1.黄瓜： 　　黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。 　　2.黑木耳： 　　木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。 　　3.莲藕： 　　莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。 　　4.地瓜： 　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素，及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预

　　春天补维生素D和钙 　　春季是宝宝生长发育速度最快的季节，身体对钙营养的需求也相应增加。春天在饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等含钙量高的食物。 　　为了保证钙营养的吸收，除了增加宝宝户外活动的时间外，还要给宝宝多吃富含维生素D的食品，如蛋、奶、动物肝、海产品等。 　　为了防止宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，爸爸妈妈们要注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，因为糖类要耗费宝宝体内的钙和维生素D。 　　春天多吃青菜 　　春季宝宝的饮食应该以辛甘、清淡为主。中医认为，辛能散风、温能祛寒、淡能渗湿、甘能健脾。春季的南方春季多雨、多风、多寒、多湿，宝宝适宜的食品有：粳米、鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鸽蛋、鸭蛋、鳝鱼、章鱼、青菜等。 　　春季要多给宝宝吃绿色蔬菜。因为冬季青菜少，厚味吃得多，厚味内积，易生内热，生痰为患，又逢春季阴雨天季所滞阻，多吃青菜，可以内清其积，以利身体健康。

　　注意事项一： 营养摄入丰富均衡 　　草长莺飞，生机勃勃，春天是万物生长的季节，也是宝宝们长身体的最佳时机，因此妈妈们一定要注重宝宝每日营养摄入的丰富与均衡。 　　(1)钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的“罪魁祸首”。 　　(2)蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。 　　(3)春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃;还有，适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。 　　注意事项二： 天气干燥谨防上火 　　(1)春天多风，天气干燥，妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分，除了日常饮水外，还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水，

　　宝宝春季长高食谱一——小香排 　　原料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。 　　做法： 　　先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。 　　营养小秘密： 猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。 　　宝宝春季长高食谱二——海带

　　润肌养颜茶 　　材料：大生地5g、积雪草15g、生山楂15g、冰糖适量 　　做法： 　　a. 将大生地、积雪草、生山楂共碾成粗末; 　　b.加水煮3-5分钟; 　　c.过滤其汁液; 　　d.加冰糖放凉后饮用。 　　功效：大生地能够清利湿毒、滋阴凉血的作用;积雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂层，促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的弹性及光滑，补充营养素。常服此茶能够滋养肌肤、延缓衰老。 　　三花保健茶 　　材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g 　　做法： 　　a.将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸; 　　b.加水煮2分钟左右; 　　c.过滤后放冰糖即可饮用。 　　功效：薰衣草能够缓解压力、治疗失眠;菩提子花富含维生素C、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生;洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。

　　春季月子保暖最重要 　　尽管已经进入了初春时节，但还有一阵阵的冷空气来袭，让人常常感觉比冬季还冷。因此，专家建议春季里坐月子的妈妈保暖仍然是重要的。不过，保暖的同时一定要注意保持室内的空气流通。定时开窗，让早春的新鲜空气进入房间，让新妈妈和小宝宝呼吸到新鲜的空气。室温一般保持在20℃左右，湿度在60%左右比较合适。要注意的是，不要让风直接吹到妈妈和宝宝。 　　饮食清淡多饮汤水忌油腻 　　春季气候比较干燥，室内外湿度比较低，所以专家建议新妈妈在坐月子期间要特别注意多喝水，或者多喝些汤水。母乳喂养的妈妈更应保证充足的水分，这样不仅可以补充由于气候干燥而过多丢失的水分，还可以增加乳汁的分泌。 　　在饮食方面则应以清淡为主忌油腻。春天有许多当季的瓜果蔬菜，新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜。尽管补充营养很重要，但产后最初几天还是吃些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。特别要注意不宜吃过燥热

　　1、草莓： 　　含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。 　　2、葡萄： 　　富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。 　　3、苹果： 　　含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐

