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莲藕和什么煮粥好吃 补益脾胃的营养粥

2018年09月15日 12:00阅读次数:0
莲藕和什么煮粥好吃?莲藕是生活中常见的一种食材,能清热解毒,补益脾胃,那莲藕和什么煮粥好吃呢?下面就来具体看看吧。
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莲藕虾仁粥

材料:大米(粳米)80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水1.5升,胡椒粉2克,4克,麻油(可根据个人口味填加)3克

做法:

1、将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;

2、将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;

3、选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;

4、煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。

2

莲藕山药粥

原料:大米100g、山药100g、莲藕100g、冰糖10g

做法:

1、莲藕去皮洗净切碎。

2、山药去皮洗净切碎。

3、水开后下粳米,米要事先泡10分钟更容易烂。

4、开锅后下莲藕和山药。

5、煮10-15分钟后放冰糖,再煮5分钟出锅。

6、吃的时候撒上玫瑰花瓣或黑芝麻点缀。

3

莲藕瘦肉粥

材料:大米150克、莲藕250克、猪瘦肉150克、枸杞10粒、淀粉适量、食用油5克、盐0.25小匙、味精0.25小匙

做法:

1、莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;大米洗净用少量油拌匀;

2、猪瘦肉洗净切片,用淀粉拌匀备用;

3、将米放入粥锅,加水煮开,再放入莲藕片煮30 分钟,最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。

4

莲藕花生粥

原料:大米,莲藕,花生米,红枣,鸡精粉、盐

做法:

1、大米淘洗干净,瓦煲注入清水煮沸,放入大米煮10分钟。

2、莲藕去节切薄片、花生米及红枣加入瓦煲继续煮至20分钟。

3、当大米煮到开花式,加入调味料。

4、用小火再煲10分钟即可。

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