寒冷的冬季，在饮食方面要注意进补，多吃高热量的食物。小编建议冬季仍然要遵循荤素搭配的原则，才有利于养生，推荐一款素菜汤：迟菜心鱼腐汤。 　　[材料]迟菜心500克、罗定鱼腐150克、粉丝100克、鲜草菇50克、生姜3片。 　　迟菜心是广东增城的特产，以小楼一带为最佳。所谓迟菜心，就是它比一般的菜心迟上市，通常在冬至前后才上市，因为这样经过了霜打所以特别甜，还有最大的特点是无渣，这也是因为它生长的时间长，所以特别粗壮。中医认为它性平味甘，且有润肺、解渴、生津、润燥、养胃气、利二便之功。现代营养学认为，它含有的蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁以及大量粗纤维，对人体颇有益处，它的微量元素锌、锰、铜、钼的含量较肉类、蛋类还高。其大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便畅通。鱼腐是广东的特色食物，它是用鲮鱼的脊肉剁为泥蓉，拌入蛋清，轻炸而成的金黄色的小团状的食品

　　很多朋友谈起秋季养生，都知道要贴秋膘。小编建议制定合适的秋季养生食谱更科学喔，推荐几款药膳，有助于秋季养生喔。 　　减肥药膳，让在整个秋季享受美食的同时，依然能保持身材。 　　1、山楂首乌汤：取山楂15克，何首乌15克。将山楂、何首乌分别洗净，切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮药1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效，适用于肥胖病’高血脂症，以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、健忘、遗精、腰膝酸软等症。 　　2、山楂玉米须汤：取山楂10克，玉米须50克。将山楂洗净打碎，与洗净的玉米一同放入砂锅内，加水适量，煎汤，日服数次，不拘时。具有补益脾胃、利尿消肿、降血脂的功效，适用于减肥。 　　3、竹荪银耳汤：取竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。先将竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中加水煮沸

　　秋季天气干燥，容易引发呼吸道疾病和便秘。小编建议，平时要多吃银耳和山药，应对秋季的干燥，可以起到润肠润肺的作用。看看小编推荐的几个秋季养生法吧。 　　中医中的秋季养生，最该注意的是什么? 　　中医讲“秋冬养阴”，因此秋季养生主要就是“养阴生津”。 　　   　　秋有秋燥，燥最伤肺，因此特别容易出现咳嗽、咳痰等症状，也是气管炎的高发季节。 　　饮食是如何针对秋燥养肺呢? 　　可以多吃一点润肺、生津的东西，银耳就是非常好的选择。秋天也有大量的时令果蔬，很多水果、蔬菜都来了。大自然天气比较燥，所以就有很多润燥的水果、蔬菜，比如百合、白果、杏仁、藕，都是秋天吃的，还有秋蜜、香蕉，也都是润肺养津的。要很好的润肺，就可以控制秋天易发的气管炎、咳嗽。 　　除了气管炎，其他疾病有高发吗? 　　涉及到燥的疾病主要是肺的问题，

　　秋天虽然凉爽，但是给人的感觉更多的是干燥。如何能够缓解秋季的干燥呢?小编推荐一些适合秋季食用的滋润食物喔。 　　虽然现在只是初秋，但是秋季的干燥已经略显苗头，秋季饮食的重点在于滋阴润燥，以下7款适合初秋食用又具有滋润功效的食物，让你滋润渡秋季。 　　梨 　　梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。 　　大枣 　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。 　　百合 　　百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。 　　菊花 　　菊花可疏风

　　秋季天气转凉，抵抗力和免疫力较弱的朋友要注意保健，多吃养生食物。小编推荐一些能够增强抵抗力，预防秋季疾病的食物吧。 　　秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。 　　小麦和大麦：各种小麦和大麦制品早已为人们所熟悉。这些食品都可以抗癌，并防止射线对人体的伤害，还可以预防其他疾病。这种说法从纯粹医学的角度来讲可能有些过分，但确实有病人从中获得了好处。 　　大蒜和洋葱：我们的祖先早就发现，大蒜和洋葱具有治疗的功效，并且能够使人精神畅快。研究显示，大蒜和洋葱确实能促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，所以，吃越多的大蒜，就越能降低体内的胆固醇。大蒜和洋葱还有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用。而且你要记住，每天吃大蒜和洋葱