　　对准妈妈来说，在注意饮食是必须的，特别是在春暖花开的春季，孕妇更要善于调养，注意饮食才行，那么准妈妈春季饮食多吃什么好呢？专家提醒，孕妇春季应多吃以下这3种黑色食物。     紫菜 　　紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。 　　黑米 　　黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。 　　黑芝麻 　　黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅

　　冬天天气寒冷，抵抗力低的宝宝容易患上伤风咳嗽。哪些饮食能够有效提高孩子的免疫力，预防疾病的入侵呢?小编推荐几款治疗孩子咳嗽的食谱吧。 　　1、萝卜葱白治风寒咳嗽 　　做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服。适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。 　　2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽 　　做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水3碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻等。 　　3、芫荽汤治伤风咳嗽 　　做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。适用：发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。 　　4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 　　做法：大白萝卜1个，蜂

　　很多朋友喜欢夏天吃凉拌菜，起到降温解热的功效。夏季哪些蔬菜适合制作凉拌菜，又能起到养生保健的功效呢?小编推荐几款适合做凉拌菜的食材吧。 　　适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。 　　生熟食皆宜的蔬菜：这类蔬菜气味独特，口感脆切，常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生食，口味十分清鲜;若以热 水氽烫后拌食，则口感会变得稍软，但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。须氽烫后食用的蔬菜：这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以热水氽烫后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用，如四季豆、莲藕、山药等。 　　香菜，香菜有散热解表、健胃健脾等功效，为温中、

　　夏季天气炎热， 身体容易聚集毒素。小编建议夏季可以通过饮食来调节身体，达到防暑灭火和排毒的功效。哪些食材能够有如此功效呢?一起来看看吧。 　　1、苦瓜 　　苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。 　　2、鸭肉 　　鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合炎热天气的时候吃。 　　3、西瓜 　　西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。 　　4、绿豆 　　绿豆是夏季饮食中的上品，营养丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利

　　秋季有大量水果蔬菜上市，是为身体补充水分和营养的最佳时机。秋季养生保健吃什么水果蔬菜好呢?以下几款蔬果不仅适合秋季养生，女性还可以瘦身减肥喔。 　　番茄 秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，而番茄红素是最好的抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。还有，秋季的番茄不需要加催熟剂，所以尽可放心去吃。 　　菠菜 秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源，维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。 　　莲藕 秋天是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，而藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养

　　干燥的秋季，让人体长期处于缺水状态。秋季要滋润补水，最好的方法是喝汤喝粥。秋季吃什么粥可以增液去噪呢?看看小编推荐的几款老少咸宜的粥品吧。 　　下面介绍几款应季秋粥： 　　梨粥 梨2只，洗净后剖开去核，连皮切碎，与粳米100克同煮为粥。梨不仅为“百果之宗”，亦是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或胶痰难咯之“燥咳”以及口干鼻燥有较好的疗效。此粥可作为秋季常食的保健食品。 　　胡萝卜粥 胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥。对秋天人体出现的皮肤粗糙，口唇干裂，两眼干涩，头屑增多有一定效用，同时还可辅助治疗夜盲症及眼干燥症。 　　荸荠粥 荸荠250克，洗净去皮切碎，粳米100克，加水制粥。荸荠有生津润燥，清音化痰的作用，煮粥后可用于秋季咽干、口燥、音哑以及咳痰不爽。 　　藕粥 鲜藕150克，洗净切碎，粳米100克，先将

　　秋冬时节，天气逐渐变冷，要多吃补品，才能提高身体御寒能力，尤其是容易被寒侵袭的肾脏。秋季养肾，要怎么饮食呢?一起看看秋季养肾食谱吧。 　　人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应天气寒冷的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，秋冬养生重点是“养肾”。　 　         一、刺莓酒 　　材料：刺莓果、米酒。 　　调理方式：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。 　　保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。 　　二、羊肉汤 　　材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。 　　调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加

