榆钱和豆腐能一起吃吗
2019年10月10日 17:10阅读次数：681
豆腐我们都熟悉，榆钱有些人可能不太知道是什么东西，榆钱是榆树结的果子，可以吃，一般是用来做榆钱饭、榆钱饺子之类，那榆钱和豆腐能搭配着吃吗?
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榆钱和豆腐能一起吃吗?
可以。
榆钱可以和豆腐一起烹制食用。榆钱中不含草酸，和豆腐一起烹制食用不会导致豆腐中含有的钙质形成不可溶性的沉淀，使人体不能正常吸收补充钙质。
榆钱还可以和海带、玉米等食材一起烹制食用，烹制手法可以根据自己喜欢的各种口味进行调整。
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榆钱煮粥做法
材料：
大米饭100g、榆钱60g，水适量
做法：
1、刚刚摘下来新鲜榆钱，用清水反复清洗，并用淡盐水浸泡20分钟，再次用清水清洗捞出控水备用。
2、大米饭加热水，煮制5分钟，米粥已经粘稠。
3、控水后的榆钱，放入米粥里，继续煮3分钟关火即可。
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