您的位置:首页>饮食健康>饮食常识>饮食档案>猪肝怎么去腥 简单实用的去腥方法

猪肝怎么去腥 简单实用的去腥方法

2018年01月24日 18:09阅读次数:237
猪肝是常被人们食用的一种内脏,有内脏的通病,就是腥味会比较重。想要好好享受猪肝的味道,就要先把猪肝的腥味去掉。那么,猪肝如何去腥呢?一起来看看吧。
1

1、去除筋

把猪肝顺着筋切开,将筋尽量去除,筋去掉后腥味就减少很多了。尤其是给宝宝做辅食的时候,一定要去除猪肝筋。

猪肝怎么去腥

2

2、清水浸泡法

将买回来的猪肝冲洗10分钟,切成适当大小,再放在水中浸泡30分钟,让猪肝里的残血流出来,多清洗几次挤去里面的血水,最后再次冲洗、沥干即可。这样便可以去除腥味。

猪肝怎么去腥

3

3、醋水浸泡法

将猪肝在水龙头下清洗10分钟后,放入醋水中搅拌均匀并浸泡半小时,之后重复这样清洗浸泡的动作直到无血水渗出即可。白醋可以让猪肝中的毒素析出,同时让血液渗出,没有血液的猪肝腥味会降低非常多。只是这样做有点儿浪费水。

猪肝怎么去腥

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!