如何为宝宝“春补” 增强宝宝疾病抵抗力

　　3、提供必需量的脂肪

　　脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，缺乏将会影响幼儿的智力发育。可多吃一些富含植物性脂肪的食物，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。另外，茶油、橄榄油、兔肉、鲜贝等也含有丰富的“脑黄金”。

　　温馨提示：春天容易“上火”。少吃油炸、巧克力、果脯、辣椒、胡椒、姜等燥热食品或辛辣食物。有过敏性疾病的幼儿，要慎吃海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。

　　4、注意摄取维生素及矿物质

　　春天，幼儿易患嘴边炎、牙龈易出血、皮肤易干燥，因此，应多摄取小白菜、油菜、西红柿和柑橘等富含维生素C的蔬菜和水果。此外，胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，可以预防呼吸道疾病;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E，可增强抗病能力。

　　温馨提示：为了吸引幼儿吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。

　　5、注意摄取足够的钾

　　春天的气候干燥，容易丢失水分，导致皮肤粗糙。钾能帮助维持细胞水分，增强机体活力，应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。

　　6、选用食物滋补佳品

　　红枣、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、核桃肉等食物富含多种营养素，又都性味甘平，只要适量进食，不失为幼儿强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高幼儿身体的免疫力。

　　温馨提示：对于身体健康的幼儿，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的幼儿，要在医生指导下对症进行合理的药补。

　　7、要补充足够的能量

　　春季尤其出现“倒春寒”时，要消耗一定能量抗寒。因此，营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。较理想的安排是：早餐摄入热量多，中餐次之，晚餐最少。

　　温馨提示：春天潮湿，食物很容易发霉发潮，要避免孩子吃到不卫生的食品，此外还要将剩饭剩菜处理好。