下奶黑豆水怎么煮 这样煮催乳又消肿
2018年05月02日 16:21阅读次数：2708
标签：下奶食谱
哺乳期的妈咪们通常都会通过一些食疗方来帮助催乳，而在台湾地区则非常流行用黑豆水来下奶，下面就一起来了解一下下奶黑豆水的做法。
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方法一
1、将黑豆放在锅中 (无油无水) 中，用中火干炒至豆皮全部裂开，及有酥脆感即可。
2、饮用时用一汤匙黑豆，加进500ml热水中，焗约20分钟即可饮用。
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方法二
1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂开即可;
2、黑豆的分量与水的比例约1:3~1:5，可依照个人口味调整;
3、备一锅水，水滚后将黑豆放入，大火滚开后关火，焖10~15分钟就完成啰!
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方法三
1、黑豆先洗过沥干再炒;
2、炒黑豆宜用平底锅，用温火，过程轻摇锅子用铲子拌炒(或抛锅)，使每颗黑豆平均受热，较不易炒焦;
3、听到黑豆在锅裡发出啪啪声响，是黑豆受热膨胀迫破豆皮，当听到许多啪啪声后就熄火待凉分装入袋备用。不宜炒过焦，不然喝起来是碳香味，不是焦香味，大概炒至锅中黑豆有一半的豆皮爆开即可;
4、一斤黑豆可以分装五小袋，每次用3000c.c.的清水煮。以中小火煮半小时，这样才能去除豆青味，黑豆的药效才能完全释出。
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