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产妇吃的燕窝粥怎么做

2018年10月19日 15:13出处:亲亲宝贝网作者:hys阅读次数:0
燕窝是非常名贵的滋补品,富含多种营养成分,十分适合产妇补充营养,那产妇吃的燕窝粥怎么做呢?下面就来具体看看吧。

小米红枣燕窝

材料:燕盏一个(5g)、小米 =100g、红枣 =5颗、纯净水100g(泡发燕盏用)、清水1000ml+300ml

做法:

1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100ml纯净水;

2、泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍;

3、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;

4、燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好);

5、 取一杯小米,5颗红枣冲洗下备用,取一个大点的锅子,把小米倒入;

6、 再加入五小碗清水(约1000ml),加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠;

7、开盖加入1.5小碗清水(约300ml),搅拌均匀,煮开后放入泡发处理好的燕窝;

8、 放入红枣,小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖

黑糯米燕窝粥

材料:燕窝3-5克、黑糯米适量、冰糖适量

做法:

1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时;

2、泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟;

3、泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味;

4、把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。

红枣燕窝粥

材料:燕窝两盏、冰糖100g、红枣10粒、有时可以适量加当归

做法:

1、燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;

2、把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。

蜂蜜燕窝粥

材料:燕窝半盏、蜂蜜适量

做法:

1、将泡发好的燕窝放入炖盅内,加水,隔水文火炖煮30分钟左右。

2、待燕窝冷却后,调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

牛奶燕窝粥

原料:燕窝干品3g、白米100克、砂糖100克、牛奶300克、黄油10克

做法:

1、将干品燕窝用常温水浸泡6—8小时,燕窝与浸泡水之比例为1:30—1:50;

2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用;

3、把白米洗净,投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水),用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,改用小火熬煮成粥;

4、待米软烂时,放入煮熟沥干后的燕窝,即可盛起食用。

燕窝燕麦粥

原料:生燕(2袋,15g/袋)、燕麦(25g)、大米(30g)、枸杞(适量)、冰糖(适量)

做法:

1、分别淘洗好的大米与燕麦,加入清水泡2小时左右;

2、把浸好的大米先大火煮沸后转小火慢炖30分钟煮烂;

3、30分钟后加入2袋15g的生燕、燕麦、枸杞,慢火炖煮20分钟;

4、差不多煮好时加入适量冰糖调味。

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