1、将蛋黄果洗净。蛋黄果的皮和芒果皮有些类似,黄中带有点绿色,非常光滑,所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是:蛋黄果的皮不能吃,洗一下是为了防止切开的时候,刀口沾上赃物,进而污染果肉。
2、切蛋黄果。将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色,名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。
3、吃蛋黄果。蛋黄果果肉松软,需要用到勺子。用勺子轻轻将蛋黄果的果肉挖出来,放到嘴里,细细品味。
1、不适合吃蛋黄果的人:湿热体质、淤血体质的人。
2、蛋黄果要催熟之后才能吃。
3、蛋黄果的核里含有毒素,所以蛋黄果的内核不宜食用。
4、蛋黄果的外皮也不宜食用。
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