爸妈需要这样做：检查奶速 　　提前检查好牛奶的流速。如果需要几秒钟的时间才能形成一滴，说明孔过小;如果牛奶呈线状流出不止，说明孔过大，一般以1滴/秒为宜。一般来说，新生儿以S号奶嘴为主。 　　有时瓶盖拧太紧也会影响流速，把奶瓶的盖子略微松开，让空气能够进入瓶内，以补充吸出奶后的空间。如果不这样做，在瓶内便会形成负压，使奶嘴变成扁形，而且孩子吸吮非常费力。 　　爸妈不要这样做：过久保存温牛奶 　　绝不可把温热的牛奶放在保温瓶中，也不要把温热的牛奶保存过夜。这两种做法都会促进里面细菌的快速生长。 　　如果你希望将2小时内的剩余牛奶快速加热，可以用热水冲热奶瓶，或者把奶瓶放在热水中，几分钟后就可食用。你也可以把奶瓶放在微波炉中或热奶器中加热，只需要半分钟的时间。 　　爸妈不要这样做：配奶过浓过稀 　　配制奶粉前，一定要认真阅读奶粉的冲调说明，严格按照注明的比例进行冲调。奶粉过浓

　　惠氏是美国品牌，他们国家的食品、药品、医疗仪器等均由“食品和药品管理局”(FDA)统一监督，每类产品都有具体的法律规定。单就奶产品来说，厂家一旦发现或者被告知产品有问题，都会立刻主动、自愿地按照FDA制订的召回程序通知客户。而在三聚氰胺事件之前，中国食品安全标准有两套体系，一套是卫生标准，主要由卫生部门提出;一套是质量标准，主要由质检和农业等部门制定。当时中国是全世界唯一的拥有两套强制性的食品卫生标准的国家，两者互不协调，造成很多混乱，虽然目前中国的食品监管制度已重新调整，新的食品安全法将两者整合，统一由卫生部负责制定食品安全国家标准，但是中国食品监管制度完善之路任重道远，需要时间去规范，以保障食品安全。正是由于这些监管制度的不一样，导致国内惠氏与原装进口有区别。 　　那么区别究竟在哪些地方呢?首先，我们从奶粉的原材料——奶源，开始分析

　　米粉，顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品。其中成分：79%为碳水化合物，5.6%为蛋白质，5.1%为脂肪及B族维生素等。 　　婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。 　　如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。但这些孩子外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。 　　有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以3个月之内的婴儿不应加米粉类食品。3个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即

　　美国小儿科医学会不久前公告了“铁质强化婴儿奶粉的重要性”的资料，建议妈妈最好用母乳喂养婴儿，如果不喂母乳，就要特别选购高铁婴儿奶粉。如果能够让6～18个月大的婴儿食用铁含量上限为“奶粉泡开之后浓度为每公升4～12毫克”的婴儿奶粉，宝宝不但可以避免贫血问题，智力也能够得到正常发展。 　　如果你希望宝宝健康成长，你又无法亲自喂奶的话，最好与小儿科医师讨论“铁质强化婴儿奶粉”的服用方法。虽然要让小婴儿吸收充足的铁，但也别吃得太多，以免造成副作用。 　　提醒：给孩子冲奶不宜过浓 　　奶粉中含有钠离子，需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高，幼儿饮用后，会使血管壁压力增加。婴幼儿的毛细血管很嫩弱，因此容易引起幼儿脑部毛细血管破裂，导致出血。如经常给幼儿喝过浓奶粉，出血多了会影响幼儿智力发育。 　　小编总结：最好的办法是

　　近期，奶粉“早熟门”事件引起人们的广泛关注。宝宝健康成长是一个妈妈最普通的愿望，母乳是宝宝最理想的食品来源，但生活中，因为许多客观因素无法给宝宝母乳喂养，选择配方奶粉便是妈妈们的头等大事。到底什么样的奶粉才是妈妈可以信赖的，对一个新妈妈来说，应该给自己的宝宝选择什么样的奶粉呢? 　　选择和母乳配方近的奶粉，对宝宝的生长发育越有利。母乳中的核苷酸含量为72mg/L，是宝宝抵抗力的重要来源。 　　注意营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷或者还要标明添加的其他营养物质。其中可以着重看一下油的成分，如果含有棕榈油成分，容易引起宝宝钙质不吸收，上火，大便干硬甚至无法大便，应尽量选择植物油配方的奶粉。 　　由于规模较大的生产企

