南瓜馒头的做法
2016年06月08日 16:08出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：835
小孩子总喜欢明亮的事物，包括每天吃的食物也是一样，外表好看了食欲也就更好了，今天推荐的这道南瓜馒头相信小朋友一定会喜欢噢，下面一起来看看这道南瓜馒头的做法吧。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
- 面粉500g
- 辅料
- 南瓜250g
- 酵母5g
- 制作步骤
1. 南瓜去皮切片，入锅煮熟。
2. 将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中。
3. 打成稀糊。
4. 面粉中加入适量100：1的酵母。
5. 南瓜糊放凉后倒入面粉中。
6. 将面团反揉匀。
7. 放至温暖处进行发酵。
8. 面团发至两倍大的时候再进行操作。
9. 将发好的面团放至砧板上揉匀，并切成剂子。
10. 剂子摁扁。
11. 跟做包子似子的包起来。
12. 然后放在手上整形。
13. 放入锅中再继续发酵十五分钟。
14. 大火蒸八分钟即可。
- 小贴士
- 1、南瓜也可以蒸熟，这样水份少一些，我直接用煮的，水份比较大，所以加入面粉中后不用再额外加水。
- 2、打好的南瓜糊一定要晾温或晾凉后再倒入面粉中，否则会把面烫熟。
- 3、做好的馒头再上锅醒十五分钟，蒸出来的馒头更松软。
- 南瓜
- 早餐食谱
12:17
10:24
10:17
10:19
17:31
15:31
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！