猪肝怎么去毒 轻松去除猪肝毒素的几个要点
2018年01月24日 18:53阅读次数：1979
猪肝是猪体内最大的排毒器官，因而蕴含了多种毒素，如果不对这些毒素进行处理，会对人体造成一定的伤害。那么，猪肝怎么去毒呢?一起来看看吧。
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猪肝前期清洗干净
猪肝放在流动水下进行冲洗，每冲洗几分钟就用手抓一次，把猪肝里的血水抓出来，重复这样的动作，直到看到猪肝变色。
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焯水法
将清洗干净后的猪肝焯水，大概20秒即可，这样也可以很好的去除毒素。
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大火快炒至全熟
为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，在做猪肝的时候，一定要加热至全熟变成褐色为止，不能贪图口感爽脆就做的半生不熟。
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