制胜法宝：白糖 步骤： 1.在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。 2.现在再来看看，奶粉溶解得很彻底，一占儿都没有结块。 举一反三： 家里面很多不容易冲开的饮品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、红枣粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖搅拌几下，再加入热水冲泡，就会溶解得很彻底，不会结块了。 如何冲奶粉不结块？ 妙招答疑 Q：为什么加点白糖就可以帮助奶粉溶解呢? A：我们都知道，奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会降低水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶当然溶解得更彻底了。

　　爸爸妈妈们都知道给宝宝冲奶粉时，要先往奶瓶中加温水，再放奶粉进去，这样的配比才准确，可是这样也会带来一个问题，就是加到水中的奶粉很难完全溶解，经常有奶粉挂在奶瓶壁和奶瓶底上，遇到这样的情况，你是否随手就拎起奶瓶来回摇晃使奶粉完全溶解?其实，这样的做法是错误的哦! 　　奶粉在上下左右剧烈摇晃的过程中，会产生大量的气泡，宝宝喝下带着大量气泡的奶液时，会同时吞下泡泡中的空气，导致喝完奶后很容易吐奶和腹胀。 　　所以正确的冲调奶粉的方法是：双手手掌夹紧奶瓶，来回滚搓。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解，又不会起泡! 　　给宝宝冲调奶粉时还须注意的几点： 　　1.切忌先加奶粉后加水。先加奶粉后加水，会使奶液过浓，影响宝宝胃肠道的消化和吸收，引起消化不良，大便干燥，严重的可引起坏死性出血性小肠炎。正确的冲调方法是将定量的40℃～60℃的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉，最好现配现吃，以

　　● 什么情况需要添加配方粉? 　　配方粉是为了补充母乳量上的不足而产生的，不是为了弥补质的不足。如果母乳喂养期间，孩子4～6个月后能够顺利接受辅食，且生长发育正常，即使超过1岁，也不需额外添加配方粉。 如何正确使用配方奶粉？ 　　● 如何判断配方粉是否适合自己的宝宝? 　　只要宝宝不拒绝，食用后没有不适症状，生长发育也很正常，就说明这种奶粉是适合宝宝的。

　　迎来2013，生活又翻新篇章，物价从不拖后腿，积极往上涨。购买奶粉已跃居于大部分小家庭日常花销榜首，每月多达千元，究其根本是源于奶粉的高额售价。目前市面上1罐900g奶粉的价格为200-500元不等，同一品牌奶粉各系列价格也参差不齐，令不少新手父母眼花缭乱，只能以价格论优劣，买贵不买对。 　　“一分钱一分货”自然是有道理的，但绝非真理。1罐奶粉的定价=原料成本+技术+运输费用+各层利润+……尤其是进口奶粉，其运输成本不可小觑，这也是国外售价低于国内的原因之一。 　　在选购奶粉时，不仅要看价钱，更要看价钱是否合理。以下小编归纳了2012年奶粉提价的4大理由，到底哪一个理由值得你为差价埋单呢? 　　1.成本说 　　论点：学过数学都知道，成本增加，成品必然要提价滴。 　　靠谱指数：★★☆☆☆ 　　这是奶粉行业涨价最惯用的理由之一

