三餐正常吃,但晚餐要吃低热量的食物,更好就是低GI,因为秋天早晚气温相差大,体内的胰岛素早晨分泌较低,到了晚上至高峰,容易让脂肪累积。
秋天适合补充滋阴,和促进热量燃烧的食材,「暑气通于胃,秋气通于肺」色白补肺,中医师则建议白色食物百合、蒸熟的梨养胃润心肺。带有胶质的山药、雪耳、海带、莲子、菇类可以滋润增新陈代谢,菇类的纤维更可以增加排毒。
「秋燥」宜多补充水分,秋天阴液缺乏,来自于津液敷佈不足,正确的饮水方式,应该一口口小口的补充,大口灌水并无法有效补水;另外生果大多性凉,透过生果补水还有可能伤害脾胃。
充足的睡眠可以帮助控制食欲,一日最好能休息6-8个小时,睡眠不够褪黑激素分泌不足,新陈代谢都会变差。在中医角度,睡眠都可以养阳气生正气,有助于修復身体。
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