刀豆炒面
2016年05月23日 17:16出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：581
宝宝喜欢吃炒面，今天推荐一道食材与炒搭配在一起使得味道更加鲜美，下面我们就来看看这道刀豆炒面的做法吧！
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
- 油一勺
- 盐1勺
- 姜1片
- 十三香1勺
- 蔬之鲜1勺
- 老抽2汤勺
- 香油一茶匙
- 辅料
- 面条1块钱
- 刀豆半斤
- 干椒7个
- 制作步骤
1. 刀豆去两头。
2. 清洗干净一分为二。
3. 姜切条，干椒中间划开。
4. 食材合照，面条我买了一块钱的因为就自己吃饭。
5. 锅里放入适量的油，油热放入干椒姜爆香。
6. 在加入刀豆一起翻炒，放入盐，十三香老抽，蔬之鲜调味，翻炒均匀。
7. 在倒入满过刀豆的水，我是加了500毫升水，具体还是按自己做的量来加水或减水。
8. 上面铺上面条，小火焖烧五分钟，一定要小火。
9. 在把上面没上色的面条用筷子翻过来让面条充分入色，在大火收汁即可。
10. 汁水收好即可关火，在放入香油搅拌均匀即可出锅。
11. 香辣的焖面就可以吃了。
- 小贴士
- 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。
- 刀豆
- 面条
- 开胃食谱
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