　　在给小宝宝冲奶粉是，父母们经常会遇到“泡奶的水温如何拿捏?”“泡好的奶量变多?”“奶粉泡不匀?”等等的问题，为此小编总结以下有关给宝宝冲奶粉最常遇到的7种疑惑知识，愿给朋友们带来帮助。 　　Q1：蒸馏水、山泉水、矿泉水、煮沸的开水，该用哪种“水”来泡奶粉才对? 　　专家建议： 　　一般来说，假使家中有装设滤水器，仍建议将过滤出来的水再次煮沸，再拿来调泡奶粉。其他像是矿泉水、蒸馏水，只要有经过煮沸，拿来泡牛奶是没问题的。专家表示，因为山泉水的成份不明确，加上宝宝的肾脏功能尚未发育完全，因此不建议妈咪使用山泉水来泡奶粉。 　　Q2：当宝宝进入副食品阶段之后，可以用大骨汤、蔬菜汤或鱼汤来泡奶粉吗?这样的营养价值更高? 　　专家看法： 　　专家表示，虽然每家配方奶厂商的奶粉成份都各有特色

传统观念：牛奶太营养容易“上火” 牛奶营养丰富是大众公认的，“牛奶容易上火”也是人们最顾虑的，特别是在春天这个容易“上火”的季节里，即使是最关心孩子成长的妈妈们，也不敢殷勤地让孩子天天喝牛奶了，只怕喝多了会“上火”，引出病来。“容易上火”真的是牛奶的“致命缺陷”吗? 真相剖析：牛奶性寒能清热解毒 中医认为，牛奶味甘、性微寒，具有润肺、补虚、解毒、润肠通便等功效，因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，只要饮用得法，既补充了水分，又增加了营养，两全其美。 深层解读：吸收率高还能抗癌 牛奶中蛋白质的氨基酸组成与人体接近，并且具有良好的消化吸收率和利用率，在营养学上是公认的优质蛋白。此外，牛奶中含有几乎所有种类的维

感冒能喝牛奶吗?答案是肯定的，但是不能喝多，特别是吃药后或者是发烧的时候，牛奶是一种营养丰富的食品，经常喝一些牛奶对人体健康十分有益。但是，牛奶中含有蛋白质、脂 肪、钙质等化学物质，能与许多药物发生理化反应，对抗或干扰药物的作用，从而影响药物 的吸收、分布、代谢和排泄，使药物的疗效降低甚至失效或产生毒副作用。因此，服用某些药物前后应注意牛奶对其的影响。 感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。 有呼吸道疾病的人属于寒凉体质，喝了牛奶就加重了其身体的寒湿程度，使寒痰增多，免疫力降低。人在感冒期间同样不宜喝牛奶，牛奶使感冒期间呼吸道痰盛，疾病加重，会让症状好转变得缓慢。 当感冒时，体内的消化和吸收功

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。 关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃

牛奶加鸡蛋或加面包是最好的早餐组合，但有人只喝牛奶，不吃其他食物。营养专家认为，早餐空腹喝牛奶有诸多弊端。 第一点 空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉，营养成分不能得到很好的消化吸收。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。 有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是因为体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。 第二点 空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。 牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作

牛奶想喝就喝，不分时段地说是很不好的习惯。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，但这并不意味着牛奶想什么时候喝就什么时候喝。 其实喝牛奶的时间会对人体消化吸收产生很大的影响，选择对的时间喝，才能吸收牛奶的营养，让人体更健康。 早餐空腹喝牛奶不正确 牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。 空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。 牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。

目前，新西兰是唯一还没有出现禽流感、口蹄疫、疯牛症等疫症的奶源国，而且畜牧业全部是以放养方式，不像美国等国家是饲料喂养，饲料里可能会含有激素或转基因成份，直接导致奶粉中含有激素或转基因等不利于宝宝健康生长发育的成份。因此新西兰的畜牧业闻名世界，生产的农产品质量顶尖，在欧美等国家都享有盛誉。 Karicare是新西兰最大的奶粉配方开发商，一些亚洲的名牌奶粉也向他们购买奶粉配方。因为他们的产品是在高质量原材料的基础上加上一些天然的营养成份。这个品牌是早于1896年，由Truby King博士开发的，他最早开发这个产品的动力是“帮助辛劳的妈妈，保护可爱的宝宝”。他相信，母乳是一种天然最宝贵的宝宝食品，而每一个妈妈都努力的为宝宝们付出一切。但是因为在宝宝出生后的三年中，他们不断的需要一些营养成份帮助他们更好的成长。所以很多人就希望有一种纯天然的，有足够营养成份的奶粉帮助宝宝更好的

