蜜瓜又名香瓜，产于美国、意大利、以色列、日本和南非等地，成熟期为5-9月。哈密瓜盛产于中国新疆，成熟期为7-9月。由于新疆哈密市所产最为着名，因此称此瓜为哈密瓜。
哈密瓜的果肉是黄色的，表面有粗糙的网状花纹，形状多数会比蜜瓜稍大，蜜瓜表面有光滑、呈蜡状，外皮多是白色再带点淡淡的绿色。
论到维生素C的含量，哈密瓜更胜一筹，每100哈密瓜的维生素C含量比蜜瓜高达一倍，而β-胡萝卜素的含量有2020微克，也比蜜瓜高。维生素C能提高免疫力，增强体质;β-胡萝卜素有预防心血管病的功效。所以说在营养方面哈密瓜营养更高一点。
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