一项研究发现，与低盐低钠饮食相比，高盐高钠饮食会使肠胃胀气风险增加27%。至于钠造成胀气的塬因，推测原因在于钠会改变肠胃道水分的吸收，也可能改变肠道细菌产生硫化物的过程，进而影响肠道菌相。
肠胃胀气问题，主要还是与食物代谢与肠道菌有关，与钠的关系其实较小，且卫生署也建议，成年人每天钠摄取量最好不要超过2.4克(约等于6克的盐)，因此不论高钠是否容易造成胀气，钠的每日摄取量本就应该做适当控制。
现在有不少食物都容易隐藏导致胀气的陷阱成分，但一般人可能较不易察觉，举例像火锅汤底，很多都是用洋葱粉去调味，而洋葱粉就是一种容易产气的食物;亦或是不少人爱吃的米粉，现在市售很多是含有玉米淀粉的炊粉，非米粉，而玉米淀粉也是容易造成腹胀的成分之一。
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