　　秋末冬初，到了季节交替的时候，要保重身体，抵抗力弱的朋友容易患病。在季节交替的时候应该如何做好饮食调理，预防疾病发生呢? 　　1、心热——莲子百合粥 　　表现：“愁字心上秋”，悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。有心事的人未必有心热，但有心热的人一定有“心事”，出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。 　　应对：如果伴有小便赤黄的情况，可用干莲子30克(不去心)、干百合20克、大米100克、冰糖适量，一同熬粥喝，可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子，再加些红枣同煮。 　　此外，还可以按摩心包经上的劳宫穴(握拳屈指时中指指尖处)10分钟左右，疏泄心热。 　　2、肝热——决明子菊花粥 　　表现：“肝主疏泄”，有肝热的人往往肝气郁结，难以控制自己的情绪，暴躁易怒。肝气上

　　凉茶具有消暑解读、明目清火的功效，比较多朋友喜欢夏季饮用。但是夏季饮用凉茶要根据个人体质选择喔。夏季喝凉茶有什么禁忌呢？ 　　一忌苦寒 　　苦寒凉茶伤及肺和肾，特别是女性本就身体虚弱一些，不能受寒凉，常喝苦寒凉茶容易脾胃失调、肾虚体弱，再想调理就很困难了; 　　二忌过量 　　凉茶含有中药成分，古语说是药三分毒，喝多了必然伤脾胃。长年累月的饮用，会破坏脾胃平衡，降低肠胃免疫力，更容易发生胃肠、呼吸道感染; 　　三忌当药 　　凉茶清火不假，但是如果您有个便秘、起痘、嗓子疼，都觉得是上火症状就喝凉茶，可能错误认为了病因，耽误了病情; 　　四忌当水 　　小编身边也有不少童鞋，白水喝不下去，一定要有味道才行。即使是如此小编也要提醒大家，白开水是最好的消炎药。凉茶只能偶尔作为饮料少许饮用，当成水过量喝，身体可是吃不消的! 　　夏天的确是个上火烦躁的季节，但是女性朋友也一定要根

　　绿豆是很多朋友选择消暑解热的佳品，绿豆的制作方法有很多种，哪些食用方法能够起到祛暑消肿的作用呢?小编推荐几个绿豆的夏季食疗偏方吧。 　　绿豆不仅营养丰富，还有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 　　中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能清热解暑，利尿通淋，解毒消肿。适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种肿毒等，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。绿豆有很好的清热解毒消肿的作用，所适用的疾病非常广泛。如中暑、痈疽、痘毒、热痢、口腔溃疡、腮腺炎、口角炎、青春痘、痤疮、粉刺、药物中毒、食物中毒、烧 烫伤等均可应用。绿豆还有良好的利尿祛湿的作用，用于肾炎水肿、脂溢性皮炎、水痘、湿疹、痱子等疾病。同时，绿豆还能开胃健脾，帮助消化，与米面混吃有互 补作用。总之，中医认为绿豆的药用价值和保健价值都非常高，只要食用得当，即可达到

　　炎热的夏季，人体容易缺水，需要不断补充水分。但是如何喝水能够缓解水肿呢?小编推荐一款适合夏天饮用的利水消肿的汤品：赤豆鲤鱼汤。 　　主料辅料 　　鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克 、醋15克、香菜30克、精盐10克。 　　烹制方法 　　1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。 2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。 3. 加入醋和味精后，即可出锅。 　　工艺关键 　　适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。 　　风味特点 　　1. 中国早在公元前11 世纪的殷末周初就开始养鲤，以鲤入馔则始见于《诗经》，唐代视鲤鱼尾为“八珍之一”。中医认为鲤鱼味甘性平，有利尿、消肿、通乳的功效，可治疗水肿胀满乳

