如何为宝宝“春补” 增强宝宝疾病抵抗力

　　三、春补，给幼儿喝什么滋补汤?

　　春季是孩子快速生长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。

　　1、木瓜银耳糖水：滋阴润肺

　　原料：木瓜半个、银耳一小把、冰糖适量。

　　做法：木瓜切成小块儿备用，银耳泡发洗净，撕成小块备用;锅中放适量凉水并没过材料;加入除冰糖外的材料，大火烧开以后，改小火炖煮1.5个小时;加入冰糖，搅拌直到融化，再煲20分钟即可。

　　2、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺、宁心安神

　　原料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

　　做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。

　　3、芡实鲫鱼汤：补气、健脾、固肾

　　功效：适合于脾胃弱、大便不调的幼儿日常食用，能增强脾胃功能。

　　原料：芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。

　　4、薏米银耳羹：滋阴润肺

　　功效：润肤健美、益寿、滋阴润肺、养胃生津。

　　原料：薏米150克，水发银耳50克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

　　做法：薏米洗净后用温水浸泡;银耳去杂洗净，撕成小片;锅中加冷水，放入银耳、薏米一起炖煮，待薏米熟透，加入白糖煮沸，用湿淀粉勾成稀芡，加糖桂花搅匀即成。