材料:山药1根、木耳1块、猪肝1小块、大米1小碗、小米半小碗、小葱2根、盐1勺、胡椒粉1勺。
做法:
1、将所需材料洗净切块备用。
2、将大米和小米洗净泡软,入锅中放入足量的水。
3、将所有的材料入锅中一起搅拌均匀。
4、将所有的材料都煮熟,煮烂后加入盐和胡椒粉调味。
5、最后淋入小香葱末。
小贴士:此粥清肠胃又补血补铁,鲜香味美。
材料:猪肝80g、山药50g、红枣3颗、大米50g、油适量、盐适量。
做法:
1、准备材料。
2、猪肝切片水里泡20分钟捞起,山药切块。
3、用高压锅,大米洗净放适量水。
4、红枣洗净,把其他处理好的材料放进高压锅加适量油加盖。大火上气后改小火10分钟加盐即可食用。
小贴士:猪肝补肝明目养血,用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。这两种食材与山药一同煮粥,美味又营养。
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