　　进入夏季，天气十分闷热，长期处于炎热的天气下，应该多吃消暑食物，达到养生功效。小编推荐三款消暑汤，美味又解热喔。 　　1、夏日首选苦瓜汤 　　材料：选清热解毒的苦瓜半斤，选新鲜上等瘦猪肉100g; 　　做法：苦瓜去瓤切块，猪肉切薄片，一起入锅加水煮开，加适量盐调味，即可食用。 　　2、荤素搭配排骨汤 　　材料：选清热解毒的冬瓜2斤，选滋阴凉血的生地2两，选新鲜排骨1斤，外加生姜、蜜枣适量; 　　做法：一起熬制，汤沸肉熟即可饮用，鲜美败火! 　　3、安神祛暑莲子汤 　　材料：选滋阴养神、祛热解暑的莲子20g，薏米、芡实各10g，选滋阴润肺银耳3朵; 　　做法：将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。 　　夏日饭前喝点儿汤，解暑瘦身更健康，营养美味随手做，夏日清凉不觉长!矮油~这么简单，小编也要回家做喽!

　　现代人的生活节奏加快，普遍人群饮食不规律，导致身体出现多种问题。春季如何饮食才能调理脾胃，做到健康养生呢? 　　立春以后也是百病易发的时候，如果不注意对脾胃的保养，如饮食方面，进食黏硬、辛辣、肥甘味厚的食物，或吃得过饱，使胃难以负重，就可能损害胃肠功能，进而影响整个身体的健康，所以，趁立春的机会好好养护脾胃，是很好的养生之道。 　　如果工作压力大或心情不好而引发胃部不适，建议吃些木耳炒肉片。具体做法是将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。 　　中医学认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳

　　微风拂面，吹来了春困，有时候容易心烦意乱。这时聪明的女人就会给家人煲上一锅营养汤。那么，春天喝什么汤比较好呢？ 　　一、胡萝卜猪肝汤 　　原料：胡萝卜，猪肝，各种调味品(因为午后的猪肝其实已经生成了很多不利于健康的物质，所以猪肝尽量选择那些新鲜的。 　　做法：把猪肝和胡萝卜一起洗干净，然后把猪肝成切成片越薄口感会越好，把胡萝卜切成丝，锅里用烧开水备用，等水开的时候再把胡萝卜放进走煮，后放猪肝，因为猪肝比胡萝卜容易煮烂。 　　功效：补血，明目，养肝，由其是适用于春季肝火旺的问题，对缓解春困，预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用。 　　二、兰花鸡肉汤 　　材料：兰花若干，鸡肉半只，鸡蛋一个 　　做法，把鸡肉切成块备用，再把姜，大蒜，这些材料切成粉末状。把切好的鸡肉放入汤里煮，煮沸后加放调味品，炖半个小时，等到要出锅的时候在放入兰花就可以了。 　　功效：养肝补血，由

　　春天的北京空气依然干燥，这种气候条件下，很多女性早上起床时都感觉口干舌燥嗓子疼。还有一些人会感觉身上燥热，皮肤干燥，甚至连眼睛都发干。面对这种情况大家一般都会“补水”，但“补水”这事要注意内外兼修。. 　　不仅需要在室内打开加湿器，在皮肤上涂抹保湿的护肤品，更要把喝水当做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝，而是每餐饭前和两餐之间都主动补充水分。 　　不过，还有不少人表示，喝水也根本解决不了干渴的问题，也不能让皮肤和眼睛感觉更加湿润。这时候就要分一分情况，看看干燥到底是什么原因造成的，然后选择这水到底怎么个补法。当然有些疾病状态也可能造成身体干燥，在这里我们先不讲。 　　体内水分不足怎么补 　　如果身体的不适只是因为水分不足，那么就需要考虑一下，补水的方式是否可以调整。纯水的补水效果往往并不是最好的，因为它会很快地通过人的消化道

　　“梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，对嗓子干痛、热性咳嗽，特别是咳黄痰，有很好的缓解作用。”在接受《生命时报》记者采访时，北京中医药大学营养学教授周俭说。 　　《罗氏会约医镜》这样记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热;熟食，滋五脏之阴。在吃法上，周俭指出，生吃梨或者榨成梨汁，都能有效缓解咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。“但梨性寒，对于老年人和孩子来说，最好把梨切成块，煮梨水，这样会更温和一些。”周俭强调，由于梨的含糖量较高，糖尿病病人糖尿病人应适当食用。而梨的品种也有很多，酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、糖梨等，其中鸭梨和雪花梨最好，用嗓多的人不妨多吃一些。如果去唱歌，可以先吃个梨，或者选择一杯鲜榨的雪梨汁，饮下后肯定能让你的歌声更嘹亮动听。 春季孩子应多吃梨 有清热化痰功效

