痛风可以吃板栗吗

痛风可以吃板栗。

板栗的嘌呤含量每一百克含34.6毫克，属于中嘌呤食物，痛风病人在平时是可以适量吃板栗的，如果是在痛风的发作期间，那么建议还是不要吃，高嘌呤食物的摄入是引起高尿酸导致痛风的关键，板栗属于中等嘌呤含量的食物，在痛风急性发作期不建议吃。痛风的稳定期，可以适当的摄入，但不建议过多食用。

板栗的推荐吃法

烤板栗

材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克

做法：

1.板栗洗净晾干;

2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;

3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;

4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;

5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;

6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面;

7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

栗子粥

材料：圆糯米1杯，新鲜板栗150克调味料冰糖112克，水8杯

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味。

2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，即可盛出食用。