　　秋季天气干燥，应该多喝汤水来达到滋阴润肺的效果。在南方，很多朋友都会在相应季节喝应节汤品，北方的朋友不妨也试试小编推荐的几款秋季汤品，补充营养，亦可养生。 　　中西式的蔬菜汤有不同特色，中式汤是用慢火细细熬煮出食材中精华。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水交融得难舍难分，所以与把食材打碎融入汤中的西式蔬菜汤相比，中式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。秋冬天气来碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身。 　　一、木耳蔬菜汤 　　材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒1个、葱、胡椒、盐适量 　　做法： 　　1.将黑木耳浸软，去头切碎; 　　2.甜椒和葱均洗净切碎; 　　3.待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。 　　二、农家蔬菜汤 　　原料：高丽菜600克、土鸡腿1只、洋葱半

　　冬天气温非常低，很多朋友为了储备足够的能量御寒，都会提前吃一些进补食物调理身体。以下几种食物，不仅能够为身体储存能量，还能够起到滋润的效果喔。 　　百合——清肺润燥、滋补益中 　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 　　白菜——解毒除热、通利肠胃 　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕

　　甘蓝类蔬菜是冬季盛产的佳品，这类蔬菜的营养非常丰富，能够满足人体冬季所需的营养素，尤其是预防疾病的功效显著。冬季养生，怎么少得了甘蓝类蔬菜? 　　而且较其他绿叶蔬菜更易于存放。其中紫甘蓝的营养更为全面，是冬季进补的好食材。就紫甘蓝的营养和烹调方法，下面营养师给大家一些指导。 　　紫甘蓝可以提供几乎所有十字花科蔬菜的营养。一小碗切丝的生紫甘蓝含有人一天所需维生素A的20%和维生素C的80%。维生素A是眼睛和皮肤健康不可或缺的营养素。维生素C能够增强人体抵抗力，抵御感冒。紫甘蓝富含花青素和萝卜硫素，能够抗氧化并提高免疫力，减少心血管病的风险。紫甘蓝中的矿物质也很丰富，如钾、钙、磷、铁、铜、镁、硒等。其中钾的含量最多，可以帮助调节电解质平衡，从而稳定降低血压。 　　紫甘蓝既适合生吃也适合熟吃。生吃可以获取更多的水溶性维生素，如维C、维K。下面教大家一个凉拌的做法，先将紫甘蓝切丝，然后加

　　冬季天气寒冷，很多朋友会选择肉类食物来进补保暖。这样的御寒方式会导致身体积热，容易上火。最佳的冬季饮食养生方法是什么呢?看看小编推荐的这四款灭火佳品吧。 　　冬笋 　　具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食、降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。 　　冬菇(香菇) 　　热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。 　　冬瓜 　　利尿消肿、清热解毒，对于冠

　　冬季是个进补的季节，身体虚弱的朋友还可以尝试药膳进补，对身体大有裨益。小编推荐几款制作简单，保健功效显著的药膳，最适合冬季食用喔。 　　莲子桂圆汤：先将莲子用清水浸泡1个小时，然后与洗净的大枣一起同放锅内煎煮，最后放入桂圆肉，等煮到质软汤浓时，加入适量白糖调匀，即可食用。一般每次以大枣5～10枚、莲子10～15克、桂圆肉6～12克为量。有健脾养心之效。 　　芡实花生红枣饮：芡实30克，花生30克，红枣10枚，煮汤，每日一次。补脾肾、益气养血。对脾胃虚弱的产妇及妇女月经失调、贫血、体虚者有效。 　　健脾饮：炒芡实30克，红枣10枚，炒扁豆20克，糯米100克煮粥，每日一次。可治老年人脾肾虚弱、便溏腹泻。 　　健脾益气饮：芡实15克，薏苡仁15克，山药20克，党参10克、白扁豆10克、白术10克，水煎服，每日一剂。可治儿童脾虚腹泻，消化不良。 　　花生凤爪汤：花生仁(连衣)50克

　　夏天天气闷热，人们都喜欢吃一些清热解暑的食物，绿豆汤是多数人的首选。但是绿豆性凉，有些朋友的体质是不适宜多喝的，尤其是老人和小孩喔。 　　老人、儿童以及体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤解暑。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健(保健食品)作用。 　　另外寒性体质的人 正在服用药物的人都是不宜喝绿豆汤的。寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论