喝醋能降血压吗

吃醋确实可以预防高血压。吃醋的好处很多，但是，真要起到降血压的作用，还是要长期食用。偶尔一次大量食用，作用还是有限，也难以有立刻降血压的神效。每天喝两勺醋有助降血压。研究人员报告称，接受测试的175位25—60岁的受试者，被分成3组，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。结果显示，第一组受试者不仅血压降下来了，内脏脂肪和体重都明显降低，腰围也明显细了。从研究结果看，喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验，但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪，减少血液中胆固醇含量，起到软化血管的作用。

小贴士：有溃疡病、胃酸过多的人，就不适合喝醋，以免加重对胃部的刺激。喝醋还要循序渐进，先从每天喝一小口开始，并根据身体的接受程度，酌情增加或减少。

喝醋的好处

1、消除疲劳。

2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。

3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。

4、抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。

5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。

6、增强肝脏机能，促进新陈代谢。

7、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

8、增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量。

9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。

10、食醋中还含有抗癌物质。

降血压吃什么好

1、花生壳水

做法：取花生壳120克，将花生壳洗净，晾干，然后加水用文火煎煮，直到药汁变成褐色即可。每日1剂，分2次服用。适用于高血脂和高血压患者。

2、芹菜粥

做法：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。将芹菜、粳米放入锅内，加入适量清水，用武火烧开后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即可。

3、菊花粥

做法：菊花末15克，粳米100克。将菊花蒂摘去，上笼蒸后，将其取出后晒干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加入适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加上菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

4、荷叶粥

做法：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热后再吃。