发布会，公布了对在北京和香港市场销售的国产、进口品牌婴幼儿配方奶粉的比较试验结果，显示内地与香港的婴儿配方奶粉质量不分伯仲，不过销售价格差异较大，与实际品质不成正比。此次消协以普通消费者身份分别从北京和香港市场购买，涉及伊利、蒙牛、惠氏、雅培等11个品牌15种样品，并委托农业部乳品质量监督检验测试中心做质量指标测试。结果显示，15种样品所有项目均符合国家标准，没有显著性差异。北京市消协指出，15种奶粉的销售价格相差较大，但价格没有反映出产品内在品质的差别，消费者应根据自身实际情况理性选购婴儿配方奶粉。 　　点评：北京消协发布这一试验结果，是想告诉人们，内地销售的婴儿配方奶粉并不会因地区差异而使品质降低，大家不必舍近求远，跑到香港拖奶粉。但一次比较试验，可能很难撼动消费者心中“洋奶粉”更好的固有思维。

　　上个月，国家食品药品监督管理总局等九部委联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，称我国将试行药店专柜销售婴幼儿配方乳粉制度，在国家严管奶粉业背景下， 　　百立乐以百分欧洲标准，接受市场的考验，现已进驻大参林，试水药店渠道销售。 　　拓展销售渠道药店成潜在增长点 　　目前，奶粉试行药店专柜销售，细则尚未出台，但对于奶粉企业而言，药店渠道无疑能拓宽奶粉经销商销售渠道，成为潜在增长点。 　　事实上，药店渠道销售奶粉已不是新闻，大部分药房都曾设专柜销售婴幼儿配方奶粉，但由于业绩平淡而搁浅。在国家试行药店专柜销售婴幼儿配方奶粉政策出台后，各大连锁药房对设专柜销售婴幼儿配方奶粉信心渐增，态度积极甚至跃跃欲试。 　　据悉，不少一线城市的药店，如广州老百姓大药房、金康大药房、大参林等已开始设置专柜销售奶粉，百立乐瑞冕婴幼儿奶粉以百分欧洲标准受到大参林青睐，已抢先进驻。

　　对于百立乐奶粉的整个制作过程现在可以百立乐官方网站查询，只要输入相应的查询编号马上就可以对整罐奶粉的生产过程都了如指掌了。 　　首先说的是百立乐的奶源，奶源是奶粉的生命之源，好山好草好水出好奶，即使是现代那么高的科技都无法从根本上去改变奶源的等级，中国的高端奶粉无法和欧洲的品牌相比，除了品牌和历史，主要还是受奶源所限，世界公认的全球最佳奶源地就是瑞士，瑞士的环评指数是世界第一，包括了环境卫生，水污染，空气污染，农业，气候状况等等，瑞士被誉为全球最适合人类居住的地方之一。百立乐奶粉的奶源来自瑞士，如此纯净的乐土生产出来的牛奶自然是世界一流。 百立乐奶粉追踪系统问世 　　西门塔尔牛一直都是作为百立乐奶粉的奶牛品种，这样的欧洲良种奶牛主要是以黑麦，三叶草等为主要食材，这些食物可以让奶牛获得充足的营养，并且这些有身份证的奶牛会经常进行体检，以确保健康，在奶粉提炼过程中，百立乐奶粉采用