实际上这种所谓的金西梅并不是新鲜水果,而是一种腌渍而成的糖渍蜜饯,是新鲜西梅去掉紫色果皮和果核腌渍而成,之所以会呈现鲜艳的金粉色是由于果肉经过适当腌制后的糖化反应。
而这种看似美味的金西梅也引起的不少网友的吐槽:
1、上周外地客户来,看见好看要买,我吃了感觉很甜,一看就是经过特殊处理,感觉吃了中毒的感觉
2、我那天还图新鲜,买了30元的,太甜了,娃儿想吃我没敢给娃儿吃,真的太甜了,甜得腻人。
3、金西梅千万不要尝试,好看太甜难吃还贵。
专家表示各种李子本来就存在很多颜色,因此无法确认金西梅其是否为染色所致。当然,对于此类制作过程不明的糖渍蜜饯,还是建议大家谨慎选购与食用。
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