酸枣糕中的糖分一般都比较多，而且枣类的食谱本身就是容易上火的，不能吃太多。一次吃太多的酸枣糕容易使人的血糖升高，不利于心血管的健康，因此再爱吃也要控制每日的食用量。
食用过多的酸枣糕也容易被酸性物质伤牙，牙齿不好的朋友就更加要少吃了。而且酸枣糕含糖分也比较多，吃的时候容易粘牙，最好吃完的时候要刷牙漱口，以免引起牙齿的损伤。
酸枣糕在制作的时候放的糖是比较多的，因为酸枣的味道偏酸，要想要好的口感就要多放糖，糖吃多了就容易转化为脂肪在身体堆积，引起发胖。
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