酸奶比乳酸菌饮品要好。
1、乳酸菌饮品虽然成分中也含有乳酸菌、牛奶等,但牛奶的含量很少。其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量也都远低于酸奶,数据显示一般100克酸奶的蛋白质含量都在3%左右,而乳酸菌饮料只有1%。
2、乳酸菌饮品含量最高的是水和白砂糖/葡萄糖,并不是很有营养,其白砂糖含量比可乐的含糖量还高,而酸奶含量最高的是生牛乳和白砂糖,营养更丰富,白砂糖含量也比可乐低。
3、酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中还产生了人体营养所必需的多种维生素,且易于吸收,特别是对乳糖消化不良的人群。而乳酸菌饮品还分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料,非活性乳酸菌饮料一般不存在活性乳酸菌饮料的功效。从营养价值来看,酸奶更胜一筹。
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