醋蛋归元液骗局揭秘：用科学术语包装伪科学

1、醋蛋归元液改变人体的酸碱性。虽然“酸性体质致病”和“吃碱性食物改变酸性体质”这两个说法很流行，但已经有许多专业人士进行了辟谣，这里就不在重复，只简单地做一下总结：人体有精密的酸碱调节系统，让体内的pH值稳定在一个很窄的范围;吃什么食物，都改变不了人体的酸碱性;所谓的“酸性体质致病”完全就是一个伪科学概念。

2、蛋归元液的功效成分是酵素。酵素是酶，其活性存在的基础是完整的空间构型。而酶是蛋白质，吃到肚子里经过胃酸和胃肠里的蛋白酶洗礼，几乎没有能够还有活性的。而更奇葩的是，文中最后居然说“复合全营养酵素是小分子肽”，而且这种小分子肽可以“具有极强的穿透力和渗透力，20分钟进入骨髓和组织细胞”。如果这是真的，“以小分子肽形式存在的酶”“小分子肽进入骨髓和组织细胞”，任何一点都是可以改写现代生理学理论的惊天大发现。

3、醋蛋归元液所用的原料是9度米醋。一般的醋是3～6度，pH在3左右，9度米醋的pH会低于3.0。在这个酸度下，绝大多数细菌都无法生长，而发酵却正是需要细菌旺盛生长。

4、醋蛋归元液据称进行了“娴熟的生产加工工艺，科学控温，科学杀菌消毒”。但是，能够“杀菌消毒”的条件，同样也足以杀灭酵素(如果酵素是真的存在)。

醋蛋归元液骗局揭秘：掩盖产品副作用

醋蛋归元液的营销中描述了所谓的“四阶段的体质调理”，并宣称其活性物质是酵素。但酵素经过消化后不可能具有生理活性，所有口服酵素养生的宣传都是忽悠。

这个“体质调理”就是一种没有根基的臆想。更可怕的是，服用之后“脸上上痘、头痛明显、胃部不适、嗜睡、身体无力、有的便秘有的拉肚子等等现象”，明明就是各种食物中毒的反应，厂家却当作“不同的部位出现排毒的现象”，要消费者坚持到“几天以后消失”。这就不仅仅是图财，而且是在害命了。