荠菜不能和什么一起吃 荠菜与什么相克
2019年04月15日 15:43阅读次数：3211
荠菜是一种野菜，营养价值丰富。荠菜长得有些跟蒲公英像，绿油油的叶子，常常被用来搭配其它食材食用。我们知道野菜一般都会有禁忌食物，那么芥菜不能和什么一起吃你知道吗?下面一起来了解一下吧!
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荠菜不能和什么一起吃：食醋
荠菜不能和食醋一起食用，荠菜中含有很高的胡萝卜素，这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体，并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用，会大大降低胡萝卜素的吸收量，导致营养成分的下降。
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荠菜不能和什么一起吃：钙片
荠菜和很多蔬菜一样可是生吃，但是需要注意的时生吃荠菜的同时不能食用钙片等补钙剂，我们都知道荠菜中草酸的含量很高，草酸在食用之后会和钙质发生反应，形成人体难以消化的草酸钙，这种成分是引起肾结石的主要成分。
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