1、银莲百合羹 　　作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。 　　原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。 　　制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。 　　2、沙参玉竹瘦肉汤 　　作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。 　　原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。 　　制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。 　　注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。 　　3、雪梨南杏润肺汤 　　作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥

　　1、不要不吃早餐 　　很多宝宝在夏天格外喜欢睡懒觉，于是把早餐和中餐并成一顿一起吃;同时，如果父母提供的晚餐或者宵夜过于丰富，同样会导致宝宝失去对早餐的“兴趣”。但不吃早餐是非常不好的习惯，容易导致胃病，妈妈还是应多变点花样让宝宝爱上早餐。 　　2、不要多吃“垃圾食品” 　　垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸圈饼等，在夏天宝宝最爱将它们替代正餐食用。但这些食品往往多脂、多糖、少营养，经常摄取易导致肥胖、营养失衡。妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的自制果汁，以供宝宝解馋。 　　3、不要吃过得过咸 　　夏季出汗多，体内盐流失得快，应适当补充盐分，专家建议，儿童每天摄入3克盐就已经足够了，千万不可补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担，

　　1、要调整食谱 　　夏天气温高，出汗多，需要为宝宝增加食物的供应，增加幅度在10%-15%。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果宝宝对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。 　　2、要多喝白开水 　　尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。宝宝不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。 　　3、要口味清淡，兼顾营养 　　用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。其实宝宝的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾宝宝营养的需求，不要只重自己的口味或者只重宝宝喜欢的食物，避免给宝宝吃口味过重、太油腻的菜肴。 　　4、

　　夏天的宝宝，很容易出现一些小症状，比如炎热暑热等，聪明的妈妈一般首先会选择用饮食来调理宝宝的疾病，在这里，亲亲宝贝小编就推荐几款宝宝夏季常见疾病食疗食谱，希望妈妈们用心学习。 　　1.预防暑热症食谱     荷叶冬瓜粥 　　用料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。 　　制法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。 　　功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。 　　适合人群：适用于发热不退，口渴，尿少的宝宝。 　　蚕茧山豆粥 　　用料：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。 　　制法：先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。 　　功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。 　　适合人群：适用于低

　　1.什锦蔬菜沙拉 　　食谱原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。 　　制作方法： 　　1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。 　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。 　　健康提示：营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等 　　2. 莲肉烩鸭丁 　　食谱原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。 　　制作方法： 　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。 　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。 　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。 　　健康提示：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等 　　3. 红豆薏米粥 　　原料：红豆50克，薏米5

　　1.薏仁汤 　　原料：绿豆、红豆、薏仁 　　做法：1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。 　　2.在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。 　　3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。 　　2.番茄玉米汤 　　原料：番茄、玉米、小排骨 　　做法：1.小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。 　　2.放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。 　　3.再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。 　　3. 莲藕苹果排骨汤 　　食谱原料：苹果、排骨、莲藕 　　制作方法 　　1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块, 　　2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟， 　　3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 　　健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和

　　绿豆 　　绿豆中含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，宝宝体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。 　　红豆 　　红豆具有律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能，它含有较多的膳食纤维，能够较好地润肠通遍。 　　玉米 　　玉米属于粗粮，玉米煮出来的汤带有甜味，清香不油腻。而且玉米经水煮后，会释放出更多的营养物质。 　　苦瓜 　　取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。 　　冬瓜 　　冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食物，胖宝宝可以多吃一些，因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分，从而防止体内脂肪堆积。 　　西瓜 　　西瓜不仅有清热解暑、凉血止渴的作用，还可以预防痱子

　　(1)适当增加食物量。 　　夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。 　　(2)多变种类与花样。 　　应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。 　　(3)多给宝宝喝开水。 　　此外，白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有

