吃剩的汤圆怎么办

吃剩的汤圆可以放入冰箱保存起来。

将吃剩的汤圆盛入碗中后，倒入开水漫过汤圆，包好保鲜膜，再放入冰箱保存即可，要吃的时候再取出来煮一次，或者将汤圆做成其他的美食食用，如油炸汤圆、或做火锅等。

但要注意的是，汤圆不能保存过久，最好不要隔夜，汤圆泡久了会变丑，也会变难吃。

吃剩的汤圆怎么做美食

1、油炸汤圆

做法：热油下锅，烧火要均匀，倒入汤圆下锅炸制，炸制时要轻轻翻动几遍，直至汤圆全部虚胀，即可捞出，撒上糖食用。

小贴士：

(1)炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。

(2)油炸汤圆时，有时会发生汤圆在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在汤圆上扎两个小眼，即可防止这种现象的发生。

(3)炸时要用小火温油，这样炸出的汤圆香甜可口，皮酥里糯。

2、煮火锅

在煮火锅的时候将汤圆放入即可。

3、烤汤圆

在烤盘底部涂抹少许花生油，将元宵在烤盘上摆放整齐，汤圆表面可以少许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。

4、拔丝汤圆

锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘即可。

汤圆怎么做

材料：糯米粉，热水。

做法：

1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。

2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。

4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。

小贴士：

1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。

2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。

3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。

4、如果嫌搓汤圆麻烦的话，可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。