　　春季是万物复苏的季节，多吃滋润的食物，有利于提高身体的免疫力和抵抗力。小编推荐一些去火降燥的食物，最适合春季养生食用喔。 　　菠萝 　　菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。 　　山楂 　　山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。 　　山楂的收敛特性，可以极大程度地减缓辣味，对身体阴阳平衡的干扰。 　　萝卜 　　萝卜，具有很好的清理肠道的功能，能够第一时间，把肠道内停留的食物残渣排出体外，没了这些容易让我们产生火气的不良物质，上火很快会消除。 　　蜂蜜 　　蜂蜜具有很好的滋阴以及润肺作用。我国中医指出，蜂蜜性味甘平，能入脾经、肺经、大肠经，有润肺、解毒

　　今天就是春分了，春分的特征就是阴阳相半，昼夜等长。春分节气应早起，加强锻炼。春分吃什么好呢？春分饮食应咸淡、荤素均衡。下面介绍六款春分养生食谱，养生从饮食做起。 　　春分养生食谱推荐一：韭菜粥 　　原料：鲜韭菜60克，粳米100克。 　　做法：将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末)。先用粳米煮粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成稀粥。 　　禁忌：韭菜宜采用新鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。 　　功效：适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者。本菜肴有补。肾壮阳，固精止遗，促脾暖胃的功效。 　　春分养生食谱推荐二：山药核桃羹 　　原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。 　　做法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉;冰糖放滚水中溶化成汁;将适量水加入铝锅内，烧滚，将核桃仁与山药粉、冰糖汁加入，不断

　　3月21日就是春分了，说明春天真的来了。开春万物复苏，新陈代谢加快，疾病也随之增多。开春吃什么增强抵抗力？开春应该多吃下面介绍的这4种菜。 　　【开春多吃4种菜】 　　1.豆芽：防口干唇燥症状。开春吃豆芽，有助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃 　　2.荠菜：补钙。荠菜的含钙量接近同等质量牛奶的3倍 　　3.莴笋：抗过敏。日本研究发现，莴笋中的某种物质可抵抗春季因过敏而引发的鼻炎 　　4.韭菜：增强抵抗力。春季吃还能固阳气，提高免疫力。 开春应多吃这4种菜可增强抵抗力

　　诀窍：1：'上火'食物：刺激性食物应当少吃，轻易'上火'，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。 　　诀窍2：给宝宝多喝水：秋高气爽，宝宝应当多喝白开水，不宜喝饮料。假设宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。在幼儿园里时，老师尤其要关照小朋友多喝水。平时多给宝宝吃富含水分的应季水果，如西瓜、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。 　　诀窍3：冷水锻炼：中医认为'寒凉伤脾'。即使体质好的宝宝也不能天天吃冷饮。除了限制冷饮以外，从冰箱拿出的饮料、酸奶最好放置在室温下15分钟后食用。秋季宜用冷水擦洗以提高宝宝对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、

　　秋季妈妈们担心宝宝们因天气转凉而生病，不妨试试可以增强体质的两款粥，让宝宝们喝出健康好体魄。 　　菊花粥的做法 　　主料：粳米50克，菊花10克 　　调料：冰糖30克 　　口味：清香味 　　做法：先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花末(晒干磨碎)，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。 　　功效：给宝宝吃，有清肝去热的作用。对秋天风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛的宝宝有较好的治疗功效。 　　松仁粥的做法 　　主料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。 　　做法： 　　1.将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。 　　2.把煮锅中加清水适量，放入送子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米栏汁粘时，点入少许精调味，即可食用，每日可食用1-2次。 　　功效：可帮助津伤液燥而致便秘的宝宝通便。

　　原料：1小串葡萄，1/3个菠萝，2个杏 　　做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。 　　说明：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。 　 　　杏猕猴桃汁 　　原料：4个杏，1个猕猴桃 　　做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。 　　说明：由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。榨汁时也可以保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。 　　皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻的效果。 　　酸梅汁 　　原料