　　1、大吃水果。 　　夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的血脂、血糖升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一些。 　　2、把鲜奶当开水喝。 　　夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养学家的建议，牛奶一天只能喝2~3杯。 　　3、饭后吃冷饮或冰品。 　　因为热，往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰品，但是，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是接下来的麻烦大了，因为身体要消耗100卡，要靠爬楼梯27分钟或走路1小时，你有没有这样做呢?聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始觉得没味道不好喝，但习惯是靠养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。 　　4、多喝绿豆汤等甜品。 　　很多人因为

　　夏季孕妈妈饮食的4注意1提示 　　(1)应该尽可能吃多种新鲜的水果或者蔬菜，不要吃单一的水果。 　　(2)吃一些容易消化的蛋白质，比如说鱼、虾、牛奶、瘦肉，辛辣食品油腻的食品尽可能减少，这样可以减少代谢也可以降低燥热的感觉。 　　(3)晚上最好在睡觉之前饮用一点牛奶、酸奶，因为白天消耗比较多，晚上不会造成低血糖的时间太长，也不会觉得太热。 　　(4)吃一些粗粮，比如说谷类的还有玉米，刚下来新鲜的应季的粮食，都是非常有营养的，适合孕妇食用的。 　　特别提示：饮食多样适量 　　夏天瓜果比较多，孕妇一定要注意饮食卫生，否则会引起消化道感染，严重的会导致子宫收缩，面临早产可能。海鲜类食品不要生吃。使用冰箱要生熟分开，孕妇进食前要重新加热。孕妇吃冷饮要适量，因为胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或是造成孕妇腹泻。营养均衡对于保护母体和胎儿的营养很重要，孕妇最好选择新鲜多样的

　　1、卫生最讲究 　　夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生，预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重会导致子宫收缩，甚至引发早产。 　　因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。 　　2、营养但清淡 　　夏天天气炎热,很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入，荤素要搭配。 　　新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入;多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。 　　3、补水很重要 　　准妈妈的新陈代谢到了夏季

　　驱蚊美食1：蒜香胡萝卜 　　材料：胡萝卜2根，蒜苗4根，大蒜10瓣，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，花椒粉1/2茶匙，酱油1/2茶匙，味精1/4茶匙。 　　做法： 　　1、将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 　　2、锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 　　3、倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。 　　驱蚊美食2：芒果烧茄子 　　材料：芒果两个、茄子1根、甜椒、薄荷叶、淀粉、色拉油、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、白糖、醋、黑芝麻 　　做法： 　　1、茄子去皮切成段，加入淀粉拌匀，在油锅中小火煎至金黄取出备用。 　　2、倒入少许油，加热后放入葱、姜、蒜爆香，加盐、味精、酱油、白

　　夏季营养食谱一：白菜奶汁汤 　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 　　做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 　　特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。 　　夏季营养食谱二：猪肝凉拌瓜片 　　原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。 　　做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜

　　1.保证蛋白质的充足供给，每天应吃一袋牛奶，一两豆，一个鸡蛋，二两肉，免因"苦夏"而造成体质下降。 　　2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素和矿物质。尤其是绿色的叶类蔬菜，如空心菜，小白菜，洋白菜，木耳菜，毛豆等其中含有丰富的胡萝卜素，维生素B2，维生素C及钙，铁，锌等营养物质，有利于人体生理功能的调节。 　　3.讲究烹调方法，膳食要易于消化色香味俱佳宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴可适量加酸，辣味的调味品来调节口味以增加食欲吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜，既帮助下饭，又可以补充盐分。 　　4.多食用具有清补和清热被动祛暑作用的食物具有清补作用的食物如兔肉，鸭肉， 鱼，豆腐，蛋，牛奶， 粮食等。具有清热祛暑作用的食物如绿豆，西瓜，冬瓜，苦瓜等。 　　5.多饮水如凉白开水，绿茶，矿泉水等，补充由于多汗而造成的体液缺乏。但要控制过冷饮料的摄入。 　　6.夏季虽然天气炎

