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橙香鮮蔬炒鸡柳 酸甜开胃的健康餐

2018年12月25日 17:15出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
标签:宝宝食谱
柳橙中含有丰富的维C ,酸酸甜的口感搭配优质的鸡胸肉不仅可以让鸡肉更加软嫩,吃起来也更加开胃。
主料
  • 鸡胸肉150g
  • 柳橙2颗
  • 彩色甜椒适量
  • 红萝卜20g
  • 甜碗豆15根
  • 腰果适量
  • 适量
  • 橙汁2大匙
辅料
  • 素蚝油1小匙
  • 砂糖1小匙
  • 白胡椒粉少许
  • 太白粉1大匙
  • 橙汁1大匙
  • 香油1小匙
制作步骤
  • 1. 红萝卜切小片;
  • 2. 彩色甜椒切丝;
  • 3. 鸡胸肉切长条状;
  • 4. 依序倒入白胡椒粉、砂糖、素蚝油;
  • 5. 倒入橙汁1大匙,可帮助肉质更佳柔软且增添酸甜风味;
  • 6. 倒入香油1小匙、太白粉1大匙搅拌均匀后静置15分鐘;
  • 7. 开中小火,热锅后倒入油;
  • 8. 鸡柳条下锅,拌炒至鸡肉半熟;
  • 9. 将鸡肉推至锅边,红萝片、甜碗豆下锅拌炒;
  • 10. 彩色甜椒下锅,将所有食材拌炒均匀;
  • 11. 倒入适量,加入甜橙果肉及果汁,加入腰果适量后稍作拌炒即可。

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