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中餐厅豆瓣鸡做法 豆瓣鸡怎么做好吃

2017年09月03日 10:30阅读次数:16551
标签:鸡肉肉类
中餐厅豆瓣鸡做法?新一期的《中餐厅》节目中,大家有没有被豆瓣鸡这道菜给诱惑到呢?其实这道菜真的一点也不难做,不信就跟着食谱做起来吧,真的超简单。
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中餐厅豆瓣鸡做法

1、将鸡腿肉加糖、酱油料酒拌好备用。

2、将半碗水、两大勺淀粉、一个鸡蛋拌匀成糊状。

3、将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊。

4、热油烧开后,鸡腿肉下锅炸制。

5、将鸡肉搅拌划散。

6、待炸至金黄捞出沥干。

7、低温下油,入香料炝锅。

8、将葱姜蒜末与香料搅拌炒熟。

9、加入一大勺豆瓣酱。

10、将炸好的鸡腿肉倒入锅内。

11、翻炒均匀以后装盘即可。

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周冬雨做的豆瓣鸡好吃吗?

受到了众人的认可。

周冬雨当主厨,要为客人做一道颇具中国特色的“豆瓣鸡”。

菜品刚一出锅,“指导老师”张亮就进行了权威“试味”,毫不吝啬自己的夸赞:豆瓣鸡味道出乎意料的好。“碗妹”靳梦佳在品尝后也对这道菜颇为认可。

不一会儿,周冬雨做的豆瓣鸡“十分味美”从后厨到前厅就“口口相传”。这时,忙着揽客还没有尝过味的黄爸爸就显得有点不淡定了,不止一次盯着客人桌上的“豆瓣鸡”猛瞧,仿佛能瞧出个什么味儿来。

由于实在是好奇自己闺女的手艺,在犹豫再三之后,黄爸爸竟然还把纸巾铺在手上,提出让客人给自己夹一筷子,尝过之后还特地跑到后厨当面狂赞了“宝贝女儿”一番。


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