材料：菠菜、鸡肝、生粉、料酒、盐、麻油
做法：
1、备煮好的白粥，鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。
2、菠菜焯水，把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。
3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。
4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火即可。
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