对心血管的作用

从鹿茸中提取的鹿茸精，大剂量可使血压下降，心振幅变小，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用，对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。

另外，口服鹿茸精可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力，对伴有低血压的慢性循环障碍有很好的疗效。

强壮健体

鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，其性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。食用鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。

提高性功能

鹿茸提取物能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加，对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效。

另外，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。

治疗妇科疾病

实验证明，鹿茸具有雌激素样作用，能使幼龄鼠子宫重量增加，提高子宫紧张力，加强节律性收缩。

另外，鹿茸精还能用来治疗更年障碍和内分泌失调，使女性的头痛、心悸、失眠、肩酸、肌肉痛、忧郁、疲劳、腰痛、耳鸣、蚁走感、眩晕等症状明显好转和消失，总效率可达76%～80%。

此外，鹿茸、鹿胎对女性不孕症也有显著的疗效。

治疗创伤

家兔实验表明，鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。

对血液成分的影响

鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

对肠管及子宫的影响

鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。鹿茸中含有的镁离子对因宫寒不育、月经不调的妇女，和因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等小儿发育不良症状都有比较好治疗作用。

另外，鹿茸中含有的钙、磷等无机元素参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用，对妇女儿童都有益。

注意：患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。

抗衰老作用

鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，有抗衰老的作用。另外，鹿茸还具有抗氧化作用，能有效抑制自由基的氧化反应，间接消耗掉容易生成自由基的物质，促进新陈代谢，延缓衰老。

此外，鹿茸还能增强肠胃蠕动和促进分泌功能，增强机体的免疫功能等。

鹿茸的食用禁忌

1、半空腹时食用最好，饭前、饭后半小时内不宜食用。

2、不能同时喝茶，否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏。

3、进食鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜，忌食生冷和辛辣之物。

4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时，应停止食用。

5、五类人不宣服用鹿茸：阴虚火旺体质的人;小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人;常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为血热的人;正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;高血压患者经常有头晕、走路不稳且肝火大、易怒的人;突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。

鹿茸的食用方法

1、鹿茸洋参圆肉炖鸡腿

食材：鹿茸3～5克、西洋参15克、圆肉25克(中药店有售)、鸡腿1只。

做法：鸡腿去皮，与西洋参、桂圆肉一起放进炖盅内，加入清水750毫升(约3碗量)，加盖隔水炖3小时便可，之后放入鹿茸。进服时方可调入适量食盐，此量可供2～3人用。

功效：用鹿茸配平补的西洋参和润心脾的圆肉炖鸡腿，既能滋阴又能壮阳，温而不燥，为体弱者和中老年人冬寒阴雨绵绵日的滋补品，尤其为女士最宜。

2、鹿茸泡酒

将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间饮用，有行气作用。还可以根据自身需求，加入其他药材一起浸泡。

提醒：用生切片的鹿茸泡酒，效果更好。

3、磨粉服用

如果没时间泡酒，没时间熬汤，可以将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。

4、散剂吞服

将鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。