　　一到夏季，人们比较容易没有食欲，准妈妈更是如此，但准妈妈又急需营养补充，因此，准妈妈夏季饮食更需注意，本文就告诉准妈妈们，以下8种蔬果助准妈妈夏季养生，一起来看看吧。 　　1、西红柿 　　西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。 　　主要补充：维生素 　　2、胡萝卜 　　胡萝卜含有胡萝卜素，可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙，眼干，患夜盲症、身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。 　　主要补充：蛋白质，维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸 　　3、甜玉米 　　甜玉米营养丰富，适口性好，含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。 　　主要补充：维生素、不饱和脂肪酸 　　4、洋葱 　　洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜中

　　孕妈妈春季的关键食品及饮食注意事项： 　　1、叶酸。叶酸是妊娠早期蛋白质合成的基础，由于体内不能储存叶酸，因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸; 　　2、蛋白质。孕妇可多食用富含蛋白质的食品，比如：肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等; 　　3、钙质。在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙，每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外，含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等; 　　4、水果和维生素。每天食用适量水果，在春季可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。此外，动物肝脏也可有效补充铁和维生素A，粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。 　　5、多吃新鲜蔬菜。最适合在春天食用的是韭菜。因为韭菜性温，而春天气候忽冷忽热，韭菜适合保养人的阳气。韭菜汁和生姜汁加糖调服，可治疗孕妇恶心、呕吐等孕吐反应。 　　6、应注意补充水分。孕妇早上起来可喝杯白开水，帮助清理肠道，多

　　早餐—— 　　豆浆：豆浆250毫升 　　红糖煮蛋：鸡蛋35克，红糖20克 　　油条：油条100克 　　豆芽拌粉丝：黄豆芽50克，粉丝25克 　　[加餐] 　　花生煲猪脚：猪蹄25克，花生15克，粉丝50克 　　花卷：标粉50克 　　午餐—— 　　馒头：标粉250克 　　豆腐鲫鱼汤：鲫鱼50克，豆腐50克 　　炒土豆丝：土豆150克 　　[加餐] 　　甜粥：标一米50克，红糖20克 　　饼干：饼干50克 　　炒萝卜丝：胡萝卜100克 　　晚餐—— 　　米饭：标一米250克 　　焖鸡块：鸡肉50克 　　炒油菜：油菜150克 　　香菇笋片汤：香菇15克，笋片20克 　　[加餐] 　　百合小米粥：小米50克，百合15克 　　桃酥：桃酥50克 　　全日附加食物：植物油50克

　　早春 　　此时，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，以祛阴散寒。因为这些食物中所含的有效成分具有杀菌防病的功效。春季又是生发季节，因此早春在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。 　　仲春 　　仲春时节，肝气随万物生发而偏于亢盛。中医认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。为此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”此时可适当进食大枣、蜂蜜之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物，多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁荣茂盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地进食。 　　暮春 　　此时，气温日渐升高。《饮膳正要》曰：“春气温，

　　1.祛热润肺食疗：    四鲜素烩     原料：新鲜百合20克，新鲜番茄1个，新鲜黄瓜1跟，新鲜山药50克，盐、糖、油、葱花、鸡精少许。 　　制法： 　　1. 将百合洗净后放进盘中待用。 　　2. 番茄放在开水中焯一下，去皮，切成小片放进盘中待用。 　　3. 山药去皮洗净后切成片，放进盘中待用。 　　4. 把黄瓜去皮洗净后切成小片，一起放进行盘中。 　　5. 油烧热后，放葱花爆锅，把百合、番茄、山药、黄瓜到入锅中一起翻炒，同时放入盐、糖，快熟时放入少许鸡精，再翻炒两下，出锅即可。 　　此款特点：祛热润肺、健脾通便 　　营养价值：百合有良好的营养滋补之功。支气管不好的人食用百合，有助病情改善。常食百合有润肺清心，可止咳止血，开胃安神。《本草纲目》也记载黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，富含钙、铁、磷等矿物质。山药营养丰

　　1.莲子百合羹 　　功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。 　　材料：选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。 　　做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。 　　2.南杏润肺汤 　　功效：　可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。 　　材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。 　　做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。 　　3.芡实鲫鱼汤 　　功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。 　　材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。