材料:花生150克,黄油28克,色拉油14克,盐3克,白糖7克
做法:
1、花生用小火慢慢炒熟炒香,然后将花生去皮备用。
2、放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥。
3、黄油加入盐和白糖放入容器中,用打蛋器打发。
4、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
5、倒入搅拌好的花生泥,用打蛋器搅拌均匀即可。
6、搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的。
7、放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固。
用料:生花生100g、花生油15ml--25ml、细砂糖10g、盐一小撮
做法:
1、花生放到均匀放在烤盘上,烤箱140度烤20--25分钟,中途每隔10min拿出烤盘翻动花生一次,看看花生的颜色,别烤糊了。
2、花生晾凉以后放入研磨机(料理机的研磨功能),放入糖和盐,开始研磨,七八秒停一下,大概2--3分钟左右你就会看到你的花生变成了很浓稠的带小颗粒的酱。
3、如果想吃细一点的就再多搅一会,想吃颗粒的就直接下一步。
4、酱取出,很难取,把花生油烧熟,冒青烟时关火,花生油凉了之后根据自己喜欢的浓稠度,调入到酱中,完成,密封放入冰箱保存,冷藏后它还会再变稠一些。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!