如何挑选新鲜的鱿鱼 一看二模三闻味
2018年12月24日 17:08阅读次数：355
鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的海产，具有滋阴养胃、补虚润肤等多种功效，下面一起来了解一下如何挑选新鲜鱿鱼。
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闻味道
在选购新鲜鱿鱼的时候可以闻一闻鱿鱼的味道，好的鱿鱼应该是正常的海腥味。如果闻到了一股臭味，或其他刺鼻的味道，则说明这个鱿鱼已经坏了，不要购买这样的鱿鱼。
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按拉鱿鱼身
除了看色泽之外也可以用手按压一下鱿鱼身上的膜，紧实、有弹性的就是新鲜的，还可以扯一下鱿鱼头，头与身体连接紧密，不易扯断的就是新鲜的。
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摸粘膜
新鲜鱿鱼外表有层完整的膜，用手抚摸鱿鱼如果没有发现膜，说明鱿鱼已经放太久了，不太新鲜了。
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