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哈密瓜甜品做法大全 不放糖都甜到令人心醉

2017年12月06日 17:42出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:0
标签:哈密瓜甜品
哈密瓜是甜分非常高的水果,因此除了生吃以外,还很适合做甜品,不用放糖都甜到令人心醉。今天小编给大家带来的就是哈密瓜甜品的做法大全,一起来看看吧。

哈密瓜奶昔

材料:哈密瓜,牛奶200ml。

做法:哈密瓜切块,加入牛奶,用料理棒的高速档打到自己喜欢的细腻程度即可。

小贴士

1、这次买的蜜瓜特别甜,就没有加糖。如果瓜不太甜的,可以打好以后添加一点蜂蜜

2、料理棒使用的时候吸力很大,所以最好贴底打。

哈密瓜甜品做法大全

哈密瓜冰棒

材料:切碎的哈密瓜4杯约750g,超细白糖1/4杯约60g,鲜榨柠檬汁2大勺,少许,水1/4杯约60ml。

做法

1、将哈密瓜、糖、柠檬汁和盐倒入搅拌机或食物加工机中,加入1/4杯水,搅拌至混合物变得顺滑。

2、如果使用传统冰棒模具,则将混合物倒入模具中,盖好并冻结至固态,至少需要4小时,最多可保存3天。

3、如果使用冰棒棍,则在冰棒冷冻至半固态时,大概需要一个小时,插入冰棒棍,然后冻结至固态,至少需要3个小时。

哈密瓜甜品做法大全

哈密瓜奶冻

材料:哈密瓜半块,牛奶90g,白砂糖15g,鲜奶油70g,吉利丁片一片半至两片。

做法

1、吉利丁片先放到冰水里泡软备用;哈密瓜挖籽备用。

2、牛奶和白砂糖倒入奶锅中,中火加热至白砂糖融化,牛奶微沸关火。

3、把泡软的吉利丁片放到稍微放凉的牛奶液里融化。

4、把淡奶油打发到半流质,不要打发过,再将放凉的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中切拌。

5、把混合液倒入哈密瓜中,最后把哈密瓜放到冰箱冷藏4个小时即可。

小贴士:我买的哈密瓜比较小,如果用大的哈密瓜,可能配料要加倍了。

哈密瓜甜品做法大全

哈蜜瓜西米露

材料:小西米,哈蜜瓜,牛奶,椰浆,糖。

做法

1、锅中水烧开后,倒入小西米充分搅拌,当水再次沸腾时,盖上盖熄火焖20分钟。

2、时间到后,将锅中的小西米倒入滤网中,用冷水冲洗至爽滑,此时的西米中间有小白芯。

3、锅中重新加入水并烧开,倒入半生的小西米,边煮便搅拌约5分钟,至小西米中的小白芯完全透明后熄火,再次用冷水冲洗,最后用纯净水过水待用。

4、等候的时间可以加工蜜瓜,将果肉切成小块或挖成圆球都可以,边角料用料理机打成蜜瓜泥备用。

5、同时将牛奶、椰浆和糖倒入奶锅里,加热至糖完全溶化,放置一边冷却。

6、小碗里加入适量椰奶汁和蜜瓜泥,加入小西米和蜜瓜果肉拌匀,就可以开吃了。冷藏一会儿吃口感更好。

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