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蜜豆小枣粽子

2016年05月03日 11:06出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:442
蜜豆加小枣很适合小朋友的胃口。端午节吃粽子是许多地方的习俗,但是糯米不易消化小朋友吃多了对肠胃不好,这是不妨将粽子的主料中和一下添加一些适合小朋友的食材。今天我们来看一看蜜豆小枣粽子的做法是怎么样的。
适宜年龄
3-6岁
功效
补血益气润肺
主料
  • 糯米500g  
辅料
  • 蜜豆50g
  • 小枣300g
  • 葡萄干200g
制作步骤
  • 1. 粽子叶用清水泡一晚上。
  • 2. 糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。
  • 3. 蜜豆清洗干净,泡一晚上。
  • 4. 小枣和葡萄干泡一个小时左右。
  • 5. 粽子叶放入开水锅里煮几分钟。
  • 6. 用剪刀减去根部很硬的部分。
  • 7. 折叠做成漏斗形。
  • 8. 放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干。
  • 9. 再加入适量糯米和蜜豆。
  • 10. 包裹好,用线缠紧。
  • 11. 放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时。
  • 12. 出锅了。
  • 13. 味道不错,趁热吃吧。
小贴士
1、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹;
2、糯米和蜜豆一定要泡够时间;
3、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。

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