　　“网购国外奶粉是个隐患。”前天，首次成为市政协委员的北京出入境检验检疫局党组书记、局长齐京安表示，正在研究网购国外奶粉的监管方式，有望在法律更加完善后加强网购国外奶粉的安全监管。此外，他透露，北京将建全国首个出口汽车质量安全示范区，目前已获批。 　　不少年轻妈妈喜欢从网上购买国外代购的“洋奶粉”，但是这种网购却存在风险。齐京安委员表示，通过正常贸易渠道进口的“洋奶粉”经申报后进行检验检疫，可确保其质量安全，但是网购却存在一定的风险。 　　为了降低个人渠道从国外买“洋货”可能造成的风险，北京出入境检验检疫局去年成立了国际快件中心，并入驻邮检中心，对个人入境携带物进行抽检，在一定程度上了控制了个人渠道入境物的安全。 　　对于网购“洋奶粉”，齐京安表示存在隐患，目前正

　　双胞胎新生儿绝大多数是不足月分娩，发育不成熟。双胞胎儿的胃容量较小，消化能力差，因此可采取少量多餐的喂养方法，而且喂奶时间应该灵活掌握。当然，如果能同时给两个宝宝喂奶，那就最节省时间了。但宝宝是有个体差异的，可能一个宝宝想要每半个小时吃一次奶，而另一个则要两小时吃一次。有些妈妈发现让饿得快的宝宝决定下一次吃奶的时间对两个宝宝来说是最有效的。也有些妈妈白天按宝宝的需求喂奶，晚上则按一定的规律喂奶。 　　当然，双胞胎妈妈也可以给两个宝宝同时喂奶。可以买一个V形双胞胎专用哺乳枕，这种枕头表面大而结实，可以同时支撑两个宝宝，这样你的双手就得以解放出来调整位置或给宝宝拍嗝，如果买不到，用卷起来的毛巾或枕头替代也可。最好每次喂母乳时都换换乳房，特别是如果一个宝宝比较能吃的话。如果你很难记住上一次谁吃了哪一边，不妨每天交换一次。定期两个宝宝来回换着吃有助于两边乳房均衡泌乳，减少乳管阻塞的可能。让宝

　　奶粉“包装价差”很普遍：同品牌不同包装奶粉究竟有没有优劣?精包装有没有衍生的价值? 　　市区正在为宝宝准备奶粉的准妈妈丁小姐在网上发微博求助，“雅培一阶段金装喜康宝婴儿配方奶粉盒装(400克)价格105元，罐装(900克)价格却要258元，仅从奶粉重量来看，同样900克奶粉，买罐装的要比盒装的贵20元。这个品牌还算少的，有些相差近30元呢?为何超市同品牌同段次的奶粉，盒装价格和罐装价格相差那么多呢?”一时间，引来诸多网友的回帖，“我也一直对此纠结，难道一个奶粉罐要卖30元?”、“听说配方不同，罐装的好像质量好些，所以我一直给孩子买罐装的吃”……真的如网友们所说罐装与盒装的奶粉质量不同吗?奶粉究竟买罐装好还是盒装好，记者对此进行了走访调查。 　　罐装和盒装的成分

　　牛奶、奶酪、酸奶都是奶制品。对于孕妇来说，到底选择哪个更适合孕期的钙需求呢?首先我们来了解一下奶酪和酸奶各自的做法。 　　奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，10公斤左右的牛奶才能制作1公斤的奶酪。因此，奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2的含量是鲜奶的7到8倍。在奶酪生产过程中，大多数乳糖随乳清排出，余下的也都通过发酵作用生成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐受者可供选择的奶制品之一。 　　酸奶是用牛奶加菌种或奶粉加水溶解后再加菌种发酵制成的。酸奶保存了牛奶当中的所有营养成分，但有益菌比牛奶多。我国要求，每毫升酸奶出厂时要含有100万个以上或乳酸菌。乳酸菌把牛奶中的乳糖转变成乳酸。是有益于人体健康的菌类，它们让牛奶中的蛋白质更容易消化，有益于增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力，帮助消化吸收，